Sal y Leña
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Camino Real de La Plata 100 Local 510 (Galerías Pachuca Planta vía platino)
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Featured items
Entradas calientes
- Tacos de arracheraMX$209.00 • 91% (12)2 tacos de arrachera en tortilla de comal , Servidos con cebollitas cambray y chiles toreados.
- Calamares fritosMX$209.00 • 83% (6)Aros y tentáculos de calamares 180g delicadamente empanizados y fritos, acompañados de mayonesa de la casa.
- ProvoletaMX$205.00 • 75% (8)Queso provolone de 200 g horneado al vino blanco, aceite de oliva, orégano, jitomate bola y pimiento rojo.
- ChinchulinesMX$189.00 • 80% (5)200g de Tripa de leche, servidos con guacamole y chile ancho relleno de frijoles refritos y tortillas de comal.
- Perejil fritoMX$155.00 • 100% (7)Con trozos de tocino. 100 gramos y tortillas de comal.
- Queso fundido natural con chistorraMX$199.00 • 66% (6)Queso Oaxaca de 180g y chistorra 100g acompañado de tortillas de harina o de comal
- TuétanosMX$205.00 • 80% (5)3 piezas de Tuétanos asados a la parrilla, acompañados de guacamole, pico de gallo y tortillas de comal.
- Tacos de rib eyeMX$239.00 • 100% (12)2 tacos de rib eye servidos en tortilla de comal, con cebollitas cambray y chiles toreados.
- Chicharrón de rib eyeMX$305.00Chicharrón de rib eye de 250g, servido en molcajete de piedra, montado en guacamole y hoja de cerdo.
- Hongos silvestresMX$155.00 • 100% (3)Setas, champiñones y portobello al vino blanco con ajo y perejil. 200 gramos.
- Queso fundido naturalMX$179.00Queso Oaxaca de 180g acompañado de tortillas de harina o de comal.
- Queso panela al horno de leñaMX$175.00 • 100% (3)Queso panela de 200 gramos, horneado y marinado en aceite de oliva, hierbas aromáticas y chile de árbol.
- Chorizo argentinoMX$149.00 • 83% (6)180 gramos. Asado a la parrilla de leña, acompañado de guacamole, chiles toreados y tortillas de comal o de harina.
- Pan de pizzaMX$95.00 • 100% (4)Deliciosa hogaza de pan con aceite de oliva y especias. 200 gramos.
- Chistorra naturalMX$159.00Chistorra española de 150 gramos, asada a la parrilla de leña con tortilla de comal o de harina.
Entradas frias
- Carpaccio de salmónMX$229.00 • 100% (7)Finas láminas de salmón fresco de 100g con alcaparras, cebolla encurtida, zumo de limón y aceite de oliva.
- Carpaccio de filete de resMX$229.00 • 100% (3)Finas láminas de filete de res de 100g marinadas con aceite de oliva, arúgula y queso parmesano sal y pimienta.
- Tostada de atúnMX$189.00 • 100% (4)2 tostadas de Atún aleta amarilla 100g, marinado con aderezo sriracha y reducción de ponzu, manzana, pepino, chile verde, cebolla y bañadas con papa frita.
Empanadas
Sopas
Pastas
Bebidas
Pizza al horno de leña
Parrilla
Pescados y Mariscos
Guarniciones extras
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De Nuestra Cocina
Ingrediente Extra
