AXIOTE COCINA YUCATECA

Torta de cochinita con frijol negro colado, cebolla morada, jitomate y aguacate.

Taco gigante de chorizo vegano con chiltomate y cebolla, en un pan pita con frijol negro y aguacate.

Bolitas fritas de carne molida de res con trigo molido, especias y hierbabuena, acompañados de aderezo de jocoque.

Generosa porción de totopos con frijol negro y cochinita pibil, complementados con pico de gallo, crema, queso rallado, cebolla morada y guacamole. Ideal para compartir.

5 tacos de tortilla de maíz con cochinita y frijol negro.

Taco de cochinita y frijol negro colado.

Tortilla gruesa de maíz frita rellena de frijol negro, encima lleva cochinita, cebolla morada, jitomate y aguacate.

Tortilla suave y frita de maíz, encima lleva cochinita, cebolla morada, jitomate y aguacate.

Torta de cochinita con frijol negro colado, cebolla morada, jitomate y aguacate.

3 tacos de tortilla de maíz con cochinita y frijol negro.

5 tacos de tortilla de maíz con cochinita y frijol negro.

10 tacos de tortilla de maíz con cochinita y frijol negro.

Bolitas fritas de carne molida de res con trigo molido, especias y hierbabuena, acompañados de aderezo de jocoque.

Bolitas fritas de carne molida de res con trigo molido, especias y hierbabuena, acompañados de aderezo de jocoque.

Tortilla suave y frita de maíz, encima lleva huevo cocido, cebolla morada, jitomate y aguacate.

Quesadilla en tortilla de Maiz, con queso manchego y cochinita pibil

Tortilla de maiz extendida con queso manchego y cochinita pibil, cubierto por otra tortilla

Torta de huevo revuelto sazonado con finas hierbas, cochinita pibil, frijol negro, cebolla morada, jitomate y aguacate dentro de un pan estilo europeo

Generosa porción de totopos con frijol negro y cochinita pibil, complementados con pico de gallo, crema, queso rallado, cebolla morada y guacamole. Ideal para compartir.

Taco gigante de cochinita y frijol negro en un pan pita con cebolla morada, jitomate y aguacate.

Taco gigante de pollo empanizado, hierbabuena, jitomate, cebolla morada y jocoque dentro de un pan pita.

Taco gigante de carne ahumada de cerdo con chiltomate y cebolla en un pan pita con frijol negro y aguacate.

Taco gigante de chorizo español con chiltomate y cebolla, en un pan pita con frijiol negro y aguacate.

Taco gigante de kibis, con zataar, hierbabuena, jitomate, cebolla morada y jocoque dentro de un pan pita.

Taco gigante de coliflor empanizada, hierbabuena, jitomate, cebolla morada y jocoque dentro de un pan pita.

Taco gigante de chorizo vegano con chiltomate y cebolla, en un pan pita con frijol negro y aguacate.

Taco gigante de calabacitas, pepita de calabza y vegetales asados con chiltomate y cebolla en un pan pita con frijol negro y aguacate.

Taco gigante de falafel (deliciosas croquetas de garbanzo y hierbas), con zataar, hierbabuena, jitomate, cebolla morada y tahini (aderezo de ajonjoli) dentro de un pan pita.

Garbanza, pepino, chile jalapeño, cebolla morada, limón, aceite de oliva, chile piquín y aguacate,

Torta de chorizo vegano con chiltomate y cebolla, en una chapata con frijol negro y aguacate.

Ensalada de lentejas con pepino, jitomate, cebolla morada, perejil, menta, con un toque de limon y especias caracteristicas de medio oriente

Si deseas sin huevo poner una nota por favor

Chilaquiles en salsa de jitomate con un toque de habanero, con cochinita, frijol negro, crema y queso.