La Takeria Humo&Grill

Jugoso porkbelly ahumado con un rub hecho en casa, acompañado de puré de ajo confitado, rábano encurtido, chile jalapeño y cristales volcánicos sobre una tortilla de maíz azul. Todos los tacos van acompañados de algunas de nuestras salsas de la casa.

Pontente brisket ahumado con un rub hecho en casa, humectado con gravy de vino tinto y acompañado de hierbabuena, cilantro y tomate verde sobre una tortilla de maíz azul. Todos los tacos van acompañados de algunas de nuestras salsas de la casa.

Impresionante pulled pork ahumado marinado al pastor, cebolla y piña caramelizadas, rábano encuertido y decorada con finas hoas de cilantro sobre una tortilla de maíz blanco. Todos los tacos van acompañados de algunas de nuestras salsas de la casa.

Jugosa picaña ahumada con un rub de tierra de chiles secos acompañada de perejil frito, cebolla asada y arúgula al limón sobre una tortilla de café. Todos los tacos van acompañados de algunas de nuestras salsas de la casa.

Deliciosas fajitas de arrachera acompañadas de pimiento asado, cebolla morada y flor de calabaza deshidratada sobre una tortilla de maíz blanco y una costra de queso mozzarella. Todos los tacos van acompañados de algunas de nuestras salsas de la casa.

Jugoso short rib a las brasas acompañado de crujiente perejil frito y trozos de jitomate cherry sobre una tortilla de chile pasilla y Jamaica. Todos los tacos van acompañados de algunas de nuestras salsas de la casa.

Tradicional corte New York a la parrilla acompañado de una mezcla de dorado y crujiente poro y perejil frito sobre una tortilla de nopal y hoja santa. Todos los tacos van acompañados de algunas de nuestras salsas de la casa.

Suculento rib eye de puerco a la parrilla acompañado de cebolla morada, betabel frito y finas láminas de albahaca fresca sobre una tortilla de chicharrón. Todos los tacos van acompañados de algunas de nuestras salsas de la casa.

Delicioso rib eye de res acompañado de poro frito y perejil frito sobre una deliciosa tortilla de cuitlacoche.

Suave lengua de res cocinada lentamente con tuétano a la parrilla acompañada de cebolla morada y cilantro sobre tortilla de chiplote y ajonjolí negro. Todos los tacos van acompañados de algunas de nuestras salsas de la casa.

Jugoso top sirloin gratinado con queso mozzarella a la plancha, aderezado con jocoque y chiles toreados, cebolla caramelizada sobre una tortilla de chiplote y ajonjolí negro. Todos los tacos van acompañados de algunas de nuestras salsas de la casa.

Delicioso chile relleno de chicharrón prensado gratinado con queso mozzarella sobre dos tortillas de maíz blanco. Todos los tacos van acompañados de algunas de nuestras salsas de la casa.

Deliciosa carne tártara acompañada de cuadros de aguacate, texturas de habanero y mezcla de ajonjolí negro y blanco sobre una tortilla de maíz blanco. Todos los tacos van acompañados de algunas de nuestras salsas de la casa.

Deliciosa berenjena ahumada acompañada de puré de ajo confitado, rábano encurtido y chile serrano sobre una tortilla de betabel y amaranto. Todos los tacos van acompañados de algunas de nuestras salsas de la casa.

Tinga de Jamaica guisada con nuestra receta secreta acompañada de albahaca fresca con de una cama de col rizada, sobre una tortilla de betabel y amaranto. Todos los tacos van acompañados de algunas de nuestras salsas de la casa.

Coliflor rostizada y glaseada en salsa de tamarindo acompañada de puré de papa sobre una cama de tortilla de cúrcuma. Todos los tacos van acompañados de algunas de nuestras salsas de la casa.

Tradicional helado de vainilla hidrocálido acompañado de malvaviscos flameados y caramelo líquido sobre una crocante tortilla de galleta sabor vainilla. Todos los tacos van acompañados de algunas de nuestras salsas de la casa.

Cremoso de café sobre una esponjosa mini tortilla de nata acompañada de helado de mole y merengue italiano decorado con pequeños cuadros de gelatina de cerveza. Todos los tacos van acompañados de algunas de nuestras salsas de la casa.

355 mililitros.

Refrescos de la Coca-Cola. 355 mililitros.

Refrescante agua de arroz con una mezcla de té chai.

Refrescante agua de arroz con una mezcla de té chai.

Tradicional agua de Jamaica con un toque de limón y hiberbabuena fresca.

Tradicional agua de Jamaica con un toque de limón y hiberbabuena fresca.

Fresca limonada con agua natural infusionada con lavanda y endulzada con miel de abeja.

Deiliciosa combinación de refresco lima-limón y unas gotas de naranja y limón fresco, endulzado y decorado con granadina y decorado con mitades de cereza en almíbar.