il Rústico
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https://maps.app.goo.gl/tiLeLpuSPyj7ri8TA, MX Zona de Restaurantes del Edificio Buyan
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Entradas
- Insalata verdeMX$260.00Con carpaccio de pera, nueces y aderezo de queso gorgonzola, queso grana.Popular
- Parmesana de berenjenaMX$260.00Berenjenas fritas y recocinadas con salsa de tomate, condimentada con mozzarella y albahaca de nuestro patio.
- Bocconcini di bufala frittiMX$320.00Estera de mozzarella de bufala frita sobre una cama de salsa arrabbiata y chips de albahaca.
- Tabla de embutidos y quesoMX$580.00Selección de carnes frías importadas de Italia y queso (por persona).
- Impepata di cozzeMX$310.00Mejillones cocinados al vino blanco, perejil, tomate cherry ajo y pimienta negra.
- Ensalada de pulpo tibiaMX$300.00Pulpo salteado con cubitos de papas, alcaparras, aceitunas y una flameada de vino falanghina.
- Insalata caprese con fruta de temporada y jamón serranoMX$450.00Mozzarella artesanal tomate cherry, fruta de temporada y jamón serrano.
- Carpaccio de bresaola con burrataMX$580.00Lomo de res añejado en casa, 300 grs. de burrata artesanal y arúgula.
Pastas
- Lasagna classicaMX$290.00 • 100% (5)Lámina de pasta fresca hecha en casa, bolognesa de cerdo y res en su salsa, besciamella de ricota y parmesano grana.
- Carbonara classicaMX$320.00 • 75% (4)Cachete de cerdo curado en casa y ahumado, huevos y queso pecorino.
- Tortiglioni con crema de trufa y salsicciaMX$520.00Crema de trufa, salsiccia casera, queso precorino y parmesano grana.
- Ravioli crema di burrata e nociMX$390.00 • 66% (3)Lámina de pasta fresca hecha en casa, con burrata y nuez tostada.
- Tortiglioni alla normaMX$260.00Berenjena cocinada en salsa de tomate, queso ricotta y albahaca.
- Penne amatricianaMX$320.00Pasta con cachete de cerdo curtido en casa y ahumado, salsa, tomate cherry y picante.
- Spaghetti allo scoglioMX$450.00Los mariscos más frescos que la temporada nos ofrece, con una salsita de tomates uva.
- Pesto siciliano y gamberiMX$390.00Tomates deshídratados y pesto para resaltar el sabor de los camarones. Tipico siciliano.Popular
Platos fuertes
- Filete de resMX$520.00Filete de res servido con verduras marinada en aceite de romero y papas cambray.
- Tagliata di manzoMX$650.00400 grs. de aguyón servido con misto de hongos y lámina de queso grana.
- Zuppa di gamberoni e cozzeMX$280.00Sopa de camarones y almejas con frijoles bayo y romero, ligeramente picante, servido con crostoni di focaccia al ajo.
- Pesce spada alla palermitanaMX$360.00Corte de pez espada empanizado en nuestro pan molido aromático y cocinado sin grasas a la plancha.
Pizzas
Focacce
Hamburguesas
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