Rucula Healthy Bar

Totopos de nopal, queso panela, queso de cabra, aguacate y pollo en salsa verde o roja , conviertelos en keto con totopo de coliflor

Pechuga de pollo marinada con cítricos, arúgula y queso mozzarella.

Panque hecho a base de harina de almendras, y coco , endulzado con monkfruit

Pechuga de pavo, queso mozzarela, jitomate, espinaca y pesto de la casa.

Quinoa, frijoles, camotes rostizados, granos de elote, calabaza asada, jitomate rostizados, cebolla, cilantro, aguacate y vinagreta de jalapeño.

Pechuga de pavo, queso mozzarela, jitomate, espinaca y pesto de la casa.

Salteado de verduras, queso mozzarella y pesto de la casa.

Pechuga de pollo marinada con cítricos, arúgula y queso mozzarella.

Aguacate, germinado de lenteja orgánico, aceite de oliva, sal maldon y hojuelas de chile quebrado. Pan a elección., conviertelos keto

Salteado de jitomates cherry, nuez de la india y albahaca montado sobre una base de aguacate en pan ezequiel

Láminas de salmón ahumado montado sobre una cama de queso de cabra, jocoque y pepino. Pan a elección.

Pan artesanal servido con láminas de aguacate, mezcla de quesos, salmón ahumado y jitomates deshidratados. Servido con ensalada de la casa. Pan a elección.

Toast salado y dulce a elección, mermelada de la casa y cacao nibs. Pan a elección.

Todos nuestros waffles están preparados con harina de avena, harina integral y huevo orgánico.

Todos nuestros waffles están preparados con harina de avena, harina integral y huevo orgánico.

Todos nuestros waffles están preparados con harina de avena, harina integral y huevo orgánico.

Todos nuestros waffles están preparados con harina de avena, harina integral y huevo orgánico.

Harina hecha a base de avena , huevo , leche vegetal y cacao 90%

Pulpa de açaí orgánico, plátano, leche de almendras y dátil. Toppings: granola artesanal casera, coco deshidratado, frutos rojos y plátano.

Piña, mango, leche de almendras, cúrcuma, miel maple orgánica. Toppings: zarzamora, blueberries, chía y semillas de girasol.

Pulpa de açaí orgánico, plátano, leche de almendras y dátil. Toppings: plátano, fresas, granola artesanal, crema de cacahuate y cacao nibs.

Mezcla de de Keefir Alga, espirulina azúl ®Galtec, , platano. Toppings: granola, plátano, fruta fresca y superfoods.

Mezcla de Kefir, plátano, piña, mango y extracto de pitaya ®Biafmx. Toppings: granola, plátano, fruta fresca y superfoods.

Bowl a base de pepino, zanahoria, mango edamames con atun marinado en citricos y aderezo de chipotle

Noodles de calabaza salteados con piñónes, pesto y posta de salmón a la parrila.

Base de kale, camotes rostizados, betabel rostizado, garbanzos rostizados, quinoa, mix de semillas, arándanos y vinagreta de naranja con cúrcuma.

Quinoa, frijoles, camotes rostizados, granos de elote, calabaza asada, jitomate rostizados, cebolla, cilantro, aguacate y vinagreta de jalapeño.

Mix de hojas, dátiles, fresas, queso de cabra y mix de super foods.

Mix de lechugas, pepino, jitomate cherry, cebolla, hierbabuena, cebolla , aceitunas y queso feta.

Kale, espinaca, apio, pepino, limón, perejil, menta y jengibre.

Espinaca, apio, pepino, piña, limón, perejil y jengibre.

Kale, apio, betabel, limón y pera.

Piña, zanahoria, manzana y cúrcuma.

Manzana, pepino, fresas, acai y chía.

Leche de almendras, colágeno hidrolizado, berries, dátil y camu camu.

Leche de coco, cacao, canela, crema de almendras, maca y plátano.

Piña, espinaca, leche de coco, agua de coco, miel maple y corazones de hemp.

Sandía, mango, papaya y agua de coco.

Naranja, papaya, mango, aguacate y leche de coco.

Leche de coco, mezcla de especias con cúrcuma y plátano.

Leche de almendras. plátano, matcha y crema de almendras.

Jengibre y manzana verde.

Jengibre, cúrcuma, manzana verde, naranja y aceite esencial on guard a base de clavo, tomillo y orégano.

Jengibre, manzana verde, vinagre orgánico de manzana, jugo de limón, pimienta cayena, aceite esencial Smart and Sassy a base de canela toronja y jengibre.

Carbón activado, jengibre, limón, manzana y miel de abeja.

Fruta fresca de la estación con granola de la casa, yogurt griego y mix de super foods.

Avena cocinada con leche de almendras y especias. Servida con fruta y crema de almendras.

Chía con leche de almendras. Servida con mermelada de frutos rojos con lavanda.

2 huevos pochados en salsa roja picante, frijoles negros, jocoque, aguacate y cilantro.

2 huevos montados sobre una cama de camotes rostizados, bañados en salsa roja picante, queso panela y aguacate.

Omelette de huevo y claras de huevo relleno de vegetales salteados y queso de cabra. Servido con ensalada.

Omelette de huevo orgánico relleno de jocoque, queso de cabra y láminas de salmón ahumado. Servido con ensalada.

Pan pita con aguacate, salteado de espinacas, jitomate cherry y pechuga de pavo montado con 2 huevos pochados.

Elaborados con pan de masa madre, queso mozzarella y aguacate.

Asadas rellenas pollo o de verduras ,servidas con queso panela y aguacate.

Totopos de nopal, queso panela, queso de cabra, aguacate y pollo en salsa verde o roja , conviertelos en keto con totopo de coliflor

pink chai, matcha, cacao o naturales

Chamoy endulzadao de stevia, splenda o mascabado

Susalias

Harina de Almendras , Harina de Coco, queso crema, limon, goma de xantana y frutos rojos

Panque hecho a base de harina de almendras, y coco , endulzado con monkfruit

Huevos con espinaca relleno de verduras y queso mozzarella, acompañado de papas fritas en aire o plato chico de fruta.

Huevos al sarten en salsa de jitomate, espinaca, pimientos y albahaca.

Omelette de huevo y claras de huevo relleno de vegetales salteados y queso de cabra. Servido con ensalada.

Totopos de nopal, queso panela, queso de cabra, aguacate y pollo en salsa verde o roja , conviertelos en keto con totopo de coliflor

Omelette de huevo orgánico relleno de jocoque, queso de cabra y láminas de salmón ahumado. Servido con ensalada.

Pan hecho a base de harina de almendras frijoles hecho a base de berenjena, queso manchego y aguacate

Aguacate, germinado de lenteja orgánico, aceite de oliva, sal maldon y hojuelas de chile quebrado. Pan a elección., conviertelos keto

Noodles de calabaza salteados con piñónes, pesto y posta de salmón a la parrila.