Towate Brunch & Lunch (Aguascalientes)
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Chilaquiles
- TatemadosMX$140.00Salsa roja tatemada, arrachera, chistorra y chorizo.
Incluye frijoles, crema, queso, aguacate y cebolla morada curtida.Popular - EncacahuatadosMX$140.00Salsa de cacahuate tostado y chipotle.
Arrachera como proteína.
Incluye frijoles, crema, queso, aguacate y cebolla morada curtida. - SuizosMX$135.00Salsa verde cremosa con queso derretido. Pollo como proteína.
Incluye frijoles, crema, queso, aguacate y cebolla morada curtida.Popular - De yayaMX$135.00Mole dulce, chips de plátano y pollo como proteína.
Incluye frijoles, crema, queso, aguacate y cebolla morada curtida. - CochinitaMX$135.00Salsa a base de cochinita (hecha en casa). Cochinita como proteína.
Incluye frijoles, crema, queso, aguacate y cebolla morada curtida. - BarbacoaMX$155.00Barbacoa estilo Tamaulipas, decorado con zanahoria curtida.
Incluye frijoles, crema, queso, aguacate y cebolla morada curtida.
Huevo
- DivorciadosMX$125.00Huevo estrellado o revuelto cubierto por salsa tatemada y suiza. Arrachera como proteína. Incluye frijoles, crema, queso, aguacate , cebolla morada curtiday totopos.
- CazuelitaMX$75.00Huevo estrellado o revuelto. Cubierto de salsa tatemada. Incluye frijoles, crema, queso, aguacate y cebolla morada curtida.
- Al gustoMX$85.00Estrellado o revuelto. Puede ser con jamón, chorizo, tocino o a la mexicana. Incluye frijoles, crema, queso, aguacate, cebolla morada curtida y totopos.
Pan Francés
- Frutos rojosMX$90.00Suave brioche hecho en casa. Mermelada de frutos rojos, crema batida , miel, azúcar glass y fruta para decorar.
- Maliciosos ViscosMX$85.00Suave brioche hecho en casa. Crema de avellana , malvavisco flameado y miel.
- TiramisúMX$105.00Suave brioche hecho en casa. Glaseado de queso crema, cocoa y helado de chocolate. Fruta y chocolate derretido para decorar.
- Plátano macho fritoMX$90.00Suave brioche hecho en casa. Glaseado de queso crema, plátano macho frito y caramelizado en azúcar y canela. Crema batida, nuez y lechera.
Toast
- ClásicoMX$90.00Dos panes tostados con costra de queso, espinaca con aderezo de la casa, huevo estrellado o revuelto y tocino.
- Pulled porkMX$120.00Dos panes tostados con ensalada de col cremosa, pulled pork (bbq) y huevo estrellado o revuelto.
- Jamón serranoMX$125.00Dos panes tostados, cama de queso de cabra, ensalda de espinaca con aderezo de la casa, jamón serrano, frutos rojos y queso parmesano.
- HummusMX$90.00Dos panes tostados, base de hummus de garbanzo y betabel, ensalada de espinaca con aderezo de la casa, huevo estrellado o revuelto, aguacate y jitomate.
Bebidas
Extras