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Tacos
- Taco FungiMX$65.00 • 90% (11)Tiritas de setas a la parrilla sazonadas con pimienta en tortilla de maíz. / Grilled oyster mushroom strips seasoned with pepper in corn tortilla.
- Taco MixiotlMX$69.00 • 77% (9)Setas en barbacoa al horno especiada con hoja de aguacate y guajillo/ barbecue spiced oyster mushrooms with avocado leaves and guajillo on a corn tortilla
- Taco de seitan a los 3 chilesMX$79.00 • 81% (16)SOYA MARINADA EN SALSA De chile ancho, GUAJILLO Y CHIPOTLE ,pure de aguacate y PIÑA EN TORTILLA DE MAÍZ. /MARINATED SOY IN CHILE ANCHO, GUAJILLO & CHIPOTLE SAUCE, avocado pureé WITH PINEAPPLE ON A CORN TORTILLA.
Soya marinada en salsa de chile ancho, guajillo y chipotle, pure de aguacate y piña en tortilla de maiz, Marinated soy in chile ancho, guajillo and chipotle sauce, avocado pureé with pineapple on corn tortilla. - Taco del huertoMX$69.00 • 100% (11)Chile pasilla relleno de portobello en salsa de jengibre, nuez y queso fresco de almendra en tortilla de maíz / chile pasilla stuffed with portobello in ginger sauce, walnut and fresh almond cheese on a corn tortilla.
- Taco mayahuelMX$69.00Ceviche de setas, aioli de chile guajillo, queso de almendra, aguacate y aderezo de jamaica en hoja de lechuga / oyster mushroom ceviche, chile guajillo aioli, almond cheese, avocado with hibiscus dressing on a lettuce bed.
- Taco Baja ColiforniaMX$69.00 • 100% (16)Coliflor a la tempura, pico de gallo, col y salsa cremosa de chipotle.
TEMPURA CAULIFLOWER, PICO DE GALLO, PURPLE COLE with CREAMY CHIPOTLE SAUCE - Chill BurritoMX$180.00Burrito relleno de lentejas, chicharo y frijol en guisado de chiles, col y guacamole en tortillón de harina. / Burrito filled with lentil, pea and beans in chili sauce, served with cole and guacamole.Popular
Entradas
- EsquiteMX$99.00 • 63% (11)De tres maíces, queso cotija de almendra, mayonesa y epazote / three corn esquite with almond cheese, mayo & epazote.
- Nopales asados / grilled cactiMX$69.00 • 66% (3)
- Guacamole con espirulina / guacamole & spirulinaMX$99.00 • 100% (13)Guacamole de aguacates orgánicos con espirulina viva.
Menú
- Papa al hornoMX$139.00 • 89% (29)Papa horneada, pure de aguacate, queso de macadamia, vegetales a la plancha y longaniza de alberjón / baked potatoe with avocado, macadamia cheese, vegetables and alberjón based chorizo.
- Gordita de hongos metateadosMX$85.00Gordita rellena de setas salteadas con serrano, hierbabuena, cilantro y epazote / corn gordita stuffed with mushrooms suteed with mint, serrano, cilantro & epazote.
- Sopa AztecaMX$125.00 • 68% (19)Tradicional sopa de tortilla de tres chiles servida con aguacate, guajillo y crema de almendra.
tortilla soup made with three chili peppers accompanied with avocado and almond cream. - Ensalada de quelitesMX$125.00 • 88% (9)Quinoa, quelites, espinaca, aguacate, jitomate rostizado al romero, queso fresco de almendra con vinagreta de miel de agave y ajonjolí / quinoa, quelites, spinach, rosemary roasted tomatoes, avocado and fresh almond cheese with agave honey sesame vinaigrette.
