El Paraíso
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Entradas
- PicaditasMX$136.00Sopecitos de masa picada, pato confitado, falso mole de frambuesa y frijol negro.
- SonoMX$204.00Carpaccio de rib eye a la sal, salsa de jitomate tatemado y reducción de negra modelo, papas rotas confitadas y hongos caramelizados.
- GuacamoleMX$169.00Guacamole, chicharrón de sirloin y arándano deshidratado.
- PokeMX$194.00Atún aleta amarilla, sashimi de salmón, pepino, aguacate, salsa ponzu, ajonjolí tostado y mango o sandía según la temporada.
- TabladoMX$225.00Platón con fiambres, embutidos, charcutería, quesos, mermelada, membrillo y compotas.
Ensaladas
- Ensalada de FresaMX$135.00Mix de lechugas-hojas, vinagreta de fresa-miel-limón real, queso mozzarella fresco, cacahuate garapiñado y jamón serrano.
- Ensalada de CamarónMX$155.00Mix de lechugas-hojas, vinagreta de fresa-frambuesa-jamaica, camarón tostado, pimienta rosa y manzana con aceite de vainilla de papantla.
Sopas
- PASTA POMODOROMX$260.00PASTA PENNE EN SALSA POMODORO CON CAMARON O POLLO A ELECCION
- Sopa de FideoMX$75.00Sopa de fideo seco, queso fresco, crema, chipotle, chistorra a la parrilla y camarón tostado.
- TLAXCALLIMX$95.00CREMA DE MAZORCA AMARILLA, TOSTONES DE PAN MACHO Y CHAZCA
- PASTA ALFREDOMX$260.00PASTA PENNE BAÑADA EN SALSA ALFREDO CON CAMARON O POLLO A ALEGIR
Especiales Paraíso
- ColimaMX$169.00Tacos de frijoles puercos con pulpo adorado en salsa de cacahuate y chile de árbol con un toque de aioli de ajo.
- MecheMX$135.00Tacos de tasajo de cerdo marinado y sancochado con chile serrano, cilantro, ajo y Stella Artois. 3pzas.
- Asado de BodaMX$92.00Servido en tostada, frijol negro, naranja fresca, serrano y hoja de arroz. 2 piezas.
- ItacateMX$142.00Taco de chile con camarón, taco de canasta(deshebrada) , taco yesca(chicharrón prensado) , taco de adobo; pura sabrosura. 4 piezas.
- CorteMX$85.00Taco de tortilla de maíz y el corte de tu elección. 1 pieza.
- SA-SON DEL CORAZONMX$278.00SUPREMA DE POLLO AL GRILL CON VERDURAS A LA PARILLA
Pesca
- Salmón RaspadoMX$278.00Salmón a la plancha marinado en naranja, puré de coliflor, relish de frutas tropicales, cremoso de aguacate y tostada raspada de colima.
- ColomoMX$193.00Enchiladas rellenas de camarón con queso, crema de jitomate ahumado, ensaladilla de hojas verdes y queso fresco. Tortilla de harina o maíz a elegir.
- Atún PipiánMX$276.00Medallón de atún sellado a la parrilla, pipián verde, tomate uva, nopal, relish de manzana verde, piña miel, melón y aceite de vainilla.
Cortes
Postres
Para Beber
