Verde Matcha (Solesta)

Buffalo Chicken en costra de cereales + mezcla de hojas verdes + aguacate y zanahoria. Aderezo Ranch hecho en casa y bajo en grasa.

Servido en Pan de Hogaza + pechuga de pavo horneada con Queso provolone ahumado + arugula + aguacate + salsa Romesco. Acompañado de chips de malanga.

Pancakes de harina de avena con puré de manzana orgánico + compota de manzana con especias + almíbar orgánico de maple y cardamomo.

Pasta con pesto de aguacate y piñones + Espinaca, arugula, jitomate cherry salteado, pimiento amarillo, aceituna kalamata, alcaparras chile güero y queso feta.

Pan de masa madre + puré de aguacate + jitomate cherry + burrata + pepperoncini + vinagreta de balsámico.

100% zen, 100% Japones. Sólo agua y matcha.

Matcha ceremonial 100% Japones + Espuma de leche. ¡El favorito!

Como el ying yang, lo mejor de los dos mundos.

Un matcha latte y shot de espresso, para los valientes.

Bebida con jugo de limón verde, shot de matcha ceremonial y agua mineral. Endulzada con monkfruit

Pancakes de harina de avena con puré de manzana orgánico + compota de manzana con especias + almíbar orgánico de maple y cardamomo.

Burrata fresca sobre totopos horneados, bañados en salsas roja + cebolla morada + jocoque + aguacate.

Tortilla a base de huevo orgánico + Espinacas, ejote, brócoli, calabacita italiana con aderezo vegetariano de jalapeño y cilantro.

Servido en Pan de Hogaza + pechuga de pavo horneada con Queso provolone ahumado + arugula + aguacate + salsa Romesco. Acompañado de chips de malanga.

Pan de masa madre + puré de aguacate + jitomate cherry + burrata + pepperoncini + vinagreta de balsámico.

Pan de masa madre + pure de aguacate + huevo orgánico estrellado + aceite de oliva infusionado con limón eureka. Paprika espolvoreada.

Hummus de betabel, garbanzo y ajonjolí + mix de hojas + chips de betabel y pita horneado.

Buffalo Chicken en costra de cereales + mezcla de hojas verdes + aguacate y zanahoria. Aderezo Ranch hecho en casa y bajo en grasa.

Pasta con pesto de aguacate y piñones + Espinaca, arugula, jitomate cherry salteado, pimiento amarillo, aceituna kalamata, alcaparras chile güero y queso feta.

Dona horneada de harina de amaranto y chocolate 70% cacao. Sin gluten con topping de macadamia.

Volcán de matcha con chocolate blanco elaborado con harina de garbanzo. Gluten free, keto.

100 gramos de chips de malanga sabor adobado. Horneada con barniz de aceite de aguacate.

Confitados y cubiertos con matcha.

100 gramos de chips de malanga toreada. Horneados con barniz de aceite de aguacate.

Confitados y cubiertos con matcha.

Mezcla de especias + espuma de leche a elegir.

Chai + un shot de espresso.

Chocolate mexicano 70% cacao.

Espresso doble + espuma de leche.

Bebida con jugo de limón eureka y agua mineral. Endulzada con stevia

Bebida con agua mineral, limón y miel de agave de frambuesa.

Agua purificada Ciel. 600 ml

Agua mineralizada marca ciel. 355ml