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    Los Cortes. Smoked Brisket, steaks & drinks (La Primavera)
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    Los Cortes. Smoked Brisket, steaks & drinks (La Primavera)

    4.4
    (93)
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    Location and hours

    Every Day
    12:30 PM - 10:30 PM
    ₩₩ • Mexican • Allergy Friendly • Family Friendly

    Av. Manuel J. Clouthier 374, Culiacán, Sinaloa 80197 • More


    • Picked for you

      • V Burger

        Hamburguesa base. Pan casero, 80 gramos de brisket de la casa, 150 gramos de carne de res suprema, queso fundido, queso amarillo, aderezo de la casa y cebolla caramelizada.
        MX$199.00
      • Rib Eye 350gr

        Incluyen 2 acompañamientos, salsas tatemadas de la casa y tortillas
        MX$319.00
      • Cabreria 350gr

        350 gramos.
        MX$325.00
      • Super Doble V Burger

        Doble brisket 150 gramos, doble carne de res suprema 300 gramos y doble de queso.
        MX$259.00
      • Picaña 300gr

        Incluyen 2 acompañamientos. 300 gramos.
        MX$289.00
    • Entradas

      • Bocadillos de Brisket

        3 suaves panecillos con nuestro delicioso brisket y aderezo de la casa.
        MX$129.00
      • Bocadillos de Brisket Spicy

        MX$129.00
      • Orden de Papas a la Francesa

        MX$79.00
      • Orden de Papa en Gajos

        MX$89.00
      • Dedos de Queso

        6 piezas.
        MX$75.00
      • Queso Fundido Grande

        MX$119.00
      • Ensalada Grande

        MX$85.00
      • Jalapeños Rellenos Empanizados

        MX$109.00
      • Guacamole Grande

        MX$99.00
      • BOCADILLOS DE PULLED PORK

        MX$119.00
      • CHORIZÓ PARILLERO

        200grs de queso , 120 gris de chorizo acompañado de guacamole y tortillas y salsa
        MX$159.00
      • TOSTADA ATÚN

        MX$89.00
      • PAPAS CAMBRAY SALTEADAS CON QUESO

        MX$99.00
      • GUACAMOLE CON CHICHARRONES DE PICAÑA

        MX$159.00
      • ORDEN DE PANECILLOS CASEROS

        MX$69.00
      • CHORIZÓ PARILLERO

        MX$149.00
    • Antojeria

      • Boneless 8 (240gr)

        Incluye papas gajo o papas a la francesa. 8 piezas.
        MX$139.00
      • Boneless 12 (360gr)

        Incluye papas gajo o papas a la francesa. 12 piezas (360gr)
        MX$189.00
      • Boneless 16 (480gr)

        Incluye papas gajo o papas a la francesa. 16 piezas.
        MX$249.00
      • Boneless 24 (720gr)

        Incluye papas gajo o papas a la francesa. 24 piezas.
        MX$329.00
      • Alitas Orden de 10

        Incluye papas gajo o papas a la francesa. 10 piezas.
        MX$149.00
      • Alitas Orden de 20

        Incluye papas gajo o papas a la francesa. 20 piezas.
        MX$269.00
    • Del Humo

      • Brisket Ahumado 300gr

        Incluye tres acompañamientos y panecillos con mantequilla de la casa.
        MX$359.00
      • Brisket Ahumado 500gr

        Incluye cuatro acompañamientos, panecillos con mantequilla de hierbas aromaticas y bbq (3 personas)
        MX$479.00
      • Brisket Ahumado 1 kg

        Incluye cinco acompañamientos, panecillos con mantequilla de hierbas aromaticas y bbq (5-6 personas)
        MX$999.00
      • Brisket Ahumado 130gr

        Incluye dos acompañamientos, pan y consomé. 120 gramos.
        MX$179.00
      • PULLED PORK 180 Grs

        DELICIOSA Y SUAVE CARNE DE CERDO AHUMADA ALA LEÑA POR 8 HORAS Y PREPARADAS CON NUESTRA SALSA BBQ ESPECIAL
        MX$169.00
      • PULLED PORK 500Grs

        DELICIOSA Y SUAVE CARNE DE CERDO AHUMADA ALA LEÑA POR 8 HORAS Y PREPARADAS CON NUESTRA SALSA BBQ ESPECIAL
        MX$409.00
    • Hamburguesas

      • V Special Burger

        Base más aros de cebolla y tocino.
        MX$209.00
      • Mac y Chesse Burger

        Base más macarrones con queso.
        MX$209.00
      • Col Burger

        Base más ensalada de col y doble tocino.
        MX$205.00
      • Brisket Burger

        150 gramos de brisket de la casa más tocino.
        MX$209.00
      • Super Doble V Burger

        Doble brisket 150 gramos, doble carne de res suprema 300 gramos y doble de queso.
        MX$259.00
      • V Burger

        Hamburguesa base. Pan casero, 80 gramos de brisket de la casa, 150 gramos de carne de res suprema, queso fundido, queso amarillo, aderezo de la casa y cebolla caramelizada.
        MX$199.00
      • Hamburguesa del Chef

        Base más aros de cebolla, tocino y jalapeño frito.
        MX$215.00
      • ALFALFA BURGER

        100grs de brisket germinado de alfalfa ,mix de quesos aro de cebolla , tocino y aderezo de la casa
        MX$205.00
    • Nuestros Cortes

      • Picaña 600gr

        Incluyen 2 acompañamientos, salsas tatemadas de la casa y tortillas. 600 gramos.
        MX$489.00
      • Arrachera 600gr

        Incluyen 2 acompañamientos. 600 gramos.
        MX$480.00
      • Porterhouse 500gr

        Incluyen 2 acompañamientos. El favorito de chef. Incluye tortillas y salsas tatemadas de la casa
        MX$339.00
      • Tomahawk 1.2kg

        Exótico corte gigante con hueso, jugosa su carne e incluye 4 acompañamientos, salsas tatemadas de la casa y tortillas
        MX$999.00
      • Arrachera 300gr

        Incluyen 2 acompañamientos. 300 gramos.
        MX$285.00
      • Cabreria 350gr

        350 gramos.
        MX$325.00
      • New York 350gr

        Incluyen 2 acompañamientos, salsas tatemadas de la casa y tortillas
        MX$269.00
      • Picaña 300gr

        Incluyen 2 acompañamientos. 300 gramos.
        MX$289.00
      • Rib Eye 350gr

        Incluyen 2 acompañamientos, salsas tatemadas de la casa y tortillas
        MX$319.00
      • SABORES AFZ ( De todo un poco)

        Picaña 600grs ,12 boneless, v special burger, 300 grs de brisket Ahumado
        MX$1,199.00
    • Para los Peques

      • Hamburguesa con Papas

        MX$125.00
    • Postres

      • Cheese Cake

        MX$65.00
      • Choco Flan

        MX$58.00
    • Especialidades

      • BAGUETTE PREMIUM DE BRISKET AHUMADO

        150grs de brisket,tocino,aro de cebolla y aderezo de la casa
        MX$235.00
      • BAGUETTE DE PULLED PORK AHUMADO

        150grs de pulled pork mayonesa Serrano y ensalada de col
        MX$205.00
      • TIRADITO DE ATÚN

        200 grs de medallón de atún,serrano,cebolla morada y ajonjolí
        MX$199.00
      • HAMBURGUESA DE PICAÑA AL GRILL

        200 grs de picaña, dip de hierbas aromáticas, costra de queso , tomate y germinado de alfalfa
        MX$235.00
      • AGUACHILE DE PICAÑA AL GRILL

        200grs de picaña al grill curtida, salsa negra , salsa de chile de árbol ,chimichurri y ajonjolí
        MX$235.00
      • MEDALLÓN DE ATUM ALA PLANCHA

        200grs de atún ala plancha al término de su preferencia
        MX$235.00
    • PAQUETES FAMILIARES

      • TODO AL GRILL (puros cortes)

        1ribeye 350 grs,1 porterhouse 500grs, 1 Arrechera 300 grs , 1 New York de 350grs.
        MX$1,159.00
      • SABORES AFZ ( De todo un poco)

        Picaña 600grs ,12 boneless, v special burger, 300 grs de brisket Ahumado
        MX$1,199.00
      • LOS PLACERES DEL HUMO

        500grs de brisket , 300 grs de pulled pork, 250 grs chorizo parrillero , panes , baguette, bbq y aderezos
        MX$1,099.00
      • SABORES DEL ÉXITO

        Arracherra de 600grs, picaña 600grs , porterhouse de 500 grs , ribeye de 350grs , V special burger y v burger
        MX$1,899.00
    • MENÚ LIGERO

      • ENSALADA DE ARRACHERA

        150grs de arrachera , lechuga , germinado de alfalfa , tomate, aderezo ranch , granos de elote y parmesano
        MX$169.00
      • ENSALADA DE POLLO

        180grs de pollo,germinado de alfalfa , tomate , lechuga , aderezo cesar ,granos de elote y parmesano
        MX$149.00
      • ARRACHERA FIT

        250grs de Arrachera sobre calabazas ala plancha y puré de papa
        MX$249.00
      • Ensalada con Boneless

        MX$159.00
      • Ensalada de la Casa

        MX$99.00
    • MENÚ KIDS

      • BONELESS NATURALES CON PAPAS 6piezas

        MX$119.00
      • BRISKET AHUMADO (100grs)

        ACONDICIONADO DE PURÉ DE PAPA O GUACAMOLE
        MX$119.00