La Fonda del Zancudo (Uxmal)
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Av. Uxmal, MZ 21 Lt 23 , SM 3
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Featured items
Entradas
- Rollitos VegetarianosMX$190.00 • 100% (25)Zanahoria, pepino, aguacate, brotes orgánicos y queso crema envueltos en papel de arroz, acompañados con vinagreta de soya estilo oriental
- Crema de habanero del huertoMX$140.00 • 83% (6)Con mozzarella fresco y servida en hogaza de pan
- Higos Horneados Rellenos De Queso De Cabra y Prosciutto TostadoMX$215.00 • 100% (5)*Sujeto a temporada
- Carpaccio de Res AngusMX$265.00 • 100% (6)Con arúgula, alcaparras, un toque de aceite de trufa y láminas de parmesano
- Cáscaras de papa horneadaMX$155.00 • 85% (14)Bañadas en salsa de queso gorgonzola.
- Carpaccio de salmónMX$250.00 • 83% (6)Con alcaparras, rodajas finas de cebolla y láminas de parmesano.
- Tártara de atúnMX$260.00 • 100% (3)Preparada al momento. Con cebolla morada, aguacate en cubos y un toque de soya. El platillo más pedido
- Ostiones RockefellerMX$280.00 • 100% (8)Rellenos de mozzarella, parmesano, roquefort y espinaca, gratinados al horno.
Ensaladas
- Ensalada ValentinaMX$165.00 • 96% (29)La consentida. Combinación de lechugas, espinaca y arúgula con tomate cherry, cebolla, aguacate, higos y mozarella fresco aderezada con vinagreta de mango orgánico.
- Ensalada La FondaMX$160.00 • 100% (6)Combinación de lechugas, espinaca y arúgula con tomate cherry, cebolla blanca, pepino, crotones, queso de cabra y láminas de parmesano con aderezo de fresa orgánica.
- Ensalada SánchezMX$180.00 • 90% (10)Combinación de arúgula, lechugas y brotes orgánicos, con semillas de girasol, tomate cherry, poro, aguacate, mozzarella fresco y aderezo con reducción de balsámico.
Empanadas (Elaboradas con nuestra masa casera y horneadas al momento, 15 min. Aprox. Acompañadas con chimichurri de la casa.)
- CapresseMX$90.00 • 96% (25)Mozzarella, tomate fresco y albahaca. ( 1 pz)
- De 5 quesosMX$90.00 • 90% (20)Mozzarella, queso crema, parmesano de cabra y gorgonzola. (1 pz)
- EspañolaMX$110.00 • 96% (26)Mozzarella, chorizo español y jamón serrano.(1 pz)
- Empanada veganaMX$100.00 • 100% (7)Mozzarella vegano, tomate cherry y albahaca.(1 pz)
Pastas Y Platos Fuertes
- CheeseburgerMX$320.00 • 100% (11)(160 gr) Hecha con carne 100 % orgánica; con queso cheddar derretido y láminas de proscuitto tostado con pan de centeno hecho en casa. Acompañado de chips caseras con aceite de trufa y parmesano
- Hamburguesa La FondaMX$320.00 • 92% (13)(160 gr) Con carne de res angus, queso brie, poro tostado, chutney de tomate asado y pan de centeno hecho en casa. Acompañada con papas chips caseras con un toque de aceite de trufa y parmesano.
- Fetuccini a la Puttanesca con CamaronesMX$340.00 • 100% (3)Con camarones guisados a la plancha con alcaparras, aceitunas, tomates cherry, un toque de anchoa y parmesano en salsa napolitana.
- Atún SelladoMX$365.00 • 100% (6)(160gr) Atún aleta amarilla sellado a la parrilla, con una salsa ligera de mantequilla con soya y alcaparras. Acompañado con nuestro puré rústico. Un clásico del Grupo tigre y toro.
- Macarrones Con Queso Y TrufaMX$305.00 • 100% (12)Servidos en hogaza de pan, con un toque de trufa y combinación de quesos gratinados al horno.
Pizzas artesanales de base delgada (11")
Postres
Bebidas
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