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    Brasanta Grill and Drinks
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    Brasanta Grill and Drinks

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    Location and hours

    Blvrd Hacienda Del Jacal 706, El Jacal,, Queretaro, Queretaro 76180
    Sunday
    02:00 PM - 05:30 PM
    Monday - Saturday
    02:00 PM - 10:00 PM
    ¢ • Latin American • Allergy Friendly

    Blvrd Hacienda Del Jacal 706, El Jacal,, Queretaro, Queretaro 76180 • More info


    • Picked for you

      • HAMBURGUESA DE CAMARONES A LA PARRILLA

        CAMARONES A LA PARRILLA, CON MEZCLA DE QUESOS
        MX$207.00
      • P.HOUSE 1KILO

        Todos los cortes incluyen chiles toreados, cebollas asadas, nopales y una guarnicion a elegir.
        MX$909.00
      • Parrillada grande

        Para 5 y 6 pax, 300 gramos de rib eye, 300 grmos de arrachera, 300 gramos de picaña, 300 gramos de New York, 300 gramos top sirloin, 300 gramos de chorizo, 1 guacamole,1 queso fundido,5 chiles jalapeños rellenos de queso y envueltos en tocino.
        MX$1,500.00
      • TOMAHAWK 1KG

        Todos los cortes incluyen chiles toreados, cebollas asadas, nopales y una guarnicion a elegir.
        MX$1,495.00
      • Parrillada chica

        Para 3 y 4 pax, 300 gramos de ribe eye, 300 gramos de arrachera, 300 gramos de top sirloin, 300 gramos de chorizo, 1 queso fundido, 1 guacamole, 2 papas asadas con crema y tocino, Nopales asados, cebollitas al carbón, tortillas.
        MX$1,000.00
    • Entradas

      • Queso fundido especial

        Mezcla de 3 quesos (gouda, oaxaca y chihuahua) con un toque de vino blanco.
        MX$165.00
      • Mollejas

        Deliciosas mollejas al carbón sobre un cama de chamoiñones y manzana a la parrilla, acompañadas de mayonesa al chipotle.
        MX$175.00
      • Brochetas de picaña

        Datil y queso de cabra envueltos en laminas de picaña al carbón, sobre una cama de espinacas flameadas al mezcal.
        MX$190.00
      • Trilogia de sopesitos

        Sopesitos preparados con una cama de frijoles maneados, lechuga, y carne a elección.
        MX$115.00
      • Costillitas de cerdo

        Cocinadas al carbón y acompañadas de pure de papa de la casa.
        MX$205.00
      • GUACAMOLE CON CHICHARRON DE PICAÑA

        GUACAMOLE CON CHICHARRON DE PICAÑA
        MX$158.00
      • ESQUITES

        Granos de maiz salteados en mantequilla, con un toque de chile de arbol y epazote.
        MX$123.00
      • CROQUETAS DE HUAUZONTLES

        Huauzontles capeados, rellenos de queso de cabra y pimientro, sobre una salsa de jitomate.
        MX$190.00
      • ORDEN DE TUETANOS

        Tuetanos cocinados al carbon, servidos con esquites al epazote y trozitos de Rib-eye.
        MX$242.00
      • QUESO PROVOLONE

        Provolone a la plancha, acompañado de mermelada de jitomate, reducción de balsámico y pan estilo melba.
        MX$206.00
      • CARPACCIO DE SANDIA

        Laminas de sandia deshidratada, vinagreta de jengibre, queso de cabra, pepino parrillado acompañado de rebanadas de pan
        MX$110.00
    • Especialidades

      • New York en salsa de tuetano

        En salsa de tuetano al vino tinto acompañado de papas a la francesa.
        MX$430.00
      • Chamorro de cerdo

        Chamorro entero, horneado, acompañado de salsa de tamarindo a los 3 chiles.
        MX$285.00
      • Pulpo a las brasas

        Pulpo a las brasas bañado en un aceite de chiles acompañado de papas cambray.
        MX$390.00
      • DEDOS DE QUESO EMPANIZADOS

        200 g de queso Chihuahua empanizado, con salsa de jitomate.
        MX$163.00
      • COSTILLA DE RES

        Horneada y asada al carbón, bañada en una salsa chemita, acompañada de puré de camote encebollado
        MX$343.00
      • CAMARONES BRASANTA

        12 Camarones (21-25) parrillados en salsa macha, bañado con un coulis de mango sobre una cama de lechugas
        MX$338.00
    • Pastas

      • Pasta del chef

        Sugerencia del chef.
        MX$210.00
      • Fetuccini al chipotle

        Pasta con crema de chipotle y parmesano.
        MX$210.00
      • Fetuccini gorgonzola

        Pasta hecha con crema de queso Gorgonzola, vino blanco y hierbas finas.
        MX$210.00
      • LASAGNA AZTECA VEGETARIANA

        Verduras salteadas en aceite de oliva, mantequilla y hierbas finas, en una salsa italiana, separados por laminas de tortilla frita y gratinados con mezcla de quesos.
        MX$167.00
    • Tacos al carbón (180 gramos)

      • Arrachera

        Acompañados con un toque de frijoles maneados, cebollas asadas y guacamole.
        MX$175.00
      • Rib eye (3 piezas)

        Acompañados con un toque de frijoles maneados, cebollas asadas y guacamole.
        MX$215.00
      • Picaña (3 piezas)

        Acompañados con un toque de frijoles maneados, cebollas asadas y guacamole.
        MX$165.00
      • Lorenza

        Acompañados con un toque de frijoles maneados, cebollas asadas y guacamole.
        MX$145.00
      • Taco de chamorro (3 piezas)

        Acompañados con un toque de frijoles maneados, cebollas asadas y guacamole.
        MX$150.00
      • CAMARON ESTILO GOBERNADOR(3 pz)

        CAMARON ESTILO GOBERNADOR(3 pz)
        MX$173.00
      • QUESADILLA DE MARLIN AHUMADO (3 pz)

        QUESADILLA DE MARLIN AHUMADO CON TORTILLA DE HARINA (3 pz)
        MX$167.00
    • Entre panes

      • Hamburguesa honey-bacon

        a los 3 quesos, bañada en una salsa de miel (oaxaca, gouda y panela).
        MX$205.00
      • Hamburguesa de ribeye

        a los 3 quesos (oaxaca, gouda y panela).
        MX$205.00
      • Hamburguesa de pulpo

        pulpo a las brasas con aceite de chiles con aceitunas a los 3 quesos (oaxaca, gouda y panela).
        MX$215.00
      • Hamburguesa de pollo bbq

        bañada en salsa bbq hecha en casa.
        MX$160.00
      • Hamburguesa vegetariana

        (Portobello, pimiento, pesto y verduras).
        MX$155.00
      • HAMBURGUESA DE CAMARONES A LA PARRILLA

        CAMARONES A LA PARRILLA, CON MEZCLA DE QUESOS
        MX$207.00
      • PEPITO DE ARRACHERA O CHORIZO

        PEPITO DE ARRACHERA O CHORIZO
        MX$162.00
      • HAMBURGUESA PROVOLONE

        (rib eye, y queso provolone)
        MX$255.00
    • Cortes

      • Arrachera (300 gramos)

        Todos los cortes incluyen chiles toreados, cebollas asadas, nopales y una guarnicion a elegir.
        MX$310.00
      • Rib eye (300 gramos)

        Todos los cortes incluyen chiles toreados, cebollas asadas, nopales y una guarnicion a elegir.
        MX$395.00
      • Picaña (300 gramos)

        Todos los cortes incluyen chiles toreados, cebollas asadas, nopales y una guarnicion a elegir.
        MX$350.00
      • Picaña macerada (300 gramos)

        Maserada en aceite de chiles estilo brasanta
        MX$390.00
      • New York

        Todos los cortes incluyen chiles toreados, cebollas asadas, nopales y una guarnicion a elegir.
        MX$420.00
      • Rib eye brasanta (500 gramos)

        Flameado al tequila con mantequilla.
        MX$630.00
      • ARRACHERA (1 KILO )

        ARRACHERA (1 KILO ) GUARNICION
        MX$863.00
      • CABRERIA (300 g)

        Todos los cortes incluyen chiles toreados, cebollas asadas, nopales y una guarnicion a elegir.
        MX$397.00
      • ASADO DE TIRA (400 g)

        Todos los cortes incluyen chiles toreados, cebollas asadas, nopales y una guarnicion a elegir.
        MX$408.00
      • TOMAHAWK 1KG

        Todos los cortes incluyen chiles toreados, cebollas asadas, nopales y una guarnicion a elegir.
        MX$1,495.00
      • P.HOUSE 1KILO

        Todos los cortes incluyen chiles toreados, cebollas asadas, nopales y una guarnicion a elegir.
        MX$909.00
    • Guarniciones

      • Espinacas a la crema

        MX$50.00
      • Guacamole

        MX$50.00
      • Papas a la francesa

        MX$50.00
      • Pure de papa

        MX$50.00
    • Parrillada

      • Parrillada grande

        Para 5 y 6 pax, 300 gramos de rib eye, 300 grmos de arrachera, 300 gramos de picaña, 300 gramos de New York, 300 gramos top sirloin, 300 gramos de chorizo, 1 guacamole,1 queso fundido,5 chiles jalapeños rellenos de queso y envueltos en tocino.
        MX$1,500.00
      • Parrillada chica

        Para 3 y 4 pax, 300 gramos de ribe eye, 300 gramos de arrachera, 300 gramos de top sirloin, 300 gramos de chorizo, 1 queso fundido, 1 guacamole, 2 papas asadas con crema y tocino, Nopales asados, cebollitas al carbón, tortillas.
        MX$1,000.00
    • SOPAS

      • SOPA DE TORTILLA

        Caldillo de jitomate con juliana de tortilla, queso panela, Chile pasilla y aguacate.
        MX$85.00
      • JUGO DE CARNE

        Extracción de jugo de filete y costilla con finas hierbas.
        MX$85.00
      • CREMA DE JITOMATE A LOS TRES CHILES

        Deliciosa crema de jitomate con chile ancho, guajillo, chile negro y un camarón empanizado.
        MX$97.00
      • CALDO DE CAMARÓN

        Tradicional caldo de camarón con la receta de la casa.
        MX$97.00
      • FRIJOLES CHARROS

        Frijoles de la olla mezclado con chorizo, tocino, cebolla, combinación de chiles
        MX$85.00
      • ESPECIAL CHARRO

        Mezcla de frijoles charros con jugo de carne y trocitos de Rib-eye.
        MX$97.00
      • SOPA DE CEBOLLA

        Finas laminas de cebollas salteadas en aceite de oliva, hierbas de olor y reducción de vino Acompañada de un crutone de queso parmessano.
        MX$97.00
    • FRESCOS

      • TOSTADA DE CAMARÓN, PULPO O MARLIN (1 PZ)

        TOSTADA DE CAMARÓN, PULPO O MARLIN (1 PZ)
        MX$114.00
      • COCTEL DE CAMARON

        Cóctel de camarón(180g) con pulpo(60g) en salsa de jitomate, aceite de oliva pimienta y aguacate.
        MX$190.00
      • CEVICHE DE PESCADO

        Ceviche de pescado al cilantro estilo BRASANTA.
        MX$150.00
      • CEVICHE DE MARLIN

        Marlin ahumado con cebolla morada, habanero, mango, aguacate y soya
        MX$201.00
      • AGUACHILE

        ( Rojo o verde ) 9 camarones (21-25)
        MX$224.00
      • AGUACHILE DE RIB EYE

        200 gr de escalopes de rib eye en aguachile negreo acompañado de pepino cebolla morada y un abanico de aguacate
        MX$253.00
    • ENSALADAS

      • ENSALADA CESAR

        Lechuga orejona con pollo a la parrilla, parmesano, crotones y aderezo Cesar hecho en casa.
        MX$132.00
      • ENSALADA FRUTAL

        Mezcla de lechugas queso de cabra, mango, cebolla morada, fresa, frutos secos y semillas con vinagreta de balsámico.
        MX$132.00
      • ENSALADA CAPRESE

        laminas de jitomate, queso mozzarela bañados en salsa de pesto
        MX$132.00
    • DEL MAR A LAS BRASAS

      • SALMON A LAS BRASAS

        250 g de salmón a las brasas en salsa alioli, acompañado de alcaparras, aceitunas negras y cebolla morada
        MX$309.00
      • MEDALLON DE ATUN (200GR)

        Sellado a las brasas con un costra de chiles acompañado de ensalada fresca con manzana y queso de cabra
        MX$276.00