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    5. Sajos Restaurante
    Sajos Restaurante
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    Sajos Restaurante

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    Location and hours

    Every Day
    12:00 PM - 11:00 PM
    ¢ • Gourmet

    Avenida Alvaro Obregon Numero 2912, Culiacan, Sinaloa 80227 • More


    • Entradas frías

      • Tostada sajos

        120 gramos. Rosa de atún sobre aderezo sajos, mousse de aguacate, coronado con chuca de poro. Acompañado de salsa sajos.
        MX$95.00
      • Tostada 3 mares de robalo

        120 gramos. Camarón cocido, pulpo, robalo, en aderezo de habanero con masago, pepino, pimiento rojo tatemado. Bañado en jugo de limón y reducción de salsas negras.
        MX$110.00
      • Tostada 3 mares de atún

        120 gramos. Camarón cocido, pulpo, atún, en aderezo de habanero con masago, pepino, pimiento rojo tatemado. Bañado en jugo de limón y reducción de salsas negras.
        MX$102.00
      • Tostada queen

        120 gramos. Callo, atún, camarón cocido mezclados con aderezo de la casa, cebollas, pepino y cilantro. Coronado con chuca de camote.
        MX$115.00
    • Ceviches

      • Ceviche tropical

        130 gramos. Camarón, atún, mango, piña, jicama, pepino en cubos, con cebolla morada bañado en salsa de piña, coronado con ajonjolí garapiñado y hojuelas de chile.
        MX$167.00
      • Ceviche ahumado

        200 gramos. Pulpo, callo de hacha, camarón fresco ahumado, aceite de oliva, cebolla morada, tomate cherry, pepino laminado y cilantro. Acompañado de salsa ahumada especial.
        MX$191.00
    • Entradas calientes

      • Tendedero de empanadas doradas

        90 gramos. 3 piezas. Empanaditas rellenas de paté de camarón y marlin. Acompañadas de salsa de la casa y aderezo de cilantro.
        MX$136.00
      • Sartén mixto al ajillo

        300 gramos. Aros de calamar fritos, camarones con cabeza, pulpo frito en aceite de ajonjolí picoso, hojuelas de chile y especias cajún. (Opcional elotes, champiñones o cebollas.)
        MX$205.00
      • Arroz de mariscos sajos

        190  gramos. Calamares, mejillones, camarón, pulpo con cebollín, serrano, zanahoria, germinado de soya, cambray en mantequilla con limón, soya y hojuelas de chile serrano.
        MX$163.00
      • Yakimeshi

        200  gramos. Res, pollo, camarón, zanahoria, calabaza, cebollín, cebolla, jengibre con soya virgen y un toque de aceite de ajonjolí.
        MX$153.00
    • De la casa

      • Aguachile verde

        180  gramos. Camarones crudos en salsa verde a base de pepino y chiles, montado sobre pepino con cebollas.
        MX$153.00
      • Aguachile rojo

        180  gramos. Camarones curtidos en salsa roja a base de soya, limón, chiles chiltepin y chile de árbol montado sobre láminas de pepino y cebolla.
        MX$123.00
      • Arrecife de mariscos

        200  gramos. Camarón crudo y cocido, pulpo, callo, cebolla, chile, tomate sobre salsa, 3 chiles, bañado en limón, pimienta, coronado con pepinos, cebolla morada y rábanos.
        MX$198.00
    • Sushis

      • Aysén salmón

        120  gramos. Relleno de aguacate, atún, láminas de pepino. Por fuera salmón marinado en salsa zen y aderezo aysén.
        MX$135.00
      • Ebi karusu

        140  gramos. Relleno de queso crema, aguacate, pepino, envuelto en atún, kanikama con topping de camarón y callo de hacha en salsa pacífico.
        MX$187.00
      • Kökako rui

        130  gramos. Relleno de cangrejo , pepino, queso crema envuelto en masago, ajonjolí negro, coronado con kanikama y pulpo bañado con aderezo rui.
        MX$143.00
      • Maguro

        140  gramos. Atún en alga de soya, relleno de camarón, cangrejo, atún, pepino, coronado con chicharrón de atún, aros de calamar rallado en salsa de anguila y aderezo nara.
        MX$170.00
    • Del mar

      • Camarones roca

        220  gramos. Camarones capeados, bañados en aderezo roca. Acompañados de ensalada de col y salsa ponzu.
        MX$253.00
      • Filete de pescado zarandeado sajos

        240  gramos. Filete de pescado aderezado con mayonesa 3 chiles, petróleo sajos, además de cebolla, apio picado. Acompañado de pimientos y cebolla con variedad de salsas.
        MX$257.00
    • Del rastro

      • Rib eye prime

        450  gramos. Corte fino de res a las brasas. Acompañado de queso fundido, ceviche de tomates, salsa de aguacate y coronado con papas sajos.
        MX$659.00
      • Rib eye de res al ajillo

        400  gramos. Corte rib eye en mantequilla de ajos asados, hojuelas de chile guajillo sobre salsa de ciruela con chile pasilla, espárragos atados con tocino. Acompañado con gotas de puré de coliflor y elote baby asado.
        MX$460.00
      • Picanha

        400  gramos. Corte fino de Res a las brasas. Acompañado de queso fundido, ceviche de tomates, salsa de aguacate y coronado con papas sajos.
        MX$397.00
      • Picanha en salsa de tuétanos

        400  gramos. Picanha marinada en cerveza y mostaza sajos, frita, terminado al horno. Acompañado de salsa ahumada con tuétanos asados.
        MX$367.00
      • Filete de cabrería en salsa de higos y cerveza

        300  gramos Cabrería en medallones, con salsa a base de higos y cerveza, coronado con Champiñón, espárrago y lechuguitas baby asadas, salteadas en vinagre y azúcar.
        MX$330.00
    • Pastas

      • Spaguetti en salsa marinara

        120  gramos. Pasta fina con salsa a base tomate y especias. Opcional pollo o camarón.
        MX$153.00
      • Fettuccine en salsa de quesos

        120  gramos. Pasta fina con salsa a base de quesos coronado con hojuelas de chile. Opcional pollo o camarón.
        MX$197.00