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    5. El Cuchillo (Plaza Bensa)
    El Cuchillo (Plaza Bensa)
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    El Cuchillo (Plaza Bensa)

    4.6
    (333)
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    Location and hours

    Sunday
    11:30 AM - 09:00 PM
    Monday
    Closed
    Tuesday - Thursday
    11:30 AM - 10:30 PM
    Friday - Saturday
    11:30 AM - 11:30 PM
    ¢¢ • American • Allergy Friendly • Family Friendly

    Plaza Bensa. Blvd. Manuel Gómez Morín 1325, Juárez, 32553 • More


    • Picked for you

      • Burger La Perla

        Carne premium de res (6 onzas) envuelta en tocino ahumado, rellena de queso menonita, queso cheddar, bañada en salsa de cerveza obcura, cebolla caramelizada, lechugas mixtas y aderezo americano. Todas nuestras burgers están preparadas con carne selecta especiada a la parrilla de leña en pan recién horneado acompañadas de papas. Sustituye tus papas por aros de cebolla, espárragos o ensalada, por $10 más.
        MX$189.00
      • Burger Californication

        Carne premium de res (6 onzas), queso cheddar, queso asadero, tocino, chile asado, cebolla caramelizada, tomate, lechugas mixtas y aderezo americano. Todas nuestras burgers están preparadas con carne selecta especiada a la parrilla de leña en pan recién horneado acompañadas de papas.
        MX$189.00
      • Crispy Boneless

        Jugosos trozos de pechuga de pollo (300g) empanizados al momento y bañados en la salsa de tu elección y papas fritas. Acompañados de verduras frescas y aderezo ranch.
        MX$189.00
      • Pepito Sureste

        Brisket ahumado, queso chihuahua, cebolla caramelizada, mix de lechugas y aderezo de chipotle. Todos nuestros pepitos están preparados con carne selecta especiada a la parrilla de leña en baguette recien horneado, acompañada de papas. Sustituye tus papas por aros de cebolla, espárragos o ensalada, por $10 más.
        MX$189.00
      • Nachos

        Totopos caseros, queso cheddar derretido, queso chihuahua, frijoles, pimientos asados, cebolla asada, guacamole y aderezo de jalapeño. Elige tu proteína favorita.
        MX$179.00
    • Entradas

      • Batatas Gauchas

        Papas sazonadas bañadas con queso cheddar, queso chihuahua, chile asado y tocino ahumado.
        MX$139.00
      • Nachos

        Totopos caseros, queso cheddar derretido, queso chihuahua, frijoles, pimientos asados, cebolla asada, guacamole y aderezo de jalapeño. Elige tu proteína favorita.
        MX$179.00
      • Spicy Espárragos

        Espárragos marinados en chiles secos envueltos en tocino ahumado. Acompañados de aderezo de parmesano.
        MX$129.00
      • Tacos Brisket

        4 Tacos de Brisket ahumado en tortilla estilo sonora con queso chihuahua derretido, col morada, tomate cherry, salsa tatemada y guacamole.
        MX$159.00
      • Crispy Boneless

        Jugosos trozos de pechuga de pollo (300g) empanizados al momento y bañados en la salsa de tu elección y papas fritas. Acompañados de verduras frescas y aderezo ranch.
        MX$189.00
      • Tacos Top Sirloin

        4 deliciosos tacos de Top Sirloin en tortilla de harina estilo sonora acompañados de tomate cherry, lechugas mixtas, cebolla curtida con habanero, guacamole y salsa tatemada.
        MX$179.00
      • Tacos Pechuga de Pollo

        4 deliciosos tacos de pechuga de pollo a la parrilla en tortilla de harina estilo sonora acompañados de tomate cherry, lechuga mixtas, cebolla morada encurtida con habanero, guacamole y salsa tatemada.
        MX$149.00
    • Ensaladas

      • Ensalada el Cuchillo

        Lechugas mixtas, pollo asado, queso mozzarella, pepino, tomate cherry, espárragos asados y aderezo de la casa.
        MX$189.00
      • Ensalada del Bajio

        Lechugas mixtas, pollo asado, fresas, queso de cabra, cebolla morada, almendras y aderezo de frutos rojos.
        MX$189.00
      • Ensalada Carioca

        Lechugas mixtas, pollo asado, pera, nuez caramelizada, arándanos y aderezo de cerveza obscura.
        MX$189.00
    • Burgers (incluyen papas fritas)

      • Burger Beverly Hills

        Carne premium de res (6 onzas), queso americano, tomate, cebolla morada, lechugas mixtas, pepinillos y aderezo americano. Todas nuestras burgers están preparadas con carne selecta especiada a la parrilla de leña en pan recién horneado acompañadas de papas.
        MX$179.00
      • Burger Chapalita

        Carne premium de res (6 onzas), chile asado con queso, chorizo, tomate, lechuga mixtas y aderezo de jalapeño. Todas nuestras burgers están preparadas con carne selecta especiada a la parrilla de leña en pan recién horneado acompañadas de papas.
        MX$179.00
      • Burger La Perla

        Carne premium de res (6 onzas) envuelta en tocino ahumado, rellena de queso menonita, queso cheddar, bañada en salsa de cerveza obcura, cebolla caramelizada, lechugas mixtas y aderezo americano. Todas nuestras burgers están preparadas con carne selecta especiada a la parrilla de leña en pan recién horneado acompañadas de papas. Sustituye tus papas por aros de cebolla, espárragos o ensalada, por $10 más.
        MX$189.00
      • Burger Pampa

        Carne premium de res (6 onzas), queso provolone, chimichurri, chorizo argentino, tomate, lechugas mixtas y aderezo de ajo rostizado. Todas nuestras burgers están preparadas con carne selecta especiada a la parrilla de leña en pan recién horneado acompañadas de papas.
        MX$189.00
      • Burger Malasaña

        Carne premium de res, queso manchego, queso de cabra, nuez caramelizada, jamón serrano, tomate, lechuga y aderezo de ajo rostizado. Todas nuestras burgers están preparadas con carne selecta especiada a la parrilla de leña en pan recién horneado acompañadas de papas. Sustituye tus papas por aros de cebolla, espárragos o ensalada, por $10 más.
        MX$199.00
      • Burger Polanco Vegetariana

        Portebello ahumado, queso manchego, relish de pimientos asados, cebolla caramelizada, lechugas mixtas, tomate y alioli de la casa.
        MX$179.00
      • Burger Fronteriza

        Carne premium de res (6 onzas), brisket ahumado, queso chihuahua, aros de cebolla, salsa de jalapeños BBQ, lechugas mixtas, guacamole y aderezo de jalapeño. Todas nuestras burgers están preparadas con carne selecta especiada a la parrilla de leña en pan recién horneado acompañadas de papas. Sustituye tus papas por aros de cebolla, espárragos o ensalada, por $10 más.
        MX$209.00
      • Tuna Burger

        Filete de atún sellado o empanizado, queso suizo, cebolla morada curtida, salsa tropical de habanero, lechuga mixtas y aderezo de chipotle. Todas nuestras burgers están preparadas con carne selecta especiada a la parrilla de leña en pan recién horneado acompañadas de papas. Sustituye tus papas por aros de cebolla, espárragos o ensalada, por $10 más.
        MX$199.00
      • Burger Californication

        Carne premium de res (6 onzas), queso cheddar, queso asadero, tocino, chile asado, cebolla caramelizada, tomate, lechugas mixtas y aderezo americano. Todas nuestras burgers están preparadas con carne selecta especiada a la parrilla de leña en pan recién horneado acompañadas de papas.
        MX$189.00
      • Burger Mozza

        150 g carne premium de res, queso mozarella fresco empanizado, tomates deshidratados, aderezo de parmesano. Acompañada de papas fritas
        MX$199.00
      • Burger Crispy Chicken

        Pechuga de pollo empanizada, bañada en salsa de cerveza o salsa búfalo, queso manchego, tocino ahumado, cebolla caramelizada, lechugas mixtas y aderezo de ajo. Todas nuestras burgers están preparadas con carne selecta especiada a la parrilla de leña en pan recién horneado acompañadas de papas.
        MX$189.00
      • Frango Burger

        Pollo asado a la parrilla queso chihuahua, tocino, guacamole, relish de piña con chile serrano, tomate, cebolla morada y aderezo jalapeño. Todas nuestras burgers están preparadas con carne selecta especiada a la parrilla de leña en pan recién horneado acompañadas de papas.
        MX$189.00
      • Burger Real Big Knife

        Doble 150g de carne angus, queso cheddar y suizo, tocino ahumado, aros de cebolla, BBQStout, alioli de chipotle
        MX$219.00
      • Cuchillo Burger Sampler

        Tres mini Burgers de carne de res, pollo y Brisket ahumado acompañadas de papas fritas
        MX$229.00
      • Burger Oriental Pork

        150g de Carne angus, 70g de Pulled Pork Oriental, queso suizo, cebolla curtida, aderezo de pepino con cilantro. Acompañada de papas fritas.
        MX$199.00
      • Turkey Burger (nueva)

        150g de carne de pavo molida, queso feta, cebolla carmelizada, tomate deshidratado, laminas de pera, mix de lechugas, aderezo de ajo. Acompañada de papas fritas.
        MX$199.00
    • Pepitos (incluyen papas fritas)

      • Pepito Sureste

        Brisket ahumado, queso chihuahua, cebolla caramelizada, mix de lechugas y aderezo de chipotle. Todos nuestros pepitos están preparados con carne selecta especiada a la parrilla de leña en baguette recien horneado, acompañada de papas. Sustituye tus papas por aros de cebolla, espárragos o ensalada, por $10 más.
        MX$189.00
      • Pepito Puerto Madero

        Top sirloin, queso manchego, champiñones, chimichurri, mix de lechugas y aderezo de ajo. Todos nuestros pepitos están preparados con carne selecta especiada a la parrilla de leña en baguette recien horneado, acompañada de papas.
        MX$189.00
      • Pepito Amsterdam Tram

        Pollo a la parrilla, queso de cabra, salsa de pimientos asados con mango, mix de lechugas y alioli de la casa. Todos nuestros pepitos están preparados con carne selecta especiada a la parrilla de leña en baguette recien horneado, acompañada de papas.
        MX$179.00
      • Pepito Campestre

        Top sirloin, queso chihuahua, cebolla asada, mix de lechugas, tomate. guacamole y chile toreado. Todos nuestros pepitos están preparados con carne selecta especiada a la parrilla de leña en baguette recien horneado, acompañada de papas.
        MX$189.00
      • Pepito Choripan

        Delicioso choripan con 130g de Chorizo Argentino, queso mozarella. chimichurri, pimientos asados, cebolla morada, tomate aderezo de ajo rostizado.
        MX$159.00
    • Cuchillo JR

      • Virutas de Pollo

        Deditos de pollo crispy con papas fritas acompañadas de aderezo de la casa. Platillos únicamente para niños.
        MX$129.00
    • Extras

      • Extra de Aderezos

        MX$15.00
      • Extra de Queso

        MX$25.00
      • Extra de Chimuchurri

        MX$15.00
      • Extra de Salsa de Cerveza

        MX$20.00
      • Extra de Tocino

        MX$25.00
      • Extra de Champiñones

        MX$20.00
      • Extra de Guacamole

        MX$25.00
      • Extra de Papas Fritas

        MX$80.00
      • Extra de Espárragos Asados

        MX$70.00
      • Ensalada de la Casa

        MX$80.00
      • Chiles Toreados

        MX$15.00
    • Postres

      • Gaufre Gelato

        Delicioso waffle estilo francés, con una bola de nieve de vainilla, peras salteadas, miel, tocino, Bourbon.
        MX$109.00
      • PAY DE LIMÓN

        Rebanada de delicioso pay de limón frio, acompañado de crema batida y frutos rojos.
        MX$99.00
      • Pastel Zanahoria

        Rebanada de delicioso pastel de zanahoria.
        MX$99.00
    • Bebidas

      • Limonadas

        16 onzas.
        MX$39.00
      • Agua de Pepino

        16 onzas.
        MX$45.00
      • Refrescos

        Elige tu favorito. 16 onzas.
        MX$39.00
      • Fresadas

        Bebida preparada con fruta natural (fresa). Se puede preparar natural o mineral. 16 onzas.
        MX$59.00
      • Soda de Frutos Rojos

        16 onzas.
        MX$49.00
    MX$0 Delivery Fee (Spend MX$100)