El Bajío Cocina Mexicana (Polanco)
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ALEJANDRO DUMAS 7 COL. POLANCO CHAPULTEPEC DEL. MIGUEL HIDALGO
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Antojitos de Banqueta
- GuacamoleMX$119.00El imperdible con aguacate, chile cuaresmeño, cebolla y cilantro. 150 gPopular
- Empanada de Plátano Rellena de FrijolMX$52.00 • 98% (152)Una de las favoritas. Acompañada de nuestra sala negra. 1 pza
- Manitas de Cerdo a la VinagretaMX$204.00 • 100% (12)Manitas de cerdo a la vinagreta. 2 pzas
- Chicharrón de CerdoMX$57.00 • 94% (57)Chicharrón de cerdo. 50 g
- Cochinita PibilMX$241.00 • 90% (21)Carne de cerdo deshebrada preparada con jugo de naranja y axiote acompañada de cebolla morada y frijoles refritos.
- Pescadillas de MinillaMX$169.00Pescadillas fritas de minilla. 3 pzas
- Queso PanelaMX$149.00Orden de queso panela asado o fresco. 190 g
- Tacos de CamarónMX$504.00Tacos de Camarón en tortilla de harina acompañados de pico de gallo 4 pzas.
Sopas, Caldos y Arroces
- Arroz RojoMX$116.00 • 97% (114)Arroz a la mexicana, acompáñalo con un huevo, mole y plátano macho. 200 gr
- Sopa de Fideo CaldosaMX$131.00 • 94% (73)Sopa de pasta guisada con jitomate y caldo de pollo. 400 ml
- Media Orden de Mole de Olla de ResMX$254.00 • 100% (50)Caldo a base de chile guajillo, acompañado con carne de res y verduras cocidas. 350 ml
- Mole de Olla de ResMX$415.00 • 100% (43)Caldo a base de chile guajillo, acompañado con carne de res y verduras cocidas. 700 ml
- Sopa de MédulaMX$196.00Caldo a base de chile chipotle y jitomate. 400 ml
- Consomé de BarbacoaMX$155.00 • 92% (118)Caldo de borrego con arroz blanco, garbanzo y chile morita. 400 ml
- Mole de Olla de CerdoMX$347.00 • 100% (12)Caldo a base de chile guajillo, acompañado con carne de cerdo y verduras cocidas. 700 ml
- Caldo de Mole de OllaMX$149.00 • 100% (31)Caldo sin carne, a base de chile guajillo con verduras cocidas. 400 ml
- Media Orden de Mole de Olla de CerdoMX$209.00 • 100% (9)Caldo a base de chile guajillo, acompañado con carne de cerdo y verduras cocidas. 350 ml
- Caldo de PolloMX$146.00 • 93% (204)Caldo de pollo con arroz, verduras y pollo deshebrado. 400 ml
- Caldo XóchitlMX$155.00 • 95% (187)Caldo de pollo con aguacate, cilantro, cebolla, chile cuaresmeño y pechuga deshebrada. 400 ml
- Sopa de Fideo SecaMX$133.00 • 95% (43)Sopa de fideo seca guisada con jitomate, acompañada de aguacate, crema, queso cotija y cilantro. 190 gr
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