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    Alexander’s Steak House
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    Alexander’s Steak House

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    Location and hours

    Av. Paseo Tollocan 1214, Toluca, México 50160
    Sunday
    Closed
    Monday - Saturday
    01:30 PM - 10:30 PM
    ¢ • Steak • Family Friendly

    Av. Paseo Tollocan 1214, Toluca, México 50160 • More


    • Picked for you

      • Tártara de salmón

        Es un platillo fresco el salmón es crudo, aderezado con una vinagreta y picado en cubos pequeños montado preparado con jitomate, cebolla, aceitunas, alcaparras, pepino y perejil con lechuga orejona y rodajas de pepino. Porción de 200 gramos.
        MX$460.00
      • Tártara de atún

        Es un platillo fresco el atún es crudo, aderezado y picado en cubos pequeños montado preparado con jitomate, cebolla, aceitunas, alcaparras, pepino y perejil con lechuga orejona y rodajas de pepino. Porción de 200 gramos.
        MX$460.00
      • Genaro steak nacional Mr

        La especialidad de la casa 4 láminas delgadas de 90 a 100 gramos cada una de rib eye montado sobre tortilla de maíz hecha a mano esta calidad es nacional la cual es nuestra marca registrada con muchas copias que no igualan el original. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción 350 a 400 gramos.
        MX$570.00
      • Rib eye nacional de 350 a 400 gramos

        Corte Americano suave, tierno y muy jugoso; esta calidad es nacional y la carne es extraída de la sección de la costilla entre la sexta y la doceava. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción 350 a 400 gramos.
        MX$570.00
      • Carne seca

        Tradicional y única carne seca traida de Monterrey N.L. Porción 100 grms.
        MX$370.00
    • Botanas

      • Atropellado

        Carne seca guisada en caldillo de jitomate con cebolla, pimiento verde y pimiento rojo picado finamente. Porción 150 gramos.
        MX$405.00
      • Atropellado especial

        Carne seca guisada en caldillo de jitomate con cebolla, pimiento verde y pimiento rojo picado finamente más chilorio,queso gouda y huevo. Porción 250 gramos.
        MX$455.00
      • Carne seca

        Tradicional y única carne seca traida de Monterrey N.L. Porción 100 grms.
        MX$370.00
      • Carpaccio de Res

        Un clásico de los carpaccios con una calidad premuim de filete cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, aceitunas, todo finamente picado, huevo cocido rallado, una cocción al limon y una vinagreta que da el toque final a esta delicia. Acompañado de pan Melba Porción 250 grms..
        MX$485.00
      • Carpaccio de Atún

        Fresco carpaccio elaborado con medallón de atún de aleta amarilla, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, aceitunas, todo finamente picado. Acompañado de pan Melba. Porción 250 grms.
        MX$450.00
      • Kenopalex

        Perfecta combinación de nopales quisados con cebolla fileteada, cilantro y oregano; con salsa verde, cascara de papa y al final gratinados con queso gouda. Pórcion 600 grms.
        MX$225.00
      • Quesadillas de Marlín

        Que buenas las quesadillas de Marlín Ahumado preparado a la mexicana y montado en tortilla de harina. Porción 3 piezas
        MX$265.00
      • Mollejas

        Orden de Molleja Hereford marinada doradita acompañada de tortillas de maíz. Pórcion 220-250 grms.
        MX$315.00
      • Queso fundido natural

        Queso Gouda fundido acompañado con tortillas de harina ideal para acompañar cualquier platillo. Porción 170 grms
        MX$220.00
      • Queso fundido con chistorra

        Queso Gouda fundido con chistorra bien dorada acompañado con tortillas de harina. Porción 190 grms
        MX$315.00
      • Queso fundido con champiñones

        Queso gouda fundido con champiñones salteados. Porción 190 grms
        MX$280.00
      • Salchicha asadera

        Salchicha roja asadera abierta mariposa al carbon. Porción 3 piezas
        MX$190.00
      • Salchicha ahumada

        Dos piezas de salchicha ahumada, mezcla de res y cerdo. Porción 2 piezas
        MX$230.00
      • Tripas de leche

        Exquisitas tripas preparadas como mas te gusten tiernas, doradas o muy doradas es solo cuestión de gustos. Porción 200 grms.
        MX$330.00
      • Botana mixta

        Un mix de deliciosa molleja, ricas tripas de leche, típico chorizo rojo almendrado y salchicha roja asadera. Porción 500 gramos.
        MX$375.00
      • Carpaccio de salmón

        Fresco carpaccio de salmón elaborado con cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, aceitunas y alcaparras, todo finamente picado y al final un poco de huevo cocido rallado acompañado de pan melba. Porción 220 gramos.
        MX$415.00
      • Chiquitas de rib eye

        Chicharrón de rib eye en cubos, frito en manteca de cerdo. Porción 220 gramos.
        MX$330.00
      • Chilorio

        Delicioso chilorio acompañado de unos chiles jalapeños y cebolla encurtidos en vinagre y orégano. Porción 200 gramos.
        MX$295.00
      • Chilorio gratinado

        Chilorio pero además gratinado con queso gouda acompañado de unos chiles jalapeños y cebolla encurtidos en vinagre y orégano. Porción 200 gramos.
        MX$335.00
      • Chistorra

        Orden de chistorra bien doradita para taquear. Porción 180 gramos.
        MX$230.00
      • Chorizo nacional

        Chorizo rojo almendrado muy típico de Toluca. Porción 3 piezas de 220 gramos aproximadamente en total.
        MX$215.00
      • Chorizo Argentino

        Rico chorizo Argentino mezcla de res y cerdo a la parrilla. Porción de 1 pieza de 250 gramos aproximadamente.
        MX$200.00
      • Choriqueso

        Queso gouda fundido con chorizo rojo almendrado bien doradito. Porción 190 gramos.
        MX$250.00
      • Ensalada de nopales

        La ensalada tipo taco placero preparada con jitomate rajas de chile serrano y jalapeño, queso crema, aguacate y chicharrón. Porción de 800 gramos.
        MX$210.00
      • Nopales oreganados

        Nopales empapelados guisados con cebolla fileteada, rajas de chile serrano, cilantro y orégano. Porción 600 gramos.
        MX$195.00
      • Guacamole

        El infaltable aguacate machacado con jitomate, cebolla, cilantro y chile serrano. Porción de 180 gramos.
        MX$155.00
      • Mollejas Pablo

        Orden de molleja hereford marinada y preparada con cebolla fileteada chile serrano fileteado, perejil y cilantro frito. Porción 220 a 270 gramos.
        MX$370.00
      • Queso fundido con rajas y champiñones

        Queso gouda fundido con rajas y champiñones salteados. Porción 190 gramos.
        MX$290.00
      • Queso fundido con rajas

        Queso gouda fundido con rajas salteadas. Porción de 190 gramos aproximados.
        MX$280.00
      • Queso provoleta

        Provoleta dorado por fuera medio fundido por dentro preparado con una rodaja de jitomate, una lámina de cebolla, paprika y una vinagreta con aceite de olivo y orégano. Porción de 280 gramos.
        MX$250.00
      • Tuétanos

        Tuétanos preparados a la Mexicana los de moda una delicia que no hay que perderse. Porción de 200 gramos.
        MX$330.00
    • Sopas

      • Caldillo de carne seca (tamaño chico)

        Caldillo de jitomate con cebolla, pimiento verde, pimiento rojo todo acitronado y al final se le agrega la carne seca doradita y deshebrada Porción $150
        MX$150.00
      • Sopa de cola de res de tamaño chico

        Una delicia de caldo gracias al gran sabor que le da la cola de res, mezclada con vegetales que se complementan muy bien como son el apio, el poro, la zanahoria y por último garbanzo. Porción 90 de mililitros.
        MX$100.00
      • Consomé de pollo (tamaño chico)

        Caldo de pollo con arroz y pollo deshebrado y guarnición aparte para preparar a su gusto. Guarnición: cebolla, chile serrano, jitomate y cilantro todo finamente picado. Porción 90 ml.
        MX$100.00
      • Jugo de carne (tamaño chico)

        Jugo de carne de consistencia espesa ya que se prepara 100% con filete de res; guarnición para prepararlo chile serrano, cebolla y cilantro. Si lo quiere bien preparado lo preparamos de la siguiente manera: jugo de limon, salsa maggy, salsa inglesa, salsa tabasco, aceite de olivo y pimienta. Porción 90 ml.
        MX$150.00
      • Spaghetti a los 4 quesos con salmón

        Porción para 2 o 3 personas de spaghetti a los 4 quesos con salmon. La salsa se prepara con los siguientes quesos: chihuahua, suizo, manchego, gouda, amarillo, CheezWhiz y al final parmesano rallado.
        MX$335.00
      • Caldillo de carne seca de tamaño normal

        Caldillo de jitomate con cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, todo acitronado y al final se le agrega la carne seca doradita y deshebrada. Porción de 160 mililitros.
        MX$185.00
      • Sopa de cebolla de tamaño chico

        Sopa de cebolla caramelizada, su crouton y gratinada con queso gouda pero con la variante de utilizar un caldillo de jitomate a diferencia de la clásica francesa que utiliza un caldo claro. Porción de 90 mililitros.
        MX$100.00
      • Sopa de cebolla de tamaño normal

        Sopa de cebolla caramelizada, su crouton y gratinada con queso gouda pero con la variante de utilizar un caldillo de jitomate a diferencia de la clásica francesa que utiliza un caldo claro. Porción de 160 mililitros.
        MX$120.00
      • Consomé de pollo de tamaño normal

        Caldo de pollo con arroz, pollo deshebrado y guarnición, aparte para preparar a su gusto. Guarnición de cebolla, chile serrano, jitomate y cilantro todo finamente picado. Porción de 160 mililitros.
        MX$120.00
      • Sopa del día de tamaño chico

        Una deliciosa sopa cada día de la semana. Porción de 90 mililitros. Lunes (lenteja), martes (nopal), miércoles (champiñón), jueves: (caldo tlalpeño), viernes (espinaca), sábado (haba) y domingo (consomé de pollo).
        MX$100.00
      • Sopa del día de tamaño normal

        Una deliciosa sopa cada día de la semana. Porción de 160 mililitros. Lunes (lenteja), martes (nopal), miércoles (champiñón), jueves (caldo tlalpeño), viernes (espinaca), sábado (haba) y domingo (consomé de pollo).
        MX$120.00
      • Jugo de carne de tamaño normal

        Jugo de carne de consistencia espesa ya que se prepara 100 % con filete de res, guarnición para prepararlo, chile serrano, cebolla y cilantro. Si lo quiere bien preparado lo preparamos de la siguiente manera: jugo de limón, salsa Maggi, salsa Inglesa, salsa tabasco, aceite de olivo y pimienta. Porción de 160 mililitros.
        MX$185.00
      • Sopa de cola de res de tamaño normal

        Una delicia de caldo gracias al gran sabor que le da la cola de res, mezclada con vegetales que se complementan muy bien como son el apio, el poro, la zanahoria y por último garbanzo. Porción de 160 mililitros.
        MX$120.00
      • Jugo de carne con camarones

        Jugo de carne de consistencia espesa ya que se prepara 100 % con filete de res y complementado con camarón pacotilla, guarnición para prepararlo, chile serrano, cebolla y cilantro. Si lo quiere bien preparado lo preparamos de la siguiente manera: jugo de limón, salsa Maggi, salsa Inglesa, tabasco, aceite de olivo y pimienta. Porción de 160 mililitros.
        MX$280.00
      • Sopa de médula de tamaño chico

        Deliciosa médula en caldillo de jitomate con un toque de chipotle solo para darle sabor al caldo “no pica”, preparada con zanahoria y apio finamente picado. Porción de 90 mililitros.
        MX$100.00
      • Sopa de médula de tamaño normal

        Deliciosa médula en caldillo de jitomate con un toque de chipotle solo para darle sabor al caldo “no pica”, preparada con zanahoria y apio finamente picado. Porción de 160 mililitros.
        MX$120.00
      • Sopa de tortilla de tamaño chico

        La tradicional sopa Azteca pero con nuestro toque, caldillo de jitomate, la tortilla en bastones y gratinada con queso gouda, acompañada con guarnición de chicharrón, aguacate, chile pasilla y crema. Porción de 90 mililitros.
        MX$100.00
      • Sopa de tortilla de tamaño normal

        La tradicional sopa Azteca pero con nuestro toque, caldillo de jitomate, la tortilla en bastones y gratinada con queso gouda, acompañada con guarnición de chicharrón, aguacate, chile pasilla y crema. Porción de 160 mililitros.
        MX$120.00
      • Spaghetti a la bolognesa

        Porción para 2 o 3 personas de spaghetti a la bolognesa, salsa de tomate rojo guisada con ajo cebolla y champiñones picados, filete molido, tocino picado y jamón picado.
        MX$395.00
      • Mini spaghetti a la bolognesa

        Porción para 1 persona de spaghetti a la bolognesa, salsa de tomate rojo guisada con ajo cebolla y champiñones picados, filete molido, tocino picado y jamón picado.
        MX$220.00
      • Spaghetti a los 4 quesos con camarón

        Porción para 2 o 3 personas de spaghetti a los 4 quesos con camarones. La salsa se prepara con los siguientes quesos: Chihuahua, Suizo, manchego, gouda, amarillo, Cheez Whiz y al final parmesano rallado.
        MX$335.00
      • Mini spaghetti a los 4 quesos

        Porción para 1 persona de spaghetti a los 4 quesos. La salsa se prepara con los siguientes quesos: Chihuahua, Suizo, manchego, gouda, amarillo, Cheez Whiz y al final parmesano rallado.
        MX$180.00
      • Spaghetti al gusto

        Porción para 2 o 3 personas de spaghetti al gusto. Elige la opción que más te guste.
        MX$320.00
      • Mini spaghetti al gusto

        Porción para 1 persona de spaghetti al gusto. Elige la opción que más te guste.
        MX$320.00
    • Pescados

      • Atún Alex

        Medallon de atún Aleta Amarilla sellado al parrilla acompañado de arroz ancestral y verduras orientales: cebolla, calabaza, brocoli, pimientos verde y rojo. Porción 250 grms
        MX$450.00
      • Atún Oriental

        Fresco medallón de atún Aleta Amarilla marinado con una salsa estilo oriental semidulce servido sobre una cama de espinaca acompañado de arroz blanco y champiñones y un toque de ajonjolí Porción 250 grms
        MX$450.00
      • Camarones al gusto

        6 camarones U 16/20 al gusto: al mojo de ajo, al ajillo, empanizados, a la parrilla, a la plancha, a la diabla, al limon. Eligelos como mas te gusten.
        MX$415.00
      • Huachinango Alex

        Filete de huachinango a la parrilla acompañado de arroz ancestral y verduras orientales: cebolloa, calabaza, brocoli, pimientos verde y rojo. Porción 180-200 grms
        MX$440.00
      • Coctel de camarones

        Riquísimo cóctel de camarón under 16/20 y camarón pacotilla en un baño de cítricos, clamato, jugo de tomate, kétchup preparado con Maggi, Inglesa, tabasco y salsa Valentina y por último aguacate para dar el toque final. Porción 280 a 300 gramos.
        MX$415.00
      • Huachinango al gusto

        Filete de huachinango preparado al gusto: al mojo de ajo, al ajillo, empanizado, a la mantequilla, al limón o a la diabla. Porción 180 a 200 gramos.
        MX$440.00
      • Huachinango a la Veracruzana

        Filete de huachinango en caldillo de jitomate preparado con chiles güeros, aceitunas, alcaparras, cebolla, pimientos verde y rojo y hierbas de olor. Porción 180 a 200 gramos.
        MX$440.00
      • Salmón Alex

        Deliciosa lonja de salmón a la parrilla acompañado de arroz ancestral y verduras orientales: cebolla, calabaza, brócoli, pimientos verde y rojo. 300 a 320 gramos aproximados.
        MX$450.00
      • Salmón a la Veracruzana

        Lomo de salmón en caldillo de jitomate preparado con chiles güeros, aceitunas, alcaparras, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo y hierbas de olor. Porción 300 a 320 gramos.
        MX$450.00
      • Salmón cristy

        Lonja de salmón bañado con un caldillo claro y acompañado de pimientos, rajas de chile poblano, cebolla y champiñón. Porción 300 a 320 gramos.
        MX$450.00
      • Salmón chico

        Salmón preparado al gusto. Porción de 200 gramos.
        MX$370.00
      • Sashimi de atún

        Corte de atún puede ser corte fino o grueso, es crudo estilo Japonés acompañado de arroz blanco al vapor y salsa soya preparada por nosotros con limón, paprika y chile serrano picado y alga. Porción de 250 gramos.
        MX$420.00
      • Sashimi mixto

        Corte de atún, salmón, camarón el cual puede ser corte fino o grueso, es crudo estilo Japonés acompañado de arroz blanco al vapor y salsa soya preparada por nosotros con limón, paprika y chile serrano picado y alga. Porción de 360 gramos.
        MX$575.00
      • Sashimi de salmón

        Corte de salmón puede ser corte fino o grueso, es crudo estilo Japonés acompañado de arroz blanco al vapor y salsa soya preparada por nosotros con limón, paprika y chile serrano picado y alga. Porción de 220 gramos.
        MX$420.00
      • Huachinango broiler

        Filete de huachinango asado al broiler siendo por este método la cocción más lenta emplatado con un fondo de res, acompañada de puré de espinaca y puré de papa. Porción 180 a 200 gramos aproximados.
        MX$425.00
    • Cortes americanos sin hueso

      • Arrachera

        Arrachera Angus natural marinada por nosotros y asada a la parrilla acompañada de ensalada mixta o papas a la francesa. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción 390-440 grms
        MX$770.00
      • Rib eye Prime de 350 a 400 gramos

        Corte Americano muy suave, tierno y muy jugoso gracias a su gran marmoleo, esta calidad Prime es la de más alta calidad regulada por la USDA. La carne es extraída de la sección de la costilla entre la sexta y la doceava. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción 350 a 400 gramos.
        MX$1,145.00
      • Rib eye prime de 650 gramos

        Corte Americano muy suave, tierno y muy jugoso gracias a su gran marmoleo; esta calidad Prime es la de más alta calidad regulada por la USDA. La carne es extraída de la sección de la costilla entre la sexta y la doceava. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción de 650 gramos.
        MX$1,950.00
      • Vacío para 1 persona

        Carne muy jugosa pero de consistencia firme por sus fibras y proviene de la zona lateral trasera entre las costillas y los huecos de la cadera. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. 430 a 480 gramos aproximados.
        MX$715.00
      • Vacío para 2 personas

        Carne muy jugosa pero de consistencia firme por sus fibras y proviene de la zona lateral trasera entre las costillas y los huecos de la cadera. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. 760 a 850 gramos aproximados.
        MX$1,210.00
      • Vacío para 3 personas

        Carne muy jugosa pero de consistencia firme por sus fibras y proviene de la zona lateral trasera entre las costillas y los huecos de la cadera. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. 1050 a 1150 gramos aproximados.
        MX$1,780.00
    • Cortes con hueso

      • Cowboy

        Corte de carne de textura muy suave y jugosa gracias a su buen marmoleo extraída de la quinta a la décima vértebra del costillar es similar al rib eye solo que con un hueso corto y una pequeña porción de costilla que sobresale del lomo. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción de 650 a 700 gramos.
        MX$1,025.00
      • Costilla Alex

        Corte de costilla de mucho sabor por la grasa que tiene el costillar, de forma horizontal lo que hace que quede un hueso largo pegado a la carne. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción de 450 a 500 gramos.
        MX$725.00
      • Costilla Cargada

        Costilla corte horizontal; esta orden es de dos costillas de 450 a 500 gramos cada una y es un corte de mucho sabor ya que tiene gran marmoleo y grasa entre el hueso y la carne. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción 950-1000 grms
        MX$955.00
      • Asado de Costilla

        Costillar de una sola pieza asado a la parrilla, consta de 4 costillas y al cocinarse el asado de costilla completa hace que guarde todos sus jugos los cuales le generan sabor inigualable. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción 950 a 1000 gramos aproximados.
        MX$965.00
      • Rib Steak Angus

        Chuletón Angus, es un corte que combina suavidad, sabor y jugosidad por su gran marmoleo y grasa entre el hueso y la carne. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción 600 a 650 gramos aprox.
        MX$950.00
      • Short Rib

        Costillas corte transversal, corte graso pero de gran sabor y jugosidad. Provienen del cuarto delantero y corresponde a las costillas de la primera a la quinta. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción 650 a 750 gramos aprox.
        MX$790.00
      • Cowboy Broiler

        Cowboy marinado por nosotros y asado al broiler siendo por este método la cocción más lenta emplatado con un fondo de res, acompañada de puré de espinaca y puré de papa. Porción 650 a 700 gramos aproximados.
        MX$1,060.00
    • Filetes

      • Alambre de Filete

        Brocheta de filete de res, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, y tocino a la parrilla primero es marinado por nosotros y conforme avanza su termino de cocción se va bañando con una vinagreta especial. Porción 200-250 grms
        MX$460.00
      • Filete Abierto

        Filete corte delgado marinado por nosotros asado a la parrilla acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa Porción 240-250 grms.
        MX$460.00
      • Filete de caña

        Filete sazonado con sal de grano y pimienta negra previamente para después ser marinado y asado al carbon acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción 300-350 grms.
        MX$655.00
      • Filete mexiquense

        Filete asado a la parrilla para después ser salseado con huitlacoche y gratinado con queso manchego y decorado con unas hojas de epazote. Porción 220-250 grms
        MX$560.00
      • Filete especial con rajas y queso

        Filete abierto a la parilla salseado con un caldillo de jitomate y gratinado con queso gouda y rajas de chile poblano. 170 a 180 gramos aproximados.
        MX$535.00
      • Filete Salseado con tuétanos

        Filete de res asado al carbón servido en un plato ondo bañado en tuétanos a la Mexicana. Una verdadera delicia. Porción 220 a 250 gramos aproximados.
        MX$600.00
      • Medallones a la mostaza

        Medallones de res precocidos a la parrilla para después ser sarteneados con gravy y mostaza y flameados con brandy. 220 a 250 gramos aproximados.
        MX$530.00
      • Medallones al jerez

        Medallones de res precocidos a la parrilla para después ser sarteneados con gravy y flameados con jerez. 220 a 250 gramos aproximados.
        MX$530.00
      • Medallones a la pimienta

        Medallones de res precocidos a la parrilla para después ser sarteneados con gravy a la pimienta negra y flameados con brandy. 220 a 250 gramos aproximados.
        MX$530.00
      • Medallones al limón

        Medallones de res precocidos a la parrilla para después ser sarteneados con gravy al limón y flameados con brandy. 220 a 250 gramos aproximados.
        MX$530.00
      • Milanesa

        Filete de res aplanado y empanizado a la plancha acompañado de spaghetti rojo y papas a la francesa. 250 gramos aproximados.
        MX$470.00
      • Milanesa junior

        Porción para niños 120 gramos de filete de res aplanado y empanizado a la plancha, acompañado de spaghetti rojo y papas a la francesa. Porción 120 gramos aproximados.
        MX$310.00
      • Puntas de filete a la Mexicana

        Cortadillo de res guisado en sartén con caldo de res, cebolla, jitomate serrano y cilantro todo picado. Porción 170 a 180 gramos aproximados.
        MX$455.00
      • Puntas de filete al chipotle

        Cortadillo de res guisado en sartén con caldo de res y chipotle. Porción 170 a 180 gramos aproximados.
        MX$455.00
      • Puntas de filete al albañil

        Cortadillo de filetes de res guisado en sartén con nopales cebolla y chiles serranos fileteados. Porción 170 a 180 gramos aproximados.
        MX$455.00
      • Sabana invierno

        180 gramos de filete de res muy aplanado, cocido a la plancha untado con frijoles refritos, salsa verde y gratinada con queso manchego. Porción 170 a 180 gramos aproximados.
        MX$520.00
      • Súper Alex

        Filete de res a la parrilla para 2 personas marinado previamente con cerveza oscura y cebolla fileteada. 550 a 600 gramos aproximados.
        MX$955.00
      • Steak tártara

        La clásica carne tártara a base de filete, alcaparras, pimientos, cebolla y perejil todo finamente picado, logrando su cocción a base de jugo de limón y una vinagreta para darle el toque de la casa, montado sobre una cama de lechugas italianas y sangría y una selección de verduras alrededor como calabaza, zanahoria y ejotes, esta ensalada es aderezada con aderezo tártara. 220 a 250 gramos aproximados.
        MX$610.00
      • Taqueria

        Platillo ideal para taquear. Cubos de filete asados en una plancha con un toque de aceite con mantequilla, sal y pimienta acompañados de una orden de arroz blanco mezclado con frijoles charros de la casa y con una riquísima salsa verde cruda a base de aguacate. Porción 180 gramos aproximados.
        MX$530.00
      • Filete Especial con Rajas y Queso

        Filete abierto a la parilla salseado con un caldillo de jitomate y gratinado con queso gouda y rajas de chile poblano. Porción 170 -180 grms.
        MX$535.00
      • Filete Mignon

        Filete de res al carbon envuelto en tocino acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción 220 a 250 gramos aproximados.
        MX$570.00
      • Filete Mignon broiler

        Filete mignon marinado por nosotros y asado al broiler siendo por este método la cocción más lenta emplatado con un fondo de res, acompañada de puré de espinaca y puré de papa. 220 a 250 gramos aproximados.
        MX$600.00
    • Ensaladas

      • Alex Especial

        Ensalada a base de berro, jitomate bola y cebolla con un aderezo a base de aguacate y cítricos. Decorada con rebanadas de aguacate y supremas de naranja.
        MX$160.00
      • César con pollo

        Ensalada Cesar hecha al momento con un toque de la casa y en especial de la mano de quien la prepara. Consta de 4 o 5 hojas de lechuga orejona, 130-140 gramos de pollo en cubos al carbon, 2 piezas de croutones y queso parmesano al final si es que así lo desea. Porción 400-440 grms aprox
        MX$480.00
      • Ensalada Titos

        Lechuga, pepino, berro, brocoli, rabano todo finamente picado con jitomate y cebolla a un lado y aderezado con queso roquefort en trozos y aderezo roquefort. Porción 500 grms. aprox.
        MX$255.00
      • César con camarones

        Ensalada Cesar hecha al momento con un toque de la casa y en especial de la mano de quien la prepara. Consta de 4 o 5 hojas de lechuga orejona, 130-140 gramos de camarones U 16/20 abiertos mariposa a la parrilla, 2 piezas de croutones y queso parmesano al final si es que así lo desea. Porción 400-440 grms aprox
        MX$480.00
      • Ensalada Capresse

        Rica ensalada a base de cama de espinaca fresca, rodajas gruesas de jitomate bola y el cambio que nosotro le hicimos a esta ensalada es que cambiamos el queso mozzarella por queso panela todo esto aderezado en una ensaladera con una exquisita vinagreta con balsámico de la casa y un toque de albahaca. Porción 400 gramos aproximados.
        MX$185.00
      • Ensalada César

        Ensalada César hecha al momento con un toque de la casa y en especial de la mano de quien la prepara. Consta de 4 o 5 hojas de lechuga orejona, 2 piezas de croutones y queso parmesano al final si es que así lo desea. Porción 300 gramos aproximados.
        MX$195.00
      • Ensalada de Lechuga, Manzana y Núez

        Lechuga Romana troceada con manzana golden Americana y nuez picada, aderezada con una vinagreta a base de mostaza, vinagre y aceite. Porción 350 gramos aproximados.
        MX$185.00
      • Ensalada mixta standard

        Ensalada a base de lechuga Romana, berro, rodajas de jitomate bola, brócoli, pepino y rodaja de cebolla. El aderezo se deja a su elección (roquefort, vinagreta Española, tártara y mil islas). Porción 250 gramos aproximados.
        MX$180.00
      • Ensalada mixta con aguacate

        Ensalada a base de lechuga Romana, berro, rodajas de jitomate bola, brócoli, pepino, rodaja de cebolla y para terminar su abanico de aguacate. El aderezo se deja a su elección (roquefort, vinagreta Española, tártara y mil islas). 280 gramos aproximados.
        MX$210.00
    • Especialidades de la casa

      • Genaro steak Prime Mr

        La especialidad de la casa 4 láminas delgadas de 90 a 100 gramos cada una de rib eye montado sobre tortilla de maíz hecha a mano esta calidad es Prime de la más alta calidad según las regulaciones de la USDA la cual es nuestra marca registrada con muchas copias que no igualan el original. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción 350 a 400 gramos.
        MX$1,145.00
      • Genaro steak excelente Mr

        La especialidad de la casa 4 láminas delgadas de 90 a 100 gramos cada una de rib eye montado sobre tortilla de maíz hecha a mano, esta calidad es Choise solo por debajo de la calidad Prime según las regulaciones de la USDA la cual es nuestra marca registrada con muchas copias que no igualan el original. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción 350 a 400 gramos.
        MX$960.00
      • Genaro steak nacional Mr

        La especialidad de la casa 4 láminas delgadas de 90 a 100 gramos cada una de rib eye montado sobre tortilla de maíz hecha a mano esta calidad es nacional la cual es nuestra marca registrada con muchas copias que no igualan el original. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción 350 a 400 gramos.
        MX$570.00
      • Prime Alex Prime Mr

        Otra de nuestras especialidades de la casa, tiras corte grueso de rib eye montado sobre tortilla de maíz hecha a mano esta calidad es Prime de la más alta calidad según las regulaciones de la USDA la cual es nuestra marca registrada con muchas copias que no igualan el original. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción 350 a 400 gramos.
        MX$1,145.00
      • Prime Alex excelente Mr

        Otra de nuestras especialidades de la casa, tiras corte grueso de rib eye montado sobre tortilla de maíz hecha a mano esta calidad es Choice solo por debajo de la calidad Prime según las regulaciones de la USDA la cual también la tenemos como nuestra marca registrada. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción 350 a 400 gramos.
        MX$960.00
      • Prime Alex nacional Mr

        Otra de nuestras especialidades de la casa, tiras corte gruesos de rib eye montado sobre tortilla de maíz hecha a mano esta calidad es nacional la cual también la tenemos como nuestra marca registrada. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción 350 a 400 gramos.
        MX$570.00
      • Arrachera Cristy

        Fajitas de arrachera fileteada en tiras a la plancha con pimiento rojo, rajas de chile poblano, cebolla y champiñones fileteados montado en un plato ondo con un caldo de res. Es un plato fuerte caldoso y sabroso. Porción de 350 gramos.
        MX$770.00
    • Sugerencia de cortes frescos

      • Rib eye excelente de 350 a 400 gramos

        Corte Americano muy suave, tierno y muy jugoso gracias a su gran marmoleo; esta calidad corresponde a la calidad Choice la cual solo está por debajo de la calidad Prime y también está regulada por la USDA. La carne es extraída de la sección de la costilla entre la sexta y la doceava. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción 350 a 400 gramos.
        MX$960.00
      • Rib eye nacional de 350 a 400 gramos

        Corte Americano suave, tierno y muy jugoso; esta calidad es nacional y la carne es extraída de la sección de la costilla entre la sexta y la doceava. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción 350 a 400 gramos.
        MX$570.00
      • Rib eye excelente de 650 gramos

        Corte Americano muy suave, tierno y muy jugoso gracias a su gran marmoleo; esta calidad corresponde a la calidad Choice la cual solo está por debajo de la calidad Prime y también está regulada por la USDA. La carne es extraída de la sección de la costilla entre la sexta y la doceava. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción de 650 gramos.
        MX$1,690.00
      • Rib eye nacional de 650 gramos

        Corte Americano suave, tierno y muy jugoso; esta calidad es nacional y la carne es extraída de la sección de la costilla entre la sexta y la doceava. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción de 650 gramos.
        MX$965.00
      • T bone prime fresco

        Precio según peso, 1 kilogramo. Corte Americano nunca congelado al igual que el Porterhouse pero de menor tamaño y gramaje es un corte de tamaño medio, la mitad es New York y la otra mitad es de filete. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa.
        MX$1,495.00
      • Club steak prime fresco

        Precio según peso, 1 kilogramo. Corte Americano nunca congelado de menor tamaño y gramaje, la mitad es New York y la otra mitad es de filete, aunque es una porción muy pequeña su mayoría es New York. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa.
        MX$1,380.00
      • Tomahawk prime fresco

        Precio según peso, 1 kilogramo. Corte Americano nunca congelado de hueso largo combinando suavidad y gran marmoleo lo cual le da una jugosidad a este gran corte en forma de hacha como su nombre lo dice. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa.
        MX$1,610.00
      • Porterhouse prime fresco

        Precio según peso, 1 kilogramo. Corte Americano nunca congelado es el rey de los cortes ya que tiene una mitad de New York y otra mitad de filete separada por el hueso en t. Acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa.
        MX$1,610.00
    • Recomendaciones broiler

      • Arrachera Broiler

        Arrachera angus natural marinada por nosotros y asada al broiler siendo por este método la cocción más lenta emplatada con un fondo de res, acompañada de puré de espinaca y puré de papa. Porción 390 a 440 gramos aproximados.
        MX$805.00
      • Filete Abierto Broiler

        Filete abierto marinado por nosotros y asado al broiler siendo por este método la cocción más lenta para después ser emplatado con un fondo de res, acompañado de puré de espinaca y puré de papa. Porción 240 a 250 gramos aproximados.
        MX$505.00
      • Flete caña broiler

        Filete caña marinado por nosotros y asada al broiler siendo por este método la cocción más lenta emplatado con un fondo de res, acompañada de puré de espinaca y puré de papa. 300 a 350 gramos aproximados.
        MX$690.00
      • Cowboy Broiler

        Cowboy marinado por nosotros y asado al broiler siendo por este método la cocción más lenta emplatado con un fondo de res, acompañada de puré de espinaca y puré de papa. Porción 650 a 700 gramos aproximados.
        MX$1,060.00
      • Huachinango broiler

        Filete de huachinango asado al broiler siendo por este método la cocción más lenta emplatado con un fondo de res, acompañada de puré de espinaca y puré de papa. Porción 180 a 200 gramos aproximados.
        MX$425.00
      • Filete Mignon broiler

        Filete mignon marinado por nosotros y asado al broiler siendo por este método la cocción más lenta emplatado con un fondo de res, acompañada de puré de espinaca y puré de papa. 220 a 250 gramos aproximados.
        MX$600.00
      • Rib Steak Angus Broiler

        Rib Steak Angus marinado por nosotros y asado al broiler siendo por este método la cocción más lenta emplatada con un fondo de res, acompañada de puré de espinaca y puré de papa. Porción 600 a 650 gramos aproximados.
        MX$990.00
      • Prime Alex Broiler Prime

        Tiras de corte grueso de Rib Eye calidad PRIME cortado a un gramaje de 170 a 180 gramos, marinado por nosotros y asado al broiler siendo por este método la cocción más lenta emplatado con un fondo de res acompañada de puré de espinaca y puré de papa.
        MX$770.00
      • Prime Alex Broiler Excelente

        Tiras de corte grueso de Rib Eye calidad CHOICE cortado a un gramaje de 170 a 180 gramos, marinado por nosotros y asado al broiler siendo por este método la cocción más lenta, emplatado con un fondo de res, acompañada de puré de espinaca y puré de papa.
        MX$725.00
      • Prime Alex Broiler Nacional

        Tiras de corte grueso de Rib Eye calidad NACIONAL cortado a un gramaje de 170 a 180 gramos, marinado por nosotros y asado al broiler siendo por este método la cocción más lenta emplatado con un fondo de res, acompañada de puré de espinaca y puré de papa.
        MX$380.00
      • Rib Eye Broiler Prime

        Rib eye prime marinado por nosotros y asado al broiler siendo por este método la cocción más lenta emplatada con un fondo de res, acompañada de puré de espinaca y puré de papa. 350 a 400 gramos aproximados.
        MX$1,210.00
      • Rib Eye Broiler Excelente

        Rib Eye excelente marinado por nosotros y asado al broiler siendo por este método la cocción más lenta emplatada con un fondo de res, acompañada de puré de espinaca y puré de papa. 350 a 400 gramos aproximados.
        MX$1,035.00
      • Rib Eye Broiler Nacional

        Rib eye nacional marinado por nosotros y asado al broiler siendo por este método la cocción más lenta y emplatada con un fondo de res, acompañada de puré de espinaca y puré de papa. 350 a 400 gramos aproximados.
        MX$645.00
      • 1/2 Pollo de leche Broiler

        Pollo marinado por nosotros con condimentos para aves y asado al broiler siendo por este método la cocción más lenta y emplatado con un fondo de res, acompañada de puré de espinaca y puré de papa. Porción 400 a 650 gramos aproximados.
        MX$340.00
    • Aves

      • 1/2 Pollo de leche

        Pollo al carbón acompañado de ensalada mixta o papas a la francesa. Porción 450 a 550 gramos aproximados.
        MX$285.00
      • 1/2 Pollo de leche adobado

        Pollo cocido al carbón bañado con un adobo a base de ajo, cebolla, chile, mulato y chile pasilla. 450 a 550 gramos aproximados.
        MX$295.00
      • Alambre de Pollo

        Medallones de pollo trozos de cebolla, pimiento verde, pimiento rojo y tocino todo unido en una brocheta y cocido al carbón marinado con un marinado para aves y un toque final con una vinagreta especial para el alambre. Porción 250 a 300 gramos aproximados.
        MX$305.00
      • Pollo Cristy

        Pollo fileteado en tiras a la plancha con pimiento rojo, rajas de chile poblano, cebolla y champiñones fileteados montado en un plato hondo con un caldo de res. Es un plato fuerte caldo, soy sabroso. Porción 250 a 300 gramos aproximados.
        MX$300.00
      • Pechuga de pollo aplanada

        280 gramos aproximados.
        MX$255.00
      • Milanesa de Pollo

        Pollo aplanado y empanizado a la plancha acompañado de spaghetti rojo y papas a la francesa. Porción 280 gramos aproximados.
        MX$290.00
      • 1/2 Pollo de leche Broiler

        Pollo marinado por nosotros con condimentos para aves y asado al broiler siendo por este método la cocción más lenta y emplatado con un fondo de res, acompañada de puré de espinaca y puré de papa. Porción 400 a 650 gramos aproximados.
        MX$340.00
    • Guarniciones o complementos

      • Frijoles charros

        250 gramos aproximados.
        MX$115.00
      • Frijoles refritos

        300 gramos aproximados.
        MX$120.00
      • Orden de arroz blanco

        180 gramos aproximados.
        MX$92.00
      • Orden de aguacate

        200 gramos aproximados.
        MX$127.00
      • Orden de chiles toreados

        100 gramos aproximados.
        MX$69.00
      • Orden de chicharrón

        70 gramos aproximados.
        MX$98.00
      • Orden de jitomate

        200 gramos aproximados.
        MX$98.00
      • Orden de quesos mixtos

        200 gramos aproximados.
        MX$310.00
      • Orden de queso panela

        200 gramos aproximados.
        MX$150.00
      • Orden de palmitos

        130 gramos aproximados.
        MX$127.00
      • Orden de verduras a la parrilla

        200 gramos aproximados.
        MX$127.00
      • Orden de verduras orientales

        200 gramos aproximados.
        MX$138.00
      • Papa horno con Cheez Whiz

        300 a 400 gramos aproximados.
        MX$115.00
      • Papa horno

        280 a 400 gramos aproximados.
        MX$92.00
      • Papas a la francesa

        200 gramos aproximados.
        MX$115.00
      • Puré de papa

        150 gramos aproximados.
        MX$110.00
      • Puré de espinaca

        150 gramos aproximados.
        MX$110.00
      • Complemento de guarnición

        150 gramos aproximados.
        MX$86.00
      • Complemento de salsa

        300 gramos aproximados.
        MX$103.00
    • Postres

      • Pay de Núez

        Uno de los favoritos, delicioso pay de nuez con la receta clásica del norte , se puede disfrutar frío o caliente. Porcion 1 rebanada
        MX$132.00
      • Pay de Queso con Zarzamora

        Delicioso pay de queso con mucho queso y topping de mermelada de zarzamora Porción 1 rebanada
        MX$132.00
      • Cheesecake con Mora Azul

        Cremoso cheese cake con topping de mermelada de Mora Azul Porción 1 rebanada
        MX$132.00
      • Strudel de manzana

        Un clásico, nuestro strudel esta hecho con una pasta casera, y relleno de manzana Golden caramelizada con un toque de canela Porción 1 rebanada
        MX$132.00
      • Flan Napolitano

        Delicioso y cremoso flan casero , un clásico Porción 1 rebanada
        MX$132.00
      • Flan de Requesón

        Delicioso y cremoso flan casero hecho a base de requesón Porción 1 rebanada
        MX$132.00
      • Crepas de cajeta

        Riquísimas crepas bañadas en una deliciosa cajeta flameada , este delicioso postre es elaborado al momento
        MX$132.00
      • Crepas Suzette

        Riquísimas crepas bañadas en una deliciosa salsa a base de naranja , este delicioso postre es elaborado al momento
        MX$132.00
      • Pay de Limón

        Delicioso pay de limón con chispas de chocolate Hersheys Porción 1 rebanada
        MX$132.00