VITA ROSSA Cocina
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Guadalupe 30, San Rafael, 37730 San Miguel de Allende, Gto., México
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Ensaladas/ Sopas
- Ensalada VerdeMX$240.00 • 66% (9)Arugula, lechugas, tomate cherry, aceitunas negras, cebolla morada, aderezo vinagre de viino tiinto
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Arugula, lettuce, cherry tomato, black olives, red onion, and red wine vinegar dressing - Ensalada QuebolsMX$260.00 • 50% (6)Lechugas mixtas, manzana , uvas , almendras, queso gorgonzola, aderezo de aceite balsámico
- Ensalada CapreseMX$240.00 • 75% (4)Tomate, queso mozarella, albahaca, pesto
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Tomato, fresh mozzarella, basil, pesto - Ensalada CesarMX$260.00 • 83% (6)Lechuga orejona, aderezo césar, parmesano, crutones
PASTAS
- Fetuccini DevolaMX$360.00 • 66% (3)Pasta con camarones al viino blanco
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Pasta with shrimps in white wiine - Spaghetti CarbonaraMX$260.00 • 92% (13)Pancetta flameado al vino blanco, yema con crema y queso parmesano
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Pancetta flamed in white wiine, egg, cream and parmesan cheese - Spaghetti Aglio OlioMX$220.00 • 100% (11)Aceite de ajo y chile de árbol flameado con vino blanco
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Garlic, peperonccino flamed with white wiine and parmesan cheese - Spaghetti AuroraMX$260.00Crema, salsa tomate , mantequilla, parmesano
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Cream, tomato sauce, butter, parmesan cheese - Spaghetti ArabbiataMX$220.00 • 80% (5)Salsa tomate con albahaca y chile de árbol, parmesano
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Tomato sauce, garlic, pepper oil, parmesan cheese - Spaghetti BologneseMX$260.00 • 100% (8)Carne molida de res preparada con salsa de tomate, vino tinto, parmesano
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Prepared Minced beef with Tomato sauce, red wiine, parmesan cheese and spice italian - Spaghetti PuttanescaMX$260.00 • 100% (3)Salsa pomodoro casera, anchoas, aceitunas y alcaparras, tomate deshidratado
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Pomodoro sauce, anchovies, olives and capers - Fetuccini VeronaMX$280.00Pasta cremosa con jamón serrano, champiñones
- Fetuccini alfredoMX$260.00 • 94% (19)Salsa cremosa con queso parmesano
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Creamy sauce and parmesan - Fetuccini al PestoMX$220.00 • 66% (3)Salsa pesto y queso parmesano
- Spaghetti PomodoroMX$220.00 • 71% (7)Salsa tomate con albahaca, parmesano
- Lasagna CaseraMX$260.00 • 100% (14)Lasaña clásica con ragu mixta de res y cerdo, salsa tomate quesos mozzarella y queso parmesano
- Fetuccini al SalmonMX$320.00Pasta cremosa aurora con salmón
Pizzas
- Pizza ChampettaMX$320.00 • 86% (45)Queso Mozzarella, Champiñón y Pepperoni.
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Mozarella cheese + mushrooms + pepperoni - Pizza MargheritaMX$305.00 • 83% (31)Tomate cherry, albahaca fresca, pesto
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Fresh basil+ cherry tomato+ pesto - Pizza CampesinaMX$330.00Mozarella, papas y romero, chorizo, parmesano, tomate deshidratado
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Mozarella+ rosemary potatoes+ chorizo+ parmesan+ tomate deshidratado
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