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ENTRADAS
- AnticuchosMX$70.00Brochetas de corazón de ternera al carbón, macerado en ají panca, especias y cerveza. Acompañado de rodajas de papa.
- Papa a la huancaínaMX$70.00Rodajas de papa bañadas con crema a base de chiles aliñados y queso. Acompañados de lechuga, huevo cocido y aceituna.
- Papa rellenaMX$75.00Masa de papa cocida por dentro y frita por fuera, rellena de picadillo de carne, cebolla, jitomate, pasas, especias y coronado con salsa criolla.
- Tequeños 6 piezasMX$65.00Queso y/ó jamón envueltos en crujiente masa oriental acompañado de guacamole aliñado con oliva y limón.
- Wantán 6 piezasMX$78.00Picadillo de pollo con especias envuelto en crujiente masa oriental, acompañado de salsa de tamarindo.
COMIDA CRIOLLA
- Aji de gallinaMX$170.00Crema espesa a base de ajíes, con pechuga deshebrada, servida en una cama de papas, acompañadas de arroz blanco y huevo cocido.
- Tallarin salteado criolloMX$140.00Plato fusión con la gastronomía china donde se mezclan en wok trozos de carne, cebolla, jitomate y ají; aderezados con sillao y entreverados con tallarines
- Cau cauMX$100.00Guiso de mondongo a base de cebolla, ajos, chiles, hierba buena y papas en cubos.
Plato típico de la costa peruana se disfruta desde la época colonial. - Carapulcra con sopa seca chinchanaMX$169.00Es un guiso típico de la antigua gastronomía un peruana. Consiste en un potaje indígena y se prepara con papa fresca, sancochada y guisada con carnes de cerdo y/o de gallina, ajo, ají y otras especias, acompañada de tallarines ahogados en aderezo de cebolla, chiles, albahaca .
- Lomo salteadoMX$185.00Trozos de lomo fino, cebolla, jitomate, chile en rajas, salteados a alto fuego en wok, perejil y especias.
- Corazón salteadoMX$135.00Trozos de carne de corazón de res acompañados de tomate, cebolla, chile en rajas, perejil y especias.
PASTAS
- Arroz con pollo y huancainaMX$160.00Arroz cocido con cilantro, especias, pecana, cerveza y una pieza de pollo, acompañado de salsa cremosa a base de ajíes.
- Arroz chaufa de mariscosMX$182.00Arroz blanco cocido, frito a fuego alto en wok con aceite de ajonjolí, acompañado de misura de mariscos flameada con trocitos de tortilla, huevo, cebollita cambray, jengibre y salsa de soya.
- AeropuertoMX$156.00Arroz blanco cocido y frito a fuego alto en un wok con aceite de ajonjolí, acompañado de carne flameada, trocitos de tortilla de huevo, cebollita cambray, fideos de arroz, germen de trigo, jengibre, salsa de soya.
- Tallarin en salsa rojaMX$145.00Tallarin bañado en salsa roja estilo bolognesa
PESCADOS Y MARISCOS
FUSION CHINA PERUANA
Ceviches
Causas
Tacu Tacu
Desayunos
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