Banal Cocina Franca
1773.7 mi • Latin American • Mexican • Vegetarian • Info
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Blvd. Bernardo Quintana & Calz. Pathé
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Ceviches
- Ceviche peruanoMX$264.00 • 100% (3)Pescado blanco, leche de tigre, cebolla, camote amarillo, aguacate, elote y chile manzano.
- Ceviche incaMX$264.00Pescado blanco, pulpo, calamar, leche de tigre amarilla, aguacate, cebolla morada y chile manzano.
- Ceviche tamarindo y chile moritaMX$253.00Atún aleta amarilla, camarón, leche de tigre de tamarindo, chile morita, cebolla morada y tempura de aguacate.
- Ceviche japonésMX$336.00Trozos de langosta, callo de hacha, pescado blanco y calamares en salsa de miso.
- Ceviche banalMX$209.00Corazón de alcachofa, champiñón, salsa ponzu, cebolla morada y aguacate.
Tartaras, carpachos, tiraditos y sashimis
- Tartara de atúnMX$231.00Cubos de atún aleta amarilla, salsa yuzu, aceite de ajonjolí, salsa ponzu y chile serrano.
- Tiradito de huachinangoMX$242.00Lajas de huachinango, salsa yuzu, aceite de ajonjolí, sal de mar, láminas de limón y chiles verdes.
- Tiradito de huachinango negroMX$242.00Lajas de huachinango, habanero tatemado y aceite de ajonjolí.
Lo de cantina
- Sopes de pulpo con chicharrón prensadoMX$209.00 • 100% (6)Riquísimos sopes untados con frijoles negros refritos sazonados con epazote sobre los que se sirve un guisado de pulpo y chicharrón prensado a la mexicana, terminados con un toque de chicharrón seco se sirven 2 pza.
- Taco de chamorro de terneraMX$209.00Chamorro de ternera salteado en manteca y acompañado de salsa de habanero.
- Taco ensenadaMX$94.00De camarón capeado, repollo y aderezo de chipotle (1 pza).
- Tacos de lengua de res en salsa verdeMX$209.00 • 100% (10)3 Tacos de lengua de res al vapor en una salsa verde tatemada servidos con cebolla y cilantro.
- Taco de gaoneraMX$187.00 • 100% (3)Taco típico argentino en tortilla de maíz y con sirloin de la mejor calidad.
- Sopes de machaca de marlinMX$165.002 Ricos sopes con machaca de marlín preparada a la mexicana servidos con un poco de lechuga fileteada, crema ácida y queso ranchero.
Sopas y pastas
- Caldo de camarón pelonMX$55.00Jugo concentrado de camarón con el típico sabor y estilo de nayarit se sirve con jardín a base de cebolla morada, cilantro, chile serrano, pepino y tercios de limón.
- Almejitas sobre pastaMX$231.00Almejitas frescas de ensenada sobre pasta larga con mantequilla de limón y ajo.
- Sopa de mariscosMX$264.00 • 100% (3)Robalo, camarón, calamar, salmón, almeja shirla salteado con pimientos y vino blanco.
Ensaladas
Sandwich y hamburguesas
Acompañamientos
Pescados y mariscos
Postres
