El Bajío Cocina Mexicana (Santa Fe)
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AV. VASCO DE QUIROGA 3800, COL. ANTIGUA MINA LA TOTOLAPA, DEL. CUAJIMALPA
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Antojitos de Banqueta
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- GuacamoleMX$119.00El imperdible con aguacate, chile cuaresmeño, cebolla y cilantro. 150 gPopular
- Chicharrón de CerdoMX$57.00 • 93% (104)Chicharrón de cerdo. 50 g
- Gorditas RellenasMX$98.00Gorditas rellenas de requesón o frijol con hoja de aguacate. 2 pzas.
- Cochinita PibilMX$241.00 • 90% (32)Carne de cerdo deshebrada preparada con jugo de naranja y axiote acompañada de cebolla morada y frijoles refritos.
- Manitas de Cerdo a la VinagretaMX$204.00Manitas de cerdo a la vinagreta. 2 pzas
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Sopas, Caldos y Arroces
- Arroz RojoMX$116.00 • 93% (87)Arroz a la mexicana, acompáñalo con un huevo, mole y plátano macho. 200 gr
- Caldo de PolloMX$146.00 • 93% (216)Caldo de pollo con arroz, verduras y pollo deshebrado. 400 ml
- Caldo XóchitlMX$155.00 • 95% (121)Caldo de pollo con aguacate, cilantro, cebolla, chile cuaresmeño y pechuga deshebrada. 400 ml
- Sopa de Fideo SecaMX$133.00 • 96% (57)Sopa de fideo seca guisada con jitomate, acompañada de aguacate, crema, queso cotija y cilantro. 190 gr
- Media Orden de Mole de Olla de ResMX$254.00 • 96% (32)Caldo a base de chile guajillo, acompañado con carne de res y verduras cocidas. 350 ml
- Caldo de Mole de OllaMX$149.00 • 90% (21)Caldo sin carne, a base de chile guajillo con verduras cocidas. 400 ml
- Mole de Olla de CerdoMX$347.00 • 100% (16)Caldo a base de chile guajillo, acompañado con carne de cerdo y verduras cocidas. 700 ml
- Sopa de Fideo CaldosaMX$131.00 • 98% (67)Sopa de pasta guisada con jitomate y caldo de pollo. 400 ml
- Consomé de BarbacoaMX$155.00 • 91% (138)Caldo de borrego con arroz blanco, garbanzo y chile morita. 400 ml
- Media Orden de Mole de Olla de CerdoMX$209.00 • 100% (4)Caldo a base de chile guajillo, acompañado con carne de cerdo y verduras cocidas. 350 ml
- Mole de Olla de ResMX$415.00 • 100% (18)Caldo a base de chile guajillo, acompañado con carne de res y verduras cocidas. 700 ml
- Sopa de MédulaMX$196.00Caldo a base de chile chipotle y jitomate. 400 ml
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