Ojo de Agua (Santa Fe)
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Guillermo Gonzalez Camarena 2000
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- Media Orden molletes tres dientesMX$130.00 • 80% (110)Media orden de molletes tres dientes; Baguette acompañada con frijoles, queso oaxaca, queso manchego y queso ricotta, chorizo y pico de gallo de la casa.
- Media orden Protein Bowl con polloMX$185.00 • 94% (18)Media orden protein bowl; Cama de arroz con una deliciosa combinación de verduras al vapor (trocitos de aguacate, camote, betabel y jitomate cherry) lentejas con pechuga asada.
- Media orden ensalada Hojas de romero y pastaMX$185.00 • 68% (19)Media orden de ensalada hojas de romero y pasta; Nuestra tradicional mezcla verde, acompañada de pasta tricolor, pollo, queso parmesano, almendra fileteada, tomate cherry, aguacate, pepinillo fresco y aderezo de romero picante (tomate deshidratado, romero y salsa macha).
- Chilaquiles Habanero 🌶️MX$185.00 • 92% (54)Totopo de maíz casero horneado, bañado con nuestra salsa especial habanero, queso panela rallado, crema, Aguacate, rodajas de jítomate, cebolla, rábano sandía y frijoles acompañado de nuestro pan casero. Se puede acompañar con proteína; huevo, pollo ó cochinita al estilo Ojo de Agua.
- Media orden Ensalada hojas de tomate y polloMX$185.00 • 100% (12)Mezcla de lechugas frescas, pechuga asada, tomate secado, tomate cherry, pepinillo fresco, rábano sandía, aguacate y vinagreta de la casa.
Los consentidos
- Huevos pibilMX$239.00 • 92% (90)Huevos pibil
Dos huevos revueltos con cochinita, aguacate y cilantro acompañados de frijoles y tortillas (3pzs). - Crossaint sandwichMX$272.00 • 92% (83)Crossaint sandwich
Croissant redondo, arúgula, tocino de pavo (140gr), dos huevos estrellados y salsa spicy honey. - IncrustadoMX$272.00 • 87% (32)Nido de croissant relleno de frijoles, dos huevos poché, chorizo de pavo (140gr) y queso panela rallado.
- Breakfast sandwichMX$265.00 • 81% (65)Breakfast sandwich
- Lions maneMX$170.00 • 100% (25)Lions mane
UVA FRESA CIRUELA Y LIONS MANE (15gr). Ayuda la memoria, el enfoque, la creatividad y el estado de ánimo. - CordycepsMX$170.00 • 95% (82)Cordyceps
PIÑA, MANGO, LIMÓN, MIEL, JENGIBRE Y ADAPTÓGENO CORDYCEPS (15gr). Da energía y resistencia al aumentar la eficiencia de cómo el cuerpo usa el oxígeno.
Desayunos
- Molletes 3 DientesMX$215.00 • 87% (96)Baguette acompañada con frijoles, queso oaxaca, queso manchego y queso ricotta, chorizo y pico de gallo de la casa.
- ChilaquilesMX$180.00 • 88% (238)Totopo de maíz horneado, bañado con nuestra salsa roja o verde tatemada, queso panela rallado, crema, jitomate, cebolla, rábano sandía, frijoles acompañado con nuestro pan casero.
- Enchiladas SuizasMX$227.00 • 91% (71)Deliciosas tortillas de maíz cacahuazintle, rellenas de pechuga de pollo o huevos revueltos, bañadas con nuestra salsa verde tatemada, gratinadas al horno con queso manchego.
- Hot CakesMX$173.00 • 86% (79)3 pzs de Hot cakes acompañados de miel maple, fresas, zarzamora, frambuesas, mermelada de frutos y un toque de azúcar glass Ó salados con 2 pzs de huevo estrellado y tocino de pavo frito.
- Hot Cakes de MatchaMX$196.003 pzs de Hot cakes matcha, acompañados de nuestro queso ricota, mermelada de blue berries, mango y frutos rojos.
- Huevos CazuelaMX$210.00 • 86% (23)Huevos cocinados en salsa roja con jitomate, cebolla, zaatar, jugo de limón, hierbabuena, jocoque, ajonjolí y pan pita.
- WafflesMX$179.00 • 92% (28)waffles crujientes con miel de maple, acompañados con fresas, zarzamoras, frambuesas, mermelada de frutos rojos y un toque de azúcar ó salados con dos huevos estrellados y tocino de pavo frito.
- Cinnamon Roll French ToastMX$195.00Roll de pan brioche relleno de canela y miel maple, con salsa de vainilla y mermelada de tomate e higos.
- Santos AhogadosMX$210.00 • 95% (21)Dos huevos asados con hoja santa y frijoles de la olla, nuestra salsa roja-verde tatemada, queso panela asado, aguacate, rábano sandía, ajonjolí y acompañado de nuestro pan casero.
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