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    Agua y Tierra (Polanco)
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    Agua y Tierra (Polanco)

    4.6
    (200+)
      •  
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    Location and hours

    Sunday
    08:00 AM - 01:00 PMDesayunos Ricos y Saludables
    12:00 PM - 11:00 PMDe la Tierra a tu Casa: Comida Sana y Rica
    Monday
    08:00 AM - 12:30 PMDesayunos Ricos y Saludables
    12:00 PM - 11:00 PMDe la Tierra a tu Casa: Comida Sana y Rica
    Tuesday
    08:00 AM - 12:30 PMDesayunos Ricos y Saludables
    12:00 AM - 10:00 PMDe la Tierra a tu Casa: Comida Sana y Rica
    Wednesday - Friday
    08:00 AM - 12:30 PMDesayunos Ricos y Saludables
    12:00 PM - 11:00 PMDe la Tierra a tu Casa: Comida Sana y Rica
    Saturday
    09:00 AM - 01:00 PMDesayunos Ricos y Saludables
    12:00 PM - 11:59 PMDe la Tierra a tu Casa: Comida Sana y Rica
    ¢¢ • Healthy

    Laguna De Términos 196, Granada, Ciudad De México, Ciudad de México 11520 • More


    • Picked for you

      • Huevo Salmón & Tierra (especialidad)

        Toast en Pan de Hogaza Untado con Guacamole Agua & Tierra. Huevo Pochado Envuelto en Flor de Salmón Ahumado y Toque Especial de Pimienta Negra.
        MX$145.00
      • Antigripal (330 ml)

        Naranja, piña, limón, miel y jengibre.
        MX$55.00
      • Toast de Salmón y Tzatziki

        Pan de hogaza de centeno, untado con nuestro spread de tzatziki , con aguacate rebanado y salmón ahumado.
        MX$155.00
      • Verde (330 ml)

        Kale, piña, manzana verde y pepino.
        MX$55.00
      • Molletes de Queso Mozzarella

        Chapata de Centeno Negro, Frijoles Agua&Tierra, Queso Mozzarella y Nuestro Pico de Gallo.
        MX$119.00
    • Frutos & Cereales

      • Bowl de Avena, Acai & Peanut Butter

        Nuestra Avena Cocida en el Momento con Acai & Leche de Coco. Topada con Manzana Verde & Canela, Deliciosa Nuez de la India & Peanut Butter.
        MX$119.00
      • Bowl de Frutos del Bosque

        Bowl de Yogurt Griego Cubierto de Granola Crujiente Agua&Tierra. Zarzamoras, Moras Azules, Fresas & Manzana Verde.
        MX$129.00
      • Bowl de Avena, Matcha & Coco

        Nuestra Avena Cocida en el Momento con Matcha & Leche de Coco. Topada con Coco Deshidratado, Rodajas de plátano Chiapas, ajonjolí caramelizado.
        MX$119.00
      • Bowl de Avena Pura & Frutos Rojos

        Avena Cocida al Momento en Leche de Coco. Topada con una Combinación Fresca de Fresas, Moras Azules, Zarzamoras, Manzana Verde & Semillas de Chía.
        MX$115.00
    • Huevos

      • Huevo Agua&Tierra (especialidad).

        Toast en Pan de Hogaza Untado con Hummus de Pimiento Hecho en Casa. Huevo Pochado & Envoltura de Aguacate en Flor.
        MX$115.00
      • Huevo Salmón & Tierra (especialidad)

        Toast en Pan de Hogaza Untado con Guacamole Agua & Tierra. Huevo Pochado Envuelto en Flor de Salmón Ahumado y Toque Especial de Pimienta Negra.
        MX$145.00
      • Omelette Ligero de Hongos y Espinaca

        Tres Claras, Frijoles Agua&Tierra, Hongos Salteados, Espinaca y Nuestra Salsa Verde.
        MX$119.00
      • Bruschetta de Huevo con Salmón Ahumado

        Hogaza de Centeno con Huevo Revuelto con Topping de Salmón Ahumado y unas rodajas de aguacate.
        MX$155.00
      • Portobello Ranchero

        Los favoritos de los mexicanos, en su versión saludable. Portobello untado con Frijoles, jamón de pierna, un Huevo Estrellado, Rodajas de Aguacate. Bañado en Salsa Roja.
        MX$115.00
      • Omelette Esparragos, Queso Feta y Cherry

        Omelette con esparragos al grill, queso feta y jitomate cherry.
        MX$125.00
      • Toast Guacamole, Esparragos y Huevo

        Huevo pochado sobre esparragos al grill, con cama de guacamole en pan de hogaza.
        MX$119.00
    • Brunch All Day :)

      • Bruschetta de Huevo Mozzarella (Especialidad)

        Huevo revuelto con queso mozzarella y jitomate cherry sobre bruschetta de centeno untada con pesto de espinaca.
        MX$119.00
      • Avocado Toast con Buffalo

        Rebanada de Pan Blanco Suave, Aguacate, Salsa Buffalo Hecha en Casa, Arugula y Huevo Frito.
        MX$109.00
      • Chilaquiles Tricolor

        Prueba nuestros nuevos totopos de nopal, linaza y maíz azul bañados en salsa de tu elección, queso panela rallado y crema. Acompáñalo con el complemento que más se te antoje.
        MX$109.00
      • Hot Cakes de Avena & Matcha

        Nuestros hot cakes saludables, hechos desde cero a base de avena, leche de coco y plátano. Cubiertos de plátano y compota de frutos rojos hecha en casa.
        MX$125.00
      • Molletes de Queso Mozzarella

        Chapata de Centeno Negro, Frijoles Agua&Tierra, Queso Mozzarella y Nuestro Pico de Gallo.
        MX$119.00
      • Toast de Salmón y Tzatziki

        Pan de hogaza de centeno, untado con nuestro spread de tzatziki , con aguacate rebanado y salmón ahumado.
        MX$155.00
      • Nuestro Clásico Toast de Aguacate

        Hogaza de centeno, con abanico de aguacate, germinado de alfalfa, ajonjolí negro , vinagreta de limón eureka con ajo asado.
        MX$89.00
      • Bruschetta de Ricotta con Frutos Rojos

        Hogaza de Centeno, Queso Ricotta, Frutos Rojos Frescos y Miel de Abeja.
        MX$125.00
    • Postres y Panadería

      • Muffin Vegano de Plátano con Chispas

        ¡100% Vegano! Sin culpas y delicioso
        MX$45.00
      • Blondie (Brownie Blanco) sin Lácteos

        ¡Sin lácteos! Delicioso y sin culpa!
        MX$49.00
      • Galleta Vegana de Matcha con Chispas de Chocolate

        La perfecta combinación entre crujiente y suave. Además, ¡la galleta es vegana!
        MX$49.00
      • Galleta Vegana de Chispas de Chocolate

        Galleta Vegana Casera con Chispas de Chocolate
        MX$45.00
      • Galleta de Brownie

        Galleta Chunky de Brownie, Cubierta de Azúcar Glass
        MX$45.00
      • Muffin Vegano de Zanahoria con Nuez

        100% Vegano con Zanahoria y Nuez. :)
        MX$45.00
      • Muffin Vegano Doble Chocolate

        100 % Vegano con Chocolate. Sin culpas y delicioso. :)
        MX$39.00
    • Jugos

      • Frutas Tropicales (330 ml)

        Naranja, frutos rojos, plátano y melón.
        MX$55.00
      • Verde (330 ml)

        Kale, piña, manzana verde y pepino.
        MX$55.00
      • Silvestre de Moras (330 ml)

        Zarzamora, frambuesa, mora azul, fresa y naranja.
        MX$59.00
      • Antigripal (330 ml)

        Naranja, piña, limón, miel y jengibre.
        MX$55.00
    • Picked for you

      • Bowl Oriental de Salmon Parrilla y Nuez de la India

        Base de arroz con calabazas, salmón al grill, brócoli blanqueado, nuez de la india, aguacate. Vinagreta de Soya y Limón.
        MX$205.00
      • Bowl de Salmon, Camote Paprika y Hummus De Betabel (Recomendado)

        Salmón a las Finas Hierbas, con Camote horneado a la paprika, hummus de betabel, pepino rebanado, garbanzo, rodajas de aguacate y germen de alfalfa. Sobre una Base de Verdes & Nuestro Aderezo de Cacahuate.
        MX$205.00
      • Bowl de Pollo Mediterráneo (Recomendado)

        Pechuga de pollo asada, queso feta, hummus hecho en casa, quinoa mediterránea, verduras salteadas. Sobre una deliciosa mezcla de kale, espinaca y arúgula. (vinagreta de jerez).
        MX$169.00
      • Bowl Oriental de Atún Cajun (Especialidad)

        Tataki de Atún Sellado en Cajun, Brócoli tostado, Zanahoria encurtida, Germen de Betabel, Rodajas de Aguacate, Nuez de la India, Jitomates Cherry y Ajonjolí Negro. Sobre Mix de Verdes. Aderezo Soya-Limón.
        MX$185.00
      • Sandwich de Spicy Tuna Tataki

        Nuestro atún perfectamente sellado, aguacate, mayonesa de chipotle, germinado de alfalfa & cebolla caramelizada. En pan multigrano. Acompañado con chips de plátano.
        MX$169.00
    • Los Favoritos de Agua y Tierra

      • Buddha Bowl de Falafel

        Base de mix de verdes, con ensalada tabule, jocoque con cítricos, jitomate cherry, aceituna negra y falafel horneado. Aderezo de limón amarillo.
        MX$159.00
      • Bruschetta de Huevo Mozzarella (Especialidad)

        Huevo revuelto con queso mozzarella y jitomate cherry sobre bruschetta de centeno untada con pesto de espinaca.
        MX$119.00
      • Bowl Oriental de Salmon Parrilla y Nuez de la India

        Base de arroz con calabazas, salmón al grill, brócoli blanqueado, nuez de la india, aguacate. Vinagreta de Soya y Limón.
        MX$205.00
      • Omelette Esparragos, Queso Feta y Cherry

        Omelette con esparragos al grill, queso feta y jitomate cherry.
        MX$125.00
      • Toast Guacamole, Esparragos y Huevo

        Huevo pochado sobre esparragos al grill, con cama de guacamole en pan de hogaza.
        MX$119.00
      • Chapata de Pavo Horneado en Casa

        Pechuga de Pavo Horneada en Casa. Con una ensalada de mix de verdes, aguacate, jitomate fresco y queso panela. Envuelto con Chapata rustica untada con pesto. Con chips de Plátano Crujientes.
        MX$169.00
      • Sandwich de Spicy Tuna Tataki

        Nuestro atún perfectamente sellado, aguacate, mayonesa de chipotle, germinado de alfalfa & cebolla caramelizada. En pan multigrano. Acompañado con chips de plátano.
        MX$169.00
      • Ensalada de Betabel con Yogurt-Hinojo y Nuez de la India

        Betabel hervido bañado en un aderezo de yogurt con hinojo, y con nuez de la india.
        MX$69.00
      • Chapata de Salmon Ahumado con Jocoque a los Cítricos (Recomendada)

        Chapata Natural, untada con nuestra preparación de jocoque a los cítricos, salmón ahumado, cebolla morada y jitomate. Acompañada con Chips de Plátano
        MX$169.00
      • Bowl de Pollo Mediterráneo (Recomendado)

        Pechuga de pollo asada, queso feta, hummus hecho en casa, quinoa mediterránea, verduras salteadas. Sobre una deliciosa mezcla de kale, espinaca y arúgula. (vinagreta de jerez).
        MX$169.00
      • Bowl de Salmon, Camote Paprika y Hummus De Betabel (Recomendado)

        Salmón a las Finas Hierbas, con Camote horneado a la paprika, hummus de betabel, pepino rebanado, garbanzo, rodajas de aguacate y germen de alfalfa. Sobre una Base de Verdes & Nuestro Aderezo de Cacahuate.
        MX$205.00
      • Bowl Oriental de Atún Cajun (Especialidad)

        Tataki de Atún Sellado en Cajun, Brócoli tostado, Zanahoria encurtida, Germen de Betabel, Rodajas de Aguacate, Nuez de la India, Jitomates Cherry y Ajonjolí Negro. Sobre Mix de Verdes. Aderezo Soya-Limón.
        MX$185.00
      • Bruschetta de Ricotta con Frutos Rojos

        Hogaza de Centeno, Queso Ricotta, Frutos Rojos Frescos y Miel de Abeja.
        MX$125.00
    • Bowls

      • Bowl de Falafel Horneado

        Falafel sin grasa, hummus de pimiento, aguacate, encurtido de coliflor con zanahoria, quinoa mediterránea, germen de alfalfa. Sobre cama de espinaca y aderezo de Tzatziki. ¡Platillo Vegetariano!
        MX$155.00
      • Bowl Oriental de Atún Cajun (Especialidad)

        Tataki de Atún Sellado en Cajun, Brócoli tostado, Zanahoria encurtida, Germen de Betabel, Rodajas de Aguacate, Nuez de la India, Jitomates Cherry y Ajonjolí Negro. Sobre Mix de Verdes. Aderezo Soya-Limón.
        MX$185.00
      • Bowl de Salmon, Camote Paprika y Hummus De Betabel (Recomendado)

        Salmón a las Finas Hierbas, con Camote horneado a la paprika, hummus de betabel, pepino rebanado, garbanzo, rodajas de aguacate y germen de alfalfa. Sobre una Base de Verdes & Nuestro Aderezo de Cacahuate.
        MX$205.00
      • Bowl de Pollo Mediterráneo (Recomendado)

        Pechuga de pollo asada, queso feta, hummus hecho en casa, quinoa mediterránea, verduras salteadas. Sobre una deliciosa mezcla de kale, espinaca y arúgula. (vinagreta de jerez).
        MX$169.00
      • Buddha Bowl de Falafel

        Base de mix de verdes, con ensalada tabule, jocoque con cítricos, jitomate cherry, aceituna negra y falafel horneado. Aderezo de limón amarillo.
        MX$159.00
      • Bowl Oriental de Salmon Parrilla y Nuez de la India

        Base de arroz con calabazas, salmón al grill, brócoli blanqueado, nuez de la india, aguacate. Vinagreta de Soya y Limón.
        MX$205.00
      • Bowl de Arrachera

        Base de verdes, arrachera marinada, esquites hechos en casa, pico de gallo de frijol peruano, una bola de jocoque con cítricos. Chiles toreados.
        MX$179.00
    • Sandwiches

      • Chapata de Salmon Ahumado con Jocoque a los Cítricos (Recomendada)

        Chapata Natural, untada con nuestra preparación de jocoque a los cítricos, salmón ahumado, cebolla morada y jitomate. Acompañada con Chips de Plátano
        MX$169.00
      • Sandwich de la Tierra

        Pechuga de Pavo Salida del Horno, Queso Panela, Pepino, Germen de Brócoli con Aroma a Campo, Hummus de Betabel, Cebolla Morada y Crujiente Manzana Verde. Cerrado con Pan Multigrano. Acompañado con chips de plátano.
        MX$165.00
      • Sandwich de Spicy Tuna Tataki

        Nuestro atún perfectamente sellado, aguacate, mayonesa de chipotle, germinado de alfalfa & cebolla caramelizada. En pan multigrano. Acompañado con chips de plátano.
        MX$169.00
      • Chapata de Pavo Horneado en Casa

        Pechuga de Pavo Horneada en Casa. Con una ensalada de mix de verdes, aguacate, jitomate fresco y queso panela. Envuelto con Chapata rustica untada con pesto. Con chips de Plátano Crujientes.
        MX$169.00
      • Pepito de Arrachera

        Chapata Natural, arrachera, guacamole, frijoles y queso panela. Acompañada con chips de plátano.
        MX$165.00
    • Entradas & Snacks

      • Portobello Toast de Guacamole, Salmon & Huevo.

        Hongo Portobello Hervido, Untado con Guacamole Agua & Tierra. Huevo Pochado Envuelto en Flor de Salmón Ahumado y Toque Especial de Pimienta Negra.
        MX$149.00
      • Nuestro Clásico Toast de Aguacate

        Hogaza de centeno, con abanico de aguacate, germinado de alfalfa, ajonjolí negro , vinagreta de limón eureka con ajo asado.
        MX$89.00
      • Portobello Toast de Hummus, Aguacate & Huevo Pochado.

        Hongo Portobello Hervido, Untado con Hummus de Pimiento Hecho en Casa. Huevo Pochado & Envoltura de Aguacate en Flor.
        MX$115.00
      • Ensalada de Betabel con Yogurt-Hinojo y Nuez de la India

        Betabel hervido bañado en un aderezo de yogurt con hinojo, y con nuez de la india.
        MX$69.00
      • Coleslaw con Manzana y Ajonjoli Caramelizado

        Nuestra versión de coleslaw con betabel y manzana y un poco de ajonjolí caramelizado para darle un toque dulce y crujiente.
        MX$59.00
      • Chips de Plátano Frito

        Perfecto snack o para acompañar tu comida (60 gramos)
        MX$35.00
    • Brunch All Day

      • Chilaquiles Tricolor

        Prueba nuestros nuevos totopos de nopal, linaza y maíz azul bañados en salsa de tu elección, queso panela rallado y crema. Acompáñalo con el complemento que más se te antoje.
        MX$109.00
      • Hot Cakes de Avena & Matcha

        Nuestros hot cakes saludables, hechos desde cero a base de avena, leche de coco y plátano. Cubiertos de plátano y compota de frutos rojos hecha en casa.
        MX$125.00
      • Molletes de Queso Mozzarella

        Chapata de Centeno Negro, Frijoles Agua&Tierra, Queso Mozzarella y Nuestro Pico de Gallo.
        MX$119.00
      • Toast de Salmón y Tzatziki

        Pan de hogaza de centeno, untado con nuestro spread de tzatziki , con aguacate rebanado y salmón ahumado.
        MX$155.00
      • Bruschetta de Huevo Mozzarella (Especialidad)

        Huevo revuelto con queso mozzarella y jitomate cherry sobre bruschetta de centeno untada con pesto de espinaca.
        MX$119.00
      • Bowl de Avena Pura & Frutos Rojos

        Avena Cocida al Momento en Leche de Coco. Topada con una Combinación Fresca de Fresas, Moras Azules, Zarzamoras, Manzana Verde & Semillas de Chía.
        MX$115.00
      • Bowl de Frutos del Bosque

        Bowl de Yogurt Griego Cubierto de Granola Crujiente Agua&Tierra. Zarzamoras, Moras Azules, Fresas & Manzana Verde.
        MX$129.00
      • Portobello Ranchero

        Los favoritos de los mexicanos, en su versión saludable. Portobello untado con Frijoles, jamón de pierna, un Huevo Estrellado, Rodajas de Aguacate. Bañado en Salsa Roja.
        MX$115.00
      • Avocado Toast con Buffalo

        Rebanada de Pan Blanco Suave, Aguacate, Salsa Buffalo Hecha en Casa, Arugula y Huevo Frito.
        MX$109.00
      • Omelette Esparragos, Queso Feta y Cherry

        Omelette con esparragos al grill, queso feta y jitomate cherry.
        MX$125.00
      • Toast Guacamole, Esparragos y Huevo

        Huevo pochado sobre esparragos al grill, con cama de guacamole en pan de hogaza.
        MX$119.00
      • Bruschetta de Ricotta con Frutos Rojos

        Hogaza de Centeno, Queso Ricotta, Frutos Rojos Frescos y Miel de Abeja.
        MX$125.00
    • Nuevos Postres y Panaderia

      • Muffin Vegano de Zanahoria con Nuez

        100% Vegano con Zanahoria y Nuez. :)
        MX$45.00
      • Muffin Vegano Doble Chocolate

        100 % Vegano con Chocolate. Sin culpas y delicioso. :)
        MX$39.00
      • Helado de Frutos del Bosque

        Delicioso helado a base de frutos del bosque. Cremoso y fresco a la vez.
        MX$45.00
      • Helado de Mascarpone

        Delicioso helado de Queso Mascarpone con Frutos Rojos.
        MX$45.00
      • Helado de Ferrero Rocher

        Delicioso helado de chocolate con trozos de Ferrero Rocher.
        MX$45.00
      • Helado de Stracciatella

        Delicioso helado de Crema con Chispas de Chocolate Negro.
        MX$45.00
      • Helado de Mango con Splenda

        Helado de Mango sin Azúcar
        MX$45.00
      • Muffin Vegano de Plátano con Chispas

        ¡100% Vegano! Sin culpas y delicioso
        MX$45.00
      • Blondie (Brownie Blanco) sin Lácteos

        ¡Sin lácteos! Delicioso y sin culpa!
        MX$49.00
      • Galleta Vegana de Matcha con Chispas de Chocolate

        La perfecta combinación entre crujiente y suave. Además, ¡la galleta es vegana!
        MX$49.00
      • Galleta Vegana de Chispas de Chocolate

        Galleta Vegana Casera con Chispas de Chocolate
        MX$45.00
      • Galleta de Brownie

        Galleta Chunky de Brownie, Cubierta de Azúcar Glass
        MX$45.00
    • Aguas Frescas

      • Limonada de Apio (330 ml)

        Apio y Limón.
        MX$45.00
      • Limonada de Fresa (330 ml)

        Fresa y Limón.
        MX$45.00
      • Naranjada de Piña y Albahaca (330ml)

        Piña y Albahaca.
        MX$45.00
      • Velvet Soda Lychee

        Agua mineral de manantial sabor Lychee. 100% mexicana y deliciosa!
        MX$45.00
      • Velvet Soda Maracuya

        Agua mineral de manantial sabor Maracuya. 100% mexicana y deliciosa!
        MX$45.00
      • Velvet Soda Seltzer Water

        Agua mineral de manantial 100% mexicana y deliciosa!
        MX$45.00
      • Agua de Jamaica y Menta (330 ml)

        Agua de jamaica casera con un toque de menta.
        MX$45.00
      • Agua de Limón con Pepino (330 ml)

        Limonada fresca con pepino.
        MX$45.00
    Spend MX$150, Save MX$30