Azúcar y Trigo
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Calz. del Hueso 160, Ex-Hacienda Coapa
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Pan Salado
- Bolillito semillasMX$14.00 • 88% (18)Bolillito con mix de semillas (mijo rojo,linaza y pepita verde) , elaborado con masa madre. Corteza presente y miga suave.
- Bolillito italianoMX$14.00 • 92% (13)Bolillito elaborado con albahaca, ajo, cebolla y masa madre. Gratinado con queso manchego.
Ideal para acompañar pastas , mantequillas saborizadas o carnes frías. - Bolillo naturalMX$10.00 • 100% (21)Bolillo Individual , elaborado con Masa Madre. Corteza presente y miga húmeda.
Ideal para emparedados, carnes frías y quesos suaves. - Bolillito arándano, centeno y nuezMX$14.00 • 100% (21)Bolillito elaborado con harina de trigo, centeno, agrándanos ,nuez y masa madre.
Corteza presente y miga húmeda.
Ideal para jaleas, carnes frías, quesos fuertes , pollo y res. - BaguetteMX$38.00 • 100% (10)Baguette estilo europeo, elaborada con Masa Madre.
Corteza presenta y miga húmeda.
Ideal para tapas, carnes frías y quesos suaves. - Pan de caja con semillasMX$90.00 • 100% (8)Pan de Caja elaborado con harina de trigo, centeno y mix de semillas. Corteza semi presenta y miga húmeda.
Ideal para sandwiches o tapas.
Pan de 1 kg , rinde 1o rebanadas .
Pan Dulce
- Choco brownieMX$47.00 • 100% (18)Chocolatin con relleno de brownie y masa elaborada con chocolate semi amargo#2 most liked
- Obito de Frutos Rojos (Rol Laminado)MX$39.00Brioche laminado en forma de rol , relleno de frutos rojos y queso crema.Popular
- Kouign amannMX$38.00 • 100% (46)Masa "Hojaldrada" con interior suave y dulce.
Pan tradicional de bretaña.
Ideal para acompañar con un café americano o capuchino. - ConchasMX$38.00 • 100% (31)Conchas "Tradicionales" con nuestro toque.
Pan esponjoso y suave , elaborado 100% con mantequilla nacional.
Costra crujiente y delgada. - BerlinesasMX$40.00 • 96% (29)Berlinesas rellenas de crema pastelera , terminada con azúcar .
Masa suave, esponjosa y con toques de limón amarillo. - CroissantMX$45.00Croissant estilo francés, elaborado con mantequilla.
Crujiente y suave por dentro.
Ideal para acompañar con un café o para rellenar. - Roles de canelaMX$38.00 • 100% (18)Rol suave y esponjoso de canela , terminado con nuez y arándano.
Elaborado con mantequilla nacional. - Obito de Guayaba (Rol laminado)MX$39.00Masa "hojaldrada" rellena de queso crema y guayaba
- ChocolatinMX$40.00 • 100% (26)Masa de croissant , relleno de chocolate semiamargo.
Elaborado 100% mantequilla nacional.#1 most liked - Cubilete de quesoMX$39.00 • 100% (20)Cubilete "Tradicional" de queso crema.
- OrejasMX$38.00Masa Hojaldre crujiente con azúcar en forma de orejas.
- Cubilete de eloteMX$39.00 • 100% (6)Cubilete de queso con elote.
- Kouign Amann dulce de lecheMX$47.00 • 100% (5)Kouign amann relleno de dulce de leche (tipo cajeta). Crujiente por fuera , suave por dentro.
- Rol de chocolateMX$38.00 • 100% (8)Rol esponjoso con chocolate semi amargo
Postres
Bebidas
Brunch
Molletes
Huevos al gusto
Jugos.
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