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    La Nueva Central (Tecnológico)
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    La Nueva Central (Tecnológico)

    4.6
    (500+)
      •  
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    Location and hours

    Every Day
    07:00 AM - 10:25 PM
    ¢ • Mexican

    Av. Tecnológico 1561, Ciudad Juarez, Chihuahua 32510 • More


    • Picked for you

      • Caldos

        Elige tu caldo preferido
        MX$131.00
      • Club House Sándwich

        Pan rebanado tostado, relleno con 50g. de pollo, tocino, jamón, lechuga, tomate y mayonesa acompañado con papas fritas
        MX$124.00
      • Menudo (1 litro)

        1 litro de menudo (180 gr) con pozole. Incluye dos rebanadas de nuestro baguette artesanal tostado con mantequilla.
        MX$162.00
      • Arroz Frito

        Con pollo, res, camarón o combinado
        MX$162.00
      • Enchiladas Verdes con Crema

        Tres enchiladas rellenas de pollo o queso. Bañadas con salsa verde y crema. Servidas con frijoles refritos y ensalada.
        MX$122.00
    • Desayunos

      • Huevos con Jamón

        Dos huevos al gusto con jamón. Acompañados de papas a la mexicana y frijoles refritos.
        MX$105.00
      • Huevos con Tocino

        Dos huevos al gusto con tres tiras de tocino. Acompañados de papas a la mexicana y frijoles refritos.
        MX$116.00
      • Huevos con Chorizo

        Dos huevos revueltos con chorizo. Acompañados de papas a la mexicana y frijoles refritos.
        MX$100.00
      • Tortilla Española

        Torta de huevo rellena de rodajas de papa cocida con ebanadas de aguacate y tomate encima.
        MX$93.00
      • Huevos Rancheros

        Dos huevos al gusto sobre tortilla de maíz y bañados con salsa de chile tomate y cebolla. Acompañados de frijoles refritos.
        MX$87.00
      • Huevos Divorciados

        Dos huevos al gusto. Uno bañados en salsa verde y el otro en salsa ranchera y separados por chilaquiles rojos. Acompañados de frijoles refritos.
        MX$96.00
      • Huevos Motuleños

        Dos huevos al gusto montados sobre dos tortillas de maiz con frijoles y jamón. Bañados en salsa ranchera (chile tomate y cebolla), queso y crema.
        MX$105.00
      • Huevos con Machaca

        Dos huevos revueltos con machaca, guisados a la mexicana (chile, tomate y cebolla). Acompañados con papas a la mexicana y frijoles refritos.
        MX$97.00
      • Huevos con Chicharron en Salsa Verde

        Dos huevos al gusto. Acompañados de chicharron en salsa verde y frijoles refritos
        MX$93.00
      • Huevos con "Bistecito"

        Dos huevos al gusto con una sabanita de bistec a la plancha (100 gr). Acompañados de frijoles refritos.
        MX$125.00
      • Huevos Albañil

        Dos huevos revueltos con nopalitos y salsa roja. Acompañados con frijoles refritos.
        MX$96.00
      • Huevos Huastecos

        Dos huevos al gusto bañados con salsa de tomate. Acompañados de nopalitos a la mexicana y frijoles refritos.
        MX$96.00
      • Omelette

        Se preparan con dos huevos, tu ingrediente favorito y queso. Acompañados con frijolitos refritos.
        MX$105.00
      • Hot Cakes

        Tres esponjosos hot cakes con mantequilla y miel
        MX$76.00
    • Muy de Juárez

      • Chilaquiles Enmolados

        Totopos bañados con nuestro delicioso mole hecho en casa. Espolvoreado con semillas de ajonjolí. Acompañados con frijoles refritos.
        MX$100.00
      • Chilaquiles Verdes con Crema

        Totopos bañados en salsa verde y rayados con crema. Acompañados con frijoles refritos.
        MX$91.00
      • Chilaquiles Rojos con Queso

        Totopos bañados en salsa roja con queso rallado. Acompañados con frijoles refritos.
        MX$91.00
      • Chilaquiles Entomatados con Crema

        Totopos bañados con salsa de tomate y rayados con crema. Acompañados con frijoles refritos.
        MX$100.00
      • Chilaquiles Camperos

        Chilaquiles enmolados sobre una cama de papas a la mexicana con queso rallado y trocitos de bistec de puerco.
        MX$117.00
      • Molletes

        Pan de torta artesanal, untado de frijoles refritos y queso gratinado.
        MX$62.00
      • Molletes Montados

        Pan de torta artesanal , untado de frijoles refritos, queso gratinado, chorizo, tomate rebanado y dos huevos
        MX$108.00
      • Chiles Rellenos de Queso

        Dos chiles rellenos acompañados con frijoles refritos y arroz.
        MX$108.00
      • Platillo Mexicano

        Un taco de carne deshebrada, una enchilada roja de queso y un chile relleno de queso. Acompañados de frijoles refritos y arroz
        MX$150.00
      • Frijoles Refritos con Queso

        Se sirven con totopos
        MX$50.00
      • Guacamole a la Mexicana

        Preparado con chile, tomate y cebolla. Se sirve con totopos
        MX$88.00
    • Mexicana

      • Caldos

        Elige tu caldo preferido
        MX$131.00
      • Burritos

        Customize
      • Enchiladas Rojas con Queso

        Tres enchiladas rellenas de pollo o queso. Cubiertas de salsa roja y queso. Acompañadas con frijoles refritos y ensalada
        MX$122.00
      • Enchiladas Verdes con Crema

        Tres enchiladas rellenas de pollo o queso. Bañadas con salsa verde y crema. Servidas con frijoles refritos y ensalada.
        MX$122.00
      • Flautas

        4 flautas de deshebrada, papa o pollo. Acompañadas de salsa de tomate, salsa de aguacate, crema, salsa de chile y ensalada.
        MX$108.00
      • Tacos Vaqueros

        3 Tacos de bistec con tocino, cebolla y queso. Acompañados de tomate, pepino y salsa de aguacate
        MX$142.00
      • Menudo (1 litro)

        1 litro de menudo (180 gr) con pozole. Incluye dos rebanadas de nuestro baguette artesanal tostado con mantequilla.
        MX$162.00
      • Baguette Tostado (2 rebanadas)

        2 rebanadas de baguette artesanal, hecho diariamente en nuestra panadería. Tostado con mantequilla
        MX$31.00
    • Lengua

      • Lengua en Mole

        Lengua de res (200 gr.) en salsa de mole. Acompañada por frijoles refritos y arroz.
        MX$200.00
      • Lengua a la Mexicana

        Lengua de res (200 gr.) en salsa de chile, tomate y cebolla. Acompañada por frijoles refritos y arroz.
        MX$200.00
      • Lengua a la Española

        Lengua de res (200 gr.) en salsa de tomate, cebolla, apio, zanahoria, papa y aceitunas. Acompañada por arroz.
        MX$200.00
      • Lengua Frita

        Lengua de res (200 gr.) frita en la plancha. Acompañada por papas fritas y frijoles refritos.
        MX$200.00
    • Carnes

      • Milanesa

        100Gr. de bistec empanizado acompañado de frijoles refritos y papas fritas
        MX$131.00
      • Filete Tampiqueña

        Sabanita de filete (180 gr.) a la plancha. Cubierto con rajas y acompañado de una enchilada roja de queso, aguacate y frijoles refritos
        MX$293.00
      • T-bone

        Chuleta T-bone (350 gr.) a la plancha. Cubierto con rajas y acompañado de papas fritas, aguacate y frijoles refritos
        MX$293.00
    • Hamburguesas y Boneless

      • Hamburguesa

        Hamburguesa de 150 gramos con papas fritas
        MX$131.00
      • Hamburguesa de Pollo con Salsa Buffalo

        Pechuga de pollo (150 gr) empanizada o a la plancha con queso blanco, lechuga, tomate, pepinillos, aderezo picosito y salsa Buffalo. Papas fritas
        MX$124.00
      • Club House Sándwich

        Pan rebanado tostado, relleno con 50g. de pollo, tocino, jamón, lechuga, tomate y mayonesa acompañado con papas fritas
        MX$124.00
      • Torta de Milanesa

        Telera artesanal hecha en nuestra panadería con 100g. de milanesa de bistec, aguacate, frijoles y crema. Curtidos hechos en casa
        MX$116.00
      • Pollo Buffalo Boneless

        220 gramos de pollo boneless bañado en salsa Buffalo. Acompañado de papas fritas, bastones de zanahoria y apio con aderezo ranch.
        MX$177.00
      • Papas Fritas

        MX$42.00
    • Ensaladas

      • Ensalada Oriental

        Cama de lechuga, germinados de soya, zanahoria rallada, repollo morado, brócoli, naranja y pollo crispy o a la plancha. Aderezo de ajonjolí aparte.
        MX$139.00
      • Ensalada Club House

        Cama de lechuga, tocino, tomate, jamón, queso y pollo a la plancha. Aderezo ranch aparte.
        MX$139.00
      • Ensalada de Pollo o Atún

        Pollo o atún, tomate, lechuga, elote y chícharos con mayonesa. Acompañada de aguacate y huevo cocido.
        MX$108.00
    • Mariscos

      • Camarones Fiesta

        75g. De camarones envueltos en tocino y queso acompañados de arroz y papas fritas y ensalada
        MX$250.00
      • Camarones Empanizados

        75g. De camarones empanizados acompañados de arroz y papas fritas, ensalada y aderezo ranch.
        MX$216.00
      • Coctel de Camarón

        65Gr. de camarones con salsa coctelera, aguacate, pepino, apio y cilantro. Se sirve con galletas saladas
        MX$97.00
      • Filete de Pescado Empanizado

        200gr. de pescado empanizado con salsa tartara o a la plancha con mantequilla y ajo. Se acompañan con papas fritas y ensalada.
        MX$170.00
    • China

      • Alitas

        400gr. de alitas bañadas en su salsa de preferencia (Pekín con jalapeño, buffalo, secas o naturales) Servidas con arroz blanco
        MX$177.00
      • Chow mein

        100gr. de pollo, res, camarón o combinado salteado con verdura y salsa de ostión, sobre una cama de fideos.
        MX$162.00
      • Arroz Frito

        Con pollo, res, camarón o combinado
        MX$162.00
      • Pollo General

        150gr. de bolitas de pollo bañado en salsa dulce picosita y cebollin. Acompañado con arroz blanco
        MX$162.00
      • Kung Pao

        100gr. de pollo, res, camarón o combinado salteado en una salsa ligeramente picosa, con zanahoria, apio, cebolla, jicama y cacahuates.
        MX$162.00
      • Szechuan

        100gr. de pollo, res, camarón o combinado salteado con bastones de jícama, morrón, zanahoria, apio y cebolla. En salsa de ostión con chile de árbol.
        MX$162.00
      • Chop Suey

        100gr. de pollo, res, camarón o combinado salteado con germinado de soya, cebolla, apio y zanahoria.
        MX$162.00
      • Fideo Chino

        100gr. de pollo, res, camarón o combinado en caldo con fideo de arroz y verduras chinas.
        MX$162.00
      • Filete de Pescado Almendrado

        150 gr. de filete de pescado ligeramente capeado. Sobre una cama de germinado de soya. Bañado con salsa de ostión y almendras.
        MX$170.00
      • Taw See

        100 gr. de bistec o pollo con papas en una salsa de frijol negro fermentado.
        MX$162.00
    • Bebidas

      • Refrescos

        355ml. De su refresco favorito enlatado
        MX$42.00
      • Agua Embotellada 600 ml

        600ml. De agua embotellada purificada
        MX$39.00
      • Fuze te

        600ml
        MX$46.00
      • Jugo de naranja

        Jugo de naranja recién exprimido 350ml.
        MX$60.00
      • Jugo verde

        Jugo de naranja, nopal, apio y piña. 590 ml.
        MX$85.00
      • Licuado de Fruta

        Hecho con leche y una fruta de tu elección.
        MX$77.00
      • Licuado de Dos Frutas

        Hecho con leche y dos frutas de tu elección.
        MX$85.00
    • Postres

      • Pan dulce

        1 pieza de su pan dulce favorito
        MX$24.00
      • Pay de crema

        Nuestro famoso pay de crema cubierto de coco y pasas
        MX$154.00
      • Pay de Plátano

        Crema pastelera con trocitos de plátano, sobre una capa de chocolate y cubierto con crema chantilly.
        MX$200.00
    • Niños

      • Pollitos con Papitas

        6 trocitos de pollo boneless con papas fritas y aderezo ranch
        MX$77.00
      • Mini hot cakes con huevito

        2 mini hot cakes, acompañados con huevo
        MX$77.00
      • Grilled ham & cheese

        Sándwich de jamón con queso gratinado, acompañado de papas fritas
        MX$77.00
    • Café

      • Café con leche regular 350 ml

        Nuestro famoso café lechero. Regular 350 ml. $34 Grande 590 ml. $50
        MX$40.00
      • Chocolate

        Chocolate Abuelita caliente o Nesquik frío Regular 350 ml. $43. Grande 590ml. $67
        MX$51.00
      • Capuchino

        350ml. Elige tu sabor favorito. Tradicional, Moka o Vainilla
        MX$54.00