La Cavernita Family grill club
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Boulevard Nuevo Vallarta 19
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- FLAUTA DE CAMARONMX$232.00 • 77% (18)Camarón guisado a la mexicana, ligeramente picante, envuelto en tortilla de harina con queso mozzarella , dorados en la plancha, servidos con guacamole y crema balsámica
- AlitasMX$245.00 • 84% (32)Alitas de pollo (200gr) bañadas de la salsa de elección, acompañado de nuestra clásica receta de blue cheese
- NACHOS CON CARNEMX$232.00 • 75% (28)Crujientes totopos caseros con carne , bañados de frijoles, salsa mexicana y queso gratinado, acompañados de guacamole 120Gr.
- AROS DE CEBOLLAMX$131.00 • 100% (4)Crujientes aros hechos en casa, acompañados con aderezo ranch .
- VolcanesMX$125.00 • 100% (16)Tortilla en comal con de frijoles refritos, Brisket y una costra de queso gratinado
- TACOS DUOMX$225.00Cubo de atún fresco y marinado en soya y jugo naranja. y camarón frito estilo ensenada servida en tortilla de maíz acompañada de salsa morita y pina asada . 2pz
- CALAMARES FRITOSMX$238.00 • 90% (10)Aros de calamares fritos a la romana sobre espinaca frita, aderezo tártara y mayonesa chile chipotle . 150gr
- SASHIMI DE ATUNMX$292.00Laminitas de atún fresco, aderezadas con salsa teriyaki ligeramente picante, acompañada con ensalada oriental de vegetales y ajonjolí tostado . 150gr
PLATO FUERTE
- 1/2 COSTILLARMX$331.00 • 96% (52)250gr costilla de cerdo horneada por 12 hr, glaseada con la salsa a elegir, acompañada de ensalada de col, elote y puré de papa..
- TIRAS DE PECHUGA DE POLLO CRUJIENTEMX$256.00 • 82% (17)Tiras de pollo crujiente servidas con puré de papa ensalada de col y aderezo de cilantro. 150GR
- BRISKET DE RES A LA CERVEZAMX$342.00 • 89% (49)Pecho de res cocido lentamente , servida con pure de papa, ensalada de col y elote 160gr.
- COSTILLAR COMPLETOMX$599.00 • 95% (22)500gr costilla de cerdo horneada por 12 hr, glaseada con la salsa a elegir, acompañada de ensalada de col, elote y puré de papa..
- FILETE SIBARITA 200grMX$482.00 • 75% (4)Medallón de filete de res a la parrilla servido con pure de papa y ejotes salteados, con salsa de jerez dulce y salsa de queso gorgonzola.
Hamburguesas
- SANDWICH DE BRISKETMX$308.00 • 93% (46)Pan ciabatta al orégano hecho en casa, brisket, lechuga, jitomate, cebolla morada, gratinado con queso , aderezo de cilantro y jugo de carne. Papas francesa
- H. TENNESSEE 180GRMX$329.00 • 100% (3)Carne de res, queso monterrey jack y cebolla caramelizada, cubierta con salsa de queso cheddar y lluvia de tocino crujiente
- LA CAVERNITAMX$282.00 • 100% (20)Carne de res servida sobre pan briche hecho en casa , con mezcla de quesos, lechuga, cebolla morada, jitomate y pepinillos con papas a la francesa.
- H. DE POLLO 150GRMX$257.00 • 88% (9)Pechuga de pollo frito con tempura crujiente, servido en pan brioche de la casa, lechuga, jitomate, cebolla morada, pepinillos, queso suizo y aderezo de miel y mostaza. servida con papas a la francesa
- PUERKETA 180grMX$329.00Hamburguesa con carne de cerdo y res de 180g entre dos tapas de portobello, arúgula aderezada de vinagreta, queso, ensalada pimientos y papas francesa.
- HAMBURGUESA PORTOBELLOS 150grMX$320.00 • 33% (3)Hongo Portobello a la plancha, pimiento morrón marinado, espárragos y queso de cabra, servida en pan brioche hecho en casa, acompañado de papas a la francesa .
- H. DE ATUN 150grMX$324.00Medallón de atún fresco sellado a la plancha, servido en pan brioche de la casa con un toque de chimichurri argentino, salsa sriracha y cebolla caramelizada acompañada de papas a la francesa.
Papotas rellenas
Ensaladas
Para los peques
Bebidas
POSTRES
FESTIVAL CUARESMA
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