Cherokee Cocina
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PARA EMPEZAR
- Enchiladas CherokeeMX$225.00 • 94% (69)Pieza
- Guacamole ClásicoMX$130.00 • 93% (16)Guacamole recién hecho con pico de gallo
- Papas Fritas CherokeeMX$150.00Sazonadas con aceite de trufa negra, queso parmesano y un toque de albacar
- Esquite BanqueteroMX$200.00Elote desgranado guisado con mantequilla y epazote, polvo de conchitas y queso fresco
- Queso FundidoMX$240.00Mezcla de quesos fundidos en acero, con chorizo sabe mejor!
- Papa AsadaMX$240.00Al Carbon, Queso, Mantequilla, Crema, Tocino, Carne Asada. excelente para el antojo
- Guacamole Tatemado Con Porkbelly.MX$300.00Delicioso aguacate al carbón, cebolla cambray asada, porkbelly frio, cilantro, chile serrano, rábano y un toque de limón.
- Tiradito De Atún Fresco.MX$200.00100gr de atún fresco, servido en una vinagreta de soya y aceite de ajonjolí, serrano, aguacate, rábano, pepino, cebolla cambray frita, poro frito, cilantro y ajonjolí.
- Tuétanos Provenzal.MX$350.00Tuétano asados, rellenos de ajo, cebolla blanca, champiñón, panko y perejil.
- Aguachile Macha de Camaron Fresco (120grs)MX$220.00Camaron cocido en aguachile verde con salsa macha, rabano, pepino, tomate, cebolla morada, chile serrano, aguacate, cilantro, cacahuate tostado y tostadas
- Tartar de Salmon Fresco (150grs)MX$210.00Salmon fresco en cubos marinado en salsa oriental, ajonjoli, cebollin.
Acompañado de aguacate, aderezo de ceniza, cremoso de aguacate, cebolla frita, cilantro y brotes. - Queso ProvoloneMX$290.00Queso provolone fundido en salsa pomodoro, acompañado de tomates cherry frescos, con un toque de pesto de albahaca y reduccion de balsamico.
Acompañado de crotones.
VEGETALES Y ENSALADAS
- Betabel RostizadoMX$175.00Aderezo de jocoque con aceituna negra y hierba buena, Arugula, vinagreta piloncillo balsámico
- Ensalada IcebergMX$175.00Aderezo ranch zarandeado, Crotones asados, aguacate, pepino, tomate cherry y pistache tostado
- Ensalada Fresca de palmito AsadoMX$185.00Mezcla de lechugas, aderezo de cilantro, mezcla de tomates cherry, queso mozarella con pesto de albahaca, aguacate en cubos y palmito asado.
- Espárragos AsadosMX$175.00Espárragos al carbon, aceite de oliva y partisano
- Vegetales AsadosMX$175.00Zanahoria, calabaza, portobello, brocoli y tomate bola Asados.
- Col Rostizada.MX$220.00 • 100% (3)Col rostizada a las brazas, jugo de carne,, parmesano, tocino frito, cebollín, almendra tostada, salsa oriental y salsa rasurada.
- Coliflor Frita.MX$240.00Coliflor frita, salsa a base de yogurt griego con curry, limón y Tajín.
- Alcachofa de la Region al Grill (1pz)MX$145.00(Disponibilidad por temporada)
Alcachofa asada servida con un dip de piquin con ajo rostizado y limon.
TACOS
DEL MAR AL GRILL
ESPECIALIDADES
POSTRES
