Cocina Artesanal
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24 de Fray Servando T. de Mier 8, Jardín Balbuena, Venustiano Carranza, 15900 Ciudad de México, CDMX
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ESPECIALIDADES
- ChilaquilesMX$160.00 • 100% (8)Nuestros chilaquiles van preparados con su elección de nuestras deliciosas salsas verde y/o roja acompañados de aguacate, pollo, cebollita morada, crema y queso fresco.
- Sopecitos al CentroMX$120.00 • 100% (14)Los sopesitos al centro son una muy buena opción, preparados con los mas frescos ingredientes como lo son: frijolitos negros, salsa verde, pollo, lechuga, quesito panela rayado, cebollita morada y crema
- Crema de VerdurasMX$80.00Nuestra deliciosa crema de verduras, de las que destacan la calabacita, zanahorias y chayote, acompañado de crotones, una deliciosa sopita que te encantara ya que esta hecha con los mejores ingredientes y el mejor sazón de nuestra cocina.
- Carne asada con Ensalada y PapitasMX$180.00Le ofrecemos una opción balanceada con nuestra bistec a la plancha acompañada de ensalada, aguacate y papas.
- Enchiladas SuizasMX$180.00 • 100% (10)Disfruta de las mejores enchiladas suizas en salsa verde con pollo, queso manchego gratinado, crema y cebolla morada.
- EnchiladasMX$160.00 • 100% (3)Nuestras enchiladas con salsa a su elección, llevan pollo, crema, queso fresco y cebollita morada.
- EMPAREDADO DE JAMÓNMX$160.00 • 100% (20)Con pan artesanal elaborado y horneado aquí mismo, utilizamos jamón de pavo de calidad junto con suave queso panela, cebolla fresca, lechuga fresca, jitomate jugoso y aguacate cremoso. Todo esto se coloca entre dos rebanadas de nuestro pan artesanal de 3 granos, que aporta una textura rica y un sabor distintivo. Para completar esta delicia, añadimos una capa de mayonesa que realza los sabores y brinda un toque de cremosidad. Cada bocado de este sándwich te eliminará con la combinación de frescos, texturas y el toque especial de nuestro pan de 3 granos. ¡Disfruta de esta irresistible combinación en cada mordisco!
- Hot CakesMX$135.00 • 100% (6)Preparados con una mezcla especial de harina, huevos, leche y un toque de vainilla, nuestros hot cakes son esponjosos y llenos de sabor. Los servimos en una pila apetitosa, listos para ser cubiertos con miel de maple, miel de abeja, mantequilla y manzanas dulces. Además, puedes agregar un toque extra de indulgencia con chispas de chocolate, o nueces picadas . Disfruta de nuestros hot cakes caseros como un desayuno delicioso y satisfactorio.
- Molletes Tradicionales con Pico de GalloMX$160.00 • 100% (13)Preparamos dos piezas de bolillo horneado en casa y los untamos con mantequilla para agregar un toque de suavidad. Luego, extendemos una capa generosa de frijoles refritos. Cubrimos los molletes con queso manchego rallado y los horneamos hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente. Para darle frescura y un toque picante, incluimos una porción de pico de gallo, una mezcla de jitomate, cebolla, cilantro y chiles. Cada bocado de nuestros molletes es una combinación de sabores reconfortantes y contrastantes que te harán disfrutar de este clásico mexicano.
- Pan francésMX$130.00Elaborado con pan de mantequilla hecho en casa, y acompañado de frutos rojos (cerezas, blueberries, frambueas), maple, mermelada de fresa y copos de queso Philadelphia. Disfrute de esta sensacional versión.
- Platón de Avena con Frutos RojosMX$120.00 • 100% (19)Opción nutritiva y deliciosa para comenzar el día. Preparamos la avena de manera suave y cremosa, y la servimos con una generosa porción de nueces crujientes, frutos rojos frescos y deliciosos arándanos. La combinación de las nutritivas grasas saludables y los antioxidantes hacen de este plato una opción perfecta para un desayuno equilibrado y energizante. Disfruta de la textura, los sabores y los beneficios para la salud que ofrece este platillo.
- HAMBURGUESA ARTESANALMX$160.00Elaboramos el pan desde nuestro horno, utilizamos carne angus de primera calidad mezclada con zanahoria, acompañamos de cebolla, lechuga, jitomate, aderezos y papas a la francesa. Esperamos deleitarlos con nuestra preparación completa.
- Huevos SifuentesMX$145.00 • 100% (3)La versión familiar de los Huevos Rancheros, sobre tostadas con frijoles refritos y bañados en caldillo de jitomate con lunas de cebolla y cubos de queso panela. Disfrute de este suculento platillo con la calidad y frescura que nos representa.
- Hamburguesa Artesanal InfantilMX$115.00Nuestra versión infantil de nuestra Hamburguesa artesanal con pan elaborado desde nuestro horno, carne angus de primera calidad mezclada con zahahorias, lechuga y jitomate por aparte. Acompañado de una porción de papitas.
- Club SándwichMX$180.003 piezas de pan de caja elaborado en nuestra cocina, pechuga de pollo desmenuzada, jamón, queso, jitomate, cebolla, lechuga, pepinillos. Con papas y chiles en vinagre para acompañar.
- Botana Mexicana para DosMX$159.00Platón de antojitos mexicanos en versión miniatura: Quesadillas de la capital, Cotzitos yucatecos , Itacates morelenses y Encuevadas michoacanas. Un platillo para conversar y viajar. Acompañado de salsa roja picosita.
- Botana Mexicana para CuatroMX$269.00Platón de antojitos mexicanos en versión miniatura: Quesadillas de la capital, Cotzitos yucatecos , Itacates morelenses y Encuevadas michoacanas. Un platillo para conversar y viajar. Acompañado de salsa roja picosita.
TOSTADAS LIGERAS
- Tostada ligera con Crema de HuevoMX$145.00 • 100% (4)Nuestra especialidad, una pieza de tostada de Pan Artesanal de 3 granos con aguacate y crema de huevo, es una opción única y deliciosa. Comenzamos con una tostada de nuestro pan artesanal, que ofrece una base crujiente y llena de sabor. Sobre la tostada, untamos una generosa capa de crema de huevo suave y cremosa, hecha con huevos frescos y condimentos especiales. Luego, añadimos aguacate fresco y cremoso, y finalizamos con rodajas de jitomate y cebollín para darle frescura y sabor.
- Tostada ligera de Aguacate con Omelet de EspinacasMX$135.00 • 100% (11)Nuestra tostada de aguacate con omelet de espinacas es una opción saludable y sabrosa para el desayuno o brunch. Comenzamos con una rebanada de pan tostado y la cubrimos con una generosa capa de aguacate fresco y cremoso. Luego, preparamos un omelet ligero y esponjoso con espinacas frescas, y lo colocamos sobre la tostada. Para agregar un toque adicional de frescura y color, añadimos rebanadas de jitomate por encima. Esta combinación de sabores y texturas te brindará una experiencia deliciosa y nutritiva.
- Tostada ligera de Aguacate con Queso PanelaMX$135.00Opción fresca y deliciosa para cualquier momento del día. Comenzamos con una tostada crujiente y la cubrimos con una capa generosa de aguacate maduro y suave. A continuación, añadimos rodajas de queso panela fresco, lechuga crujiente, jitomate jugoso y cebolla finamente picada. Esta combinación de ingredientes frescos y sabrosos crea una armonía de sabores y texturas en cada bocado. Ya sea como un desayuno saludable, un almuerzo ligero o un refrigerio satisfactorio, nuestra tostada es una elección perfecta para aquellos que buscan una opción sabrosa y nutritiva.
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