La Casa de la Tlayuda - CDMX
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Insurgentes Sur 280, Roma Nte., 06700 Ciudad de México, CDMX, México
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Entradas
- Guacamole con queso Petate y sus chapulinesMX$210.00Con su tradicional pico de gallo, cilantro y queso de petate y no pueden faltar sus chapulines
- Flautas Zapotecas rellenas de confit de Pato (3 pzas)MX$245.00Exquisitas carnitas de pato bañadas en chichilo, con tapioca de cebolla encurtida con jamaica, ajonjolí, rábano y cilantro criollo
- Guacamole con Chicharrón de atúnMX$250.00Guacamole con chapulines, queso petate, chicharrón de atún, pico de gallo, cicele de cilantro y rábano
- Orden de Quesadillas con flor de calabaza (3 pzas)MX$120.00Deliciosas quesadillas con queso de hebra, flor de calabaza y champiñones
- Tarta de atún con ponzu de chapulinesMX$285.00Atún fresco en cubos, aguacate, chips de papa, ajo frito, cilantro criollo y ponzu de chapulin
- Ensalada Verde de Quelites y jicama con jamaica crujienteMX$185.00Verdolagas, pipícha, huazontle, con chapulines, cremoso de aguacate, jícama, jitomate cherry, jamaica frita y chips de tlayuda
Tlayudas
- Tlayuda Individual Hongos, pure de rajas y queso de aro asadoMX$210.00Tlayuda mediana con hongo portobello, champiñon y setas fritas, con puré de rajas, polvo de hoja santa y queso de aro
- Tlayuda Individual MitlaMX$265.00 • 89% (48)Tlayuda con asiento de pasta de frijol, tasajo, carne enchilada, chorizo, chapulines, cremoso de aguacate y jitomate cherry
- Tlayuda Individual MariscosMX$250.00 • 84% (44)Tlayuda mediana con pulpo y camarones, pico de gallo, cremoso de aguacate, cebolla morada y piña y aros de cebolla cambray!
- Tlayuda Individual CostillaMX$245.00 • 85% (7)Tlayuda mediana dee costilla braseada cubierta de mole negro, puré de rajas, chícharo chino y verduras criollas
- Tlayuda Individual InsectosMX$265.00 • 86% (173)La tlayuda oaxaqueña más popular, con la mejor proteína (gusanos de maguey, chapulines y chicatana) con puré de frijol
- Tlayuda Individual de Flor de CalabazaMX$210.00 • 100% (28)Tlayuda mediana cubierta de pasta de frijol negro, flor de calabaza, queso de hebra, flor de calabaza deshidratada y polvo de hoja santa
- Tlayuda ChinantecaMX$240.00 • 94% (34)Tlayuda con tasajo, cecina enchilada, chorizo, chapulines y queso.
- Tlayuda Grande de PulpoMX$375.00Tlayuda grande con 125 gms de pulpo, puré de aguacate, puré de frijol, jitomate cherry y pico de gallo con piña.
- Tlayuda Grande Rib EyeMX$345.00Tlayuda grande de Rib Eye 125 gms., con terminado de sal de colíma, con puré de rajas, hongos confitados, cebolla cambray y cilantro criollo.
- Tlayuda Grande MitlaMX$295.00Tlayuda grande con pasta de frijol negro, tasajo, carne enchilada, chorizo, chapulines, cremoso de aguacate y jitomate cherry
Cafetería
Bebidas de la Casa
Cocteles
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