Yeo Sushi
Abre: 1:00 PM

Yeo Sushi

$$$ • Sushi
4.6
(162)
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Ubicación y horario de atención

Fluvial Vallarta, Puerto Vallarta, Jalisco 48313
Todos los días
13:00 - 23:00

Fluvial Vallarta, Puerto Vallarta, Jalisco 48313 • Más información


  • Entradas

    • Edamames

      Frijol de soya al vapor tierno.
      $80.00
    • Tosuto Especial

      Tostadita wonton con atún picante, ensalada de cangrejo (tampico) bañado con salsa dulce y aderezo de mango.
      $199.00
    • Kushiages

      Brochetas empanizadas de queso, platano, camarón o mixtas.
      $130.00
    • Crispy Rice Cakes

      Bocadillos de arroz al vapor frito con topping de spicy tuna con crema de guacamole japonés.
      $191.00
    • Edamames Salteados

      Frijol de soya en vaina salteado con una salsa vietnamita y un toque de aceite de ajonjolí (picante medio)
      $92.00
    • Sashimi de Hamachi

      180 grs de filete de pescado natural en cortes finos, medianos o gruesos.
      $360.00
  • Conos

    • Cono de Atún

      $99.00
    • Cono de Atún Picante

      $99.00
    • Cono de Pepino de Atún

      $100.00
    • Cono de Camarón

      $90.00
    • Cono de Salmón

      $100.00
    • Cono de Ikura

      $130.00
    • Cono de Callo

      $99.00
    • Cono de Piel de Salmón

      $95.00
    • Cono de Anguila

      $125.00
    • Cono Dorado

      $85.00
    • Cono de Pulpo

      $100.00
    • Cono Kani

      $86.00
    • Cono de Masago

      $92.00
    • Cono Ensalada Kani

      $89.00
    • Cono Hamachi

      $135.00
  • Platos

    • Sashimi

      Filete de pescado natural en cortes finos, medianos o gruesos
      $238.00
    • Yeoshimi

      Filete de pescado con chile serrano, cilantro, masago, ajonjolí y salsa de la casa.
      $248.00
  • Ensaladas

    • Ensalada Yeo

      Lechuga romana, zanahoria, jitomate, aguacate, ajonjolí con pollo empanizado o a la plancha bañados con aderezo de la casa.
      $145.00
    • Seaweed Salad

      Ensalada de alga wakame, alga chuta y pepino rayado sin semilla con un toque de aderezo de la casa (cacahuate) ajonjolí y vinagreta de soya y citricos
      $205.00
    • Chuka Salad

      Ensalada de alga Chuka con un toque de vinagreta de soya y cítricos
      $199.00
  • Sopas

    • Misoshiro

      Sopa de soya fideo de arroz, tofú, cebollín, wakame y champiñón.
      $110.00
    • Miso Especial

      Arroz, wakame, pepino, limón fideo de arroz, aguacate, chile verde, camarón, pulpo y cangrejo.
      $162.00
  • Nigiris

    • Unagi: Anguila de agua dulce (Japón)

      Bocadillo de pescado fresco al natural con arroz (1 pieza).
      $80.00
    • Nigiri de Massago (hueva de capelan)

      Bocadillo de pescado fresco al natural con arroz (1 pieza).
      $70.00
    • NIgiri de Salmón fresco (chile)

      Bocadillo de pescado fresco al natural con arroz (1 pieza).
      $40.00
    • Nigiri Mahi Mahi (dorado)

      Bocadillo de pescado fresco al natural con arroz (1 pieza).
      $25.00
    • Maguro Tuna: Atún (aleta amarilla)

      Bocadillo de pescado fresco al natural con arroz (1 pieza).
      $40.00
    • Baby Scallop: Callo de almeja

      Bocadillo de pescado fresco al natural con arroz (1 pieza).
      $42.00
    • Ebi: Camarón

      Bocadillo de pescado fresco al natural con arroz (1 pieza).
      $40.00
    • Hamachi: Jurel japonés (Yellow tail)

      Bocadillo de pescado fresco al natural con arroz (1 pieza).
      Agotado
       • 
      $89.00
  • Arroz

    • Arroz Tuna Gohan

      Arroz al vapor 250 grs, furikake con ensalada de atún picante 100 grs
      $155.00
    • Yeo Gohan Especial

      280 grs de arroz al vapor, masago, aguacate, ajonjolí, philadelphia, ensalada de cangrejo y 2 pzas camarón tempura bañado en salsa dulce (ord. grande)
      $139.00
    • Kanji Ball

      Esfera de arroz al vapor empanizada con philadelphia, ensalada de cangrejo, camarón, aguacate, cebollín y masago bañado en salsa dulce.
      $135.00
    • Yakimeshi

      Arroz frito con verduras finamente picadas (calabaza y zanahoria) un toque de salsa yakimeshi (salsa de soya especial) decorado con cebollin y ajonjoli
      $115.00
    • Gohan

      Arroz al vapor
      $95.00
  • Yakitori

    • Yakitori

      3 piezas: brochetas a la plancha marinadas con salsa soya yakimeshi, con cebolla y pimiento morrón acompañado de arroz frito.
      $160.00
  • Tempura

    • Tempuras

      Cebolla, zanahoria y calabaza temporizada con:
      $145.00
  • Teriyaki

    • Teriyaki

      180 grs. de proteína de su elección bañada con salsa teriyaki acompañada de arroz gohan
      $160.00
  • Tepanyaki

    • Tepanyaki

      Verduras a la plancha (Zanahoria, calabaza, morrón, champiñón, germen de soya, cebolla, brócoli y espárragos) con la proteína de su elección:
      $169.00
  • Yakiudon

    • Yakiudon

      Pasta udon al wok con verduras (Zanahoria, morrón, brócoli y germen de soya) con salsa especial del chef
      $165.00
  • Sushis Especiales

    • Dragón Roll Especial

      Pescado empanizado, ensalada de cangrejo picante, hojuelas de pescado, arroz, alga, pepino, aguacate, philadelphia, anguila, camarón, coronado con chicharrón de pescado y bañado con salsa dulce.
      $198.00
    • Kakki Roll Especial

      Mejillón salteado al vino blanco, atún, masago y cebollín, alga, arroz, pepino, aguacate, salmón y cangrejo bañado en salsa especial del chef.
      $248.00
    • Unagi Roll Especial

      Anguila horneada ajonjolí, arroz, alga, pepino, aguacate, philadelphia, salmón y cangrejo bañada en salsa de anguila.
      $248.00
    • Pumpkin Roll Especial

      Calabaza capeada, ensalada dinamita, cebollín, masago, arroz, aguacate, philadelphia, salmón, cangrejo y camarón.
      $198.00
    • Ebi Roll Especial

      Camarón tempura, ensalada kani, aguacate, arroz, alga, pepino, aguacate, philadelphia, camarón y salmón bañado en salsa dulce.
      $195.00
    • Moshi Roll Especial

      Camarón, philadelphia, ensalada de cangrejo picante, cebollín, masago, camarón tempura y arroz, alga pepino, aguacate, philadelphia bañado en salsa dulce.
      $187.00
    • Tuny Especial

      Atún spicy, aguacate, cilantro, chile verde, arroz, alga, pepino, aguacate, salmón y cangrejo con un puntito de sriracha.
      $199.00
    • Callito Especial

      Pulpo, aguacate, ensalada de callo con kani, ralladura de limón, arroz alga, pepino, aguacate bañado en salsa dulce especial.
      $188.00
    • Tomatoe Especial

      360° de atún aleta amarilla arroz, ensalada de callo, frituras, cebollín, masago, mayonesa y sriracha.
      $205.00
    • Crunchy Roll Especial

      Piel de salmón crujiente, pulpo, atún, masago y arroz ,alga, pepino, aguacate, philadelphia, pulpo, atún con un ligero toque de salsa de mango y salsa de anguila.
      $205.00
    • Grizzly Roll Especial

      Salmón, ensalada de callo, frituras, cebollín, masago, arroz, alga, pepino, aguacate ensalada de cangrejo, y camarón bañado con salsa dulce.
      $206.00
    • Sake Maki Especial

      Salmón, ensalada kanikama, trozo de atún bañado con salsa dulce especial y laja de limón persa, alga pepino, aguacate, philadelphia, kanikama y empanizado.
      $248.00
    • Kiuuri Roll Especial

      Ensalada de atún spicy, pepino, masago, mayonesa, laja de limón y un toque de sriracha, arroz, aguacate, philadelphia, pulpo, camarón, salmón y cangrejo.
      $225.00
    • Kosho Roll Especial

      Arroz, alga, pepino, aguacate, philadelphia, envuelto con atún coronado con ensalada kani aguacate y pulpo, bañado con salsa especial de chiles con ajo.
      $205.00
    • Bananatsuri Roll Especial

      Arroz, alga, pepino, philadelphia, camarón tempura, envuelto en plátano macho, coronado con kani, aguacate y trozos de anguila horneada, bañado con salsa dulce y un toque de ajonjoli
      $265.00
    • Softshell Crab Roll

      Arroz, alga, aguacate, masago, esparrago y cangrejo de concha suave frito.
      $215.00
    • Sake Citrus

      Arroz, alga, camarón tempera, cilantro, siracha envuelto en Salmón fresco con rodaja de limón amarillo, bañado en aceite de olivo y soya ponzu.
      $225.00
    • Serranito Hamachi Roll

      Arroz, alga, atún, camarón, kanicama, cilantro envuelto con pescado Hamachi (jurel japones), coronado con rodaja de Chile serrano, bañado con limón y una salsa especial del chef (soya, aceite y chile)
      Agotado
       • 
      $278.00
  • Sushis

    • Sushi California

      Arroz, alga, pepino, camarón y aguacate por fuera
      $119.00
    • Sushi Fuji Roll

      Arroz, alga, pepino, aguacate, camarón y philadelphia por fuera
      $130.00
    • Sushi California Pepino

      Pepino, arroz, alga, camarón y philadelphia.
      $139.00
    • Sushi Green Roll

      Arroz, alga, lechuga, zanahoria, pepino, aguacate y ajonjolí bañado en salsa de mango spicy (vegetariano).
      $140.00
    • Sushi California Massago

      Massago, arroz, alga, pepino, aguacate y camarón.
      $130.00
    • Sushi Spicy Tuna

      Alga, atún, tampico, cebollín, ajonjolí y arroz.
      $168.00
    • Sushi Monkey Roll

      Plátano frito, arroz, alga, aguacate philadelphia y camarón tempura bañado con aderezo de cacahuate
      $175.00
    • Sushi Ginger Roll

      Jengibre al tempura bañado con aderezo de mayonesa spicy, arroz, alga, pepino, zanahoria tempera y aguacate.
      $140.00
    • Sushi Maguro Roll

      Atún, cebollín, massago, sriracha, laja de limón, arroz, alga, pepino, aguacate, ensalada de cangrejo picante y camarón.
      $178.00
  • Postres

    • Fondant Chocolate

      Agotado
       • 
      $120.00
    • Pastel de Chocolate

      $125.00
    • Helado Tempura

      $105.00
  • Bebidas

    • Té Jazmín

      1 litro.
      $80.00
    • Té Arandano

      1 litro.
      $80.00
    • Té Helado

      1 litro.
      $80.00
    • Calpico

      1 litro.
      $99.00
    • Naranjada

      1 litro.
      $80.00
    • Limonada

      1 litro.
      $90.00
    • Limonada Orgánica de Fresa

      1 litro.
      $90.00
    • Limonada Orgánica de Zarzamora

      1 litro.
      $90.00
    • Limonada Orgánica de Pepino Yerbabuena

      1 litro.
      $90.00
    • Limonada Orgánica de Espinaca

      1 litro.
      Agotado
       • 
      $90.00
    • Refresco de lata 355 ml (coca cola, coca light)

      $48.00
    • Limonada lychee con frutos rojos

      1 litro
      $120.00
    • Toronjada con pepino

      1 litro
      $110.00
    • Mezcalina maracuya

      Bebida a base de pulpa de maracuya natural (850 ml con hielo) nota: sin hielo la cantidad es menor por tema de receta
      $248.00
    • Mezcalina de piña y albahaca

      Bebida a base de piña y albahaca natural (850 ml con hielo) nota: sin hielo la cantidad es menor por tema de receta
      $248.00
    • Mezcalina de Guanabana Albahaca

      Bebida a base de pulpa de guanabana y albahaca natural (850 ml con hielo) nota: sin hielo la cantidad es menor por tema de receta
      $260.00
    • Carajillo

      El tradicional (850 ml con hielo) nota: sin hielo la cantidad es menor por tema de receta
      $262.00