ENA
4.3 x (15) • Breakfast and Brunch • American • Sandwiches • $$$$ • Info
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Huevos
- Benedictos de chile verdeMX$250.002 pz, english muffin, pechuga de pavo, huevo estrellado, bañado en crema de chile verde y cebollin, acompañado de ensalada verde. Benedictinos de chile verde: 2 english muffin: ( tipo de pan inglés, pequeño redondo con levadura), huevos estrellados (preparación de los huevos–fritos), crema de chile y cebollin ( chile serrano, cilantro, tomatillos, cebolla, cebollin y crema de leche), ensalada.verde ( lechuga, tomate, cebolla).Popular
- Omelette EnaMX$290.002 pz, huevo en torta, queso gratinado, roast beef, cebolla caramelizada, bañado en crema de chile verde y acompañado de ensalada verde. Huevos en torta (tipo de preparación de huevos batidos), queso mozarella gratinado, roast beef (carne de res), crema de chile ( chile serrano, cilantro, tomatillos, cebolla y crema de leche), ensalada verde ( lechuga, tomate, cebolla).
- Keto bowlMX$245.00Cama de espinacas, 2 pz de huevo estrellado, aguacate, tocino y salsa bandera. Keto bowl : Salsa bandera, es un tipo de pico de gallo, huevos estrellados (preparación de los huevos–fritos).
- Cazuela huevos rancherosMX$290.00300 gr, salsa ranchera, pechuga de pavo, huevos estrellados, queso y tortillas. Cazuela huevos rancheros: 300g (es el peso total del platillo) salsa ranchera (jitomates, jalapeños, cilantro, ajo), huevos estrellados (preparación de los huevos–fritos), queso mozarella, tortillas de maiz.
- Omelette verdeMX$250.002 pz, huevo en torta, queso mty jack, pechuga de pavo, champiñones, espinacas orgánicas, bañado en salsa verde, acompañado de papas fritas. Omelette verde: Huevos en torta (tipo de preparación de huevos batidos), queso mty jack ( queso monterey), ensalada verde ( lechuga, tomate, cebolla).
Especialidades
- Chilaquiles escondidosMX$295.00550 gr, totopo horneado de maíz azul con chía y ajonjolí, barbacoa 100 gr, salsa verde, cebolla, queso mty jack, cilantro, serrano, bañado en crema de chile verde. Chilaquiles escondidos: totopo (tortillas de maíz azul picadas y fritas, con semillas de chía y ajonjoli), barbacoa (carne de res), queso mty jack ( queso monterey), chile serrano, crema de chile verde ( chile serrano, cilantro, tomatillos, cebolla y crema de leche).Popular
- ChilaquilesMX$232.00420 gr, totopo horneado de maíz azul con chía y ajonjoli, cebolla, cilantro, queso mt serrano, crema, salsa verde o roja. Chilaquiles verdes/rojos: totopo (tortillas de maíz azul picadas y fritas, con semillas de chía y ajonjoli), queso mty jack ( queso monterey), crema ( de leche), salsa verde ( chile jalapeño, sal, tomatillos, cebolla) o roja ( jitomate, chile jalapeño, chiles serranos).
- Támal bañadoMX$270.00Tamal de elote, chile verde, barbacoa 80 gr, crema de chile verde, acompañado de frij. Tamal bañado: chile ver de( jalapeños), barbacoa (carne de res), crema de chile (es igual a la anterior ya nombrada), acompañada de frijoles negros.
- Tacos EnaMX$260.003 pz, tortilla maiz azul hecha en casa, costra de queso mty jack, barbacoa, cilantro, pina, col morada, cebolla y salsa cremosa verde. Tacos Ena: queso costra (queso fundido de queso monterey),barbacoa (carne de res), salsa cremosa verde (igual a la anterior ya especificada).
- Huevo y salmonMX$295.00Muffin ingles con guacamole, arugula, salmón ahumado, huevo revuelto y salsa verde.
Açai bowls
- Açaí enaMX$315.00Moras, plátano, fresas, piña, granola orgánica, crema de almendras orgánica, coco tostado y aceite de coco
- Açaí del bosqueMX$325.00Mora azul, compota de moras, granola orgánica, crema de almendras, aceite de cocoPopular
- Açaí clasicoMX$299.00Fresa, plátano, mora azul, granola orgánica, coco tostado y crema de almendras orgánica
- Açaí tropicalMX$325.00Piña, coco tostado, polen de abeja orgánico, granola orgánica, pasas doradas y miel de abeja
Sandwiches
- Roast beef sandwichMX$295.001 pz / Pan masa madre, roast beef, cebolla caramelizada, col morada fermentada, queso mty jack y aderezo de ajo con chiltepín, acompañado de mix verde
- Grilled cheese sandwichMX$295.001 pz / Pan de la casa, huevo revuelto con queso y tocino, acompañado de ensalada
- Waffle sandwichMX$245.001 pz / Belgian, pechuga de pavo, tocino, queso amarillo, acompañado de papas fritas
- English muffinMX$245.001 pz / Pechuga de pavo, tocino, queso amarillo, queso mty jack, huevo en torta y aderezo de ajo con chiltepín, acompañado de papas fritas
Toasts
- Tosta jamon serranoMX$295.00Queso de cabra, aguacate, arúgula orgánica, jamón serrano, salsa macha, crema balsámica, everything bagel y sal maldonPopular
- Tosta salmonMX$295.00Aguacate, salmón ahumado marinado en salsa macha, ajonjolí, everything bagel, acompañado de mix verde orgánico y limon amarillo asado
Bebidas
Pancakes y waffles
Postres
