Mayordomo la Chocolateria

Paquete Chilaquiles incluye: - Jugo de Naranja o Chocolate de Agua - Rebanada de panqué de plátano (si no hay en existencia se dará pan de yema) - Chilaquiles (Rojos o Frijol) con tu carne favorita a elegir (tasajo, chorizo, cecina, huevo o pollo)

Paquete Entomatadas incluye: - Jugo de Naranja o Chocolate de Agua - Rebanada de panqué (si no hay en existencia se dará un pan de yema) - Entomatadas con carne a elegir (tasajo, cecina, chorizo, huevo o pollo)

Paquete Huevo Incluye: - Jugo de Naranja o Chocolate de Agua - Rebanada de panqué de plátano (si no hay en existencia se dará un pan de yema) - Huevos al gusto (con jamón, chorizo o a la mexicana)

Paquete Enfrijoladas incluye: - Jugo de Naranja o Chocolate de Agua - Rebanada de panqué de plátano (si no hay en existencia se dará un pan de yema) - Enfrijoladas con carne a elegir (tasajo, cecina, chorizo, huevo o pollo)

Incluye: - Vaso de agua del día o Chocolate de Agua Frío - Tlayuda con Carne (Chorizo, Tasajo o Cecina)

Incluye: - Vaso de agua del día o Chocolate de Agua Frío - Tlayuda con quesillo y chapulín

Incluye: - Vaso de agua del día o Chocolate de Agua Frío - Mole (rojo, coloradito o negro) con pollo - Arroz - Tortilla

Incluye: - Vaso de agua del día o chocolate de agua frío - Enmoladas (rojo, negro y coloradito) con carne a elegir entre tasajo, cecina o chorizo

4 rollos de esparragos (200gr) envueltos en tasajo (100gr)bañados en salsa de Anguila al Grill

150gr de carne de tasajo con chorizo, jitomate, lechuga, cebolla caramelizada, mix de quesos fundidos. Acompañada de papas a la francesa y catsup

Tlayuda con aciento a base de semillas y aceite de oliva. Con flor de calabaza, germen de soya, tomate cherry, champiñones y aguacate. Con salsa roja aparte.

Chocolate tradicional dulce

Chocolate tradicional dulce

Chocolate tradicional dulce

Chocolate tradicional dulce sin canela (azúcar y cacao)

Chocolate tradicional dulce

Chocolate tradicional semi amargo

Chocolate tradicional semi amargo

Chocolate semi amargo en tablilla delgada

Chocolate semi amargo en tablilla delgada

Chocolate semi amargo en tablilla delgada

Chocolate semi amargo sabor vainilla

Chocolate semi amargo sabor nuez

Chocolate semi amargo sabor canela

Chocolate semi amargo sabor avellana

Chocolate amargo sin azúcar

Chocolate amargo endulzado con splenda

Cocoa endulzada para malteada

Mole negro dulce en pasta

Mole rojo en pasta picante

Chocolate semi amargo sabor vainilla

Mole en pasta Negro, Rojo o Coloradito

Quesillo

quesillo

Carne de res

Carne de cerdo enchilada

Tortilla de maíz untada con mole negro y queso fresco.

Tortilla de maíz untada con asiento, frijol molido, col y quesillo. Acompañada de salsa, guacamole, rábanos y cebollas cambray

Tortilla de maíz untada con asiento, frijol molido, col, quesillo y carne. Acompañada de salsa, guacamole, rábanos y cebolla cambray

Tortilla de maíz con asiento, frijol molido, col blanca, quesillo, acompañado de cecina (50 gramos) y chorizo (50 gramos).

Tortilla de maíz untada con asiento y queso fresco.

Tortilla de maíz untada con asiento, quesillo y chapulines oaxaqueños

Tlayuda con aciento a base de semillas y aceite de oliva. Con flor de calabaza, germen de soya, tomate cherry, champiñones y aguacate. Con salsa roja aparte.

* 1 kilo de cacao sin cáscara * 75 gramos de almendra * 25 gramos de canela * 1 kilo y medio de azúcar

* 1 kilo de Cacao sin cáscara * 25 gramos de almendra * 25 gramos de canela * 2 kilos de azúcar

* 1 kilo de Cacao con cáscara * 25 gramos de canela * 2 kilos de azúcar

Hecho con 3 huevos, relleno de champiñones y quesillo bañado de mole negro.

Hecho con 3 huevos, relleno de champiñones y quesillo bañado de salsa de tomate.

3 piezas.

Sobre una hoja de hierba santa acompañado de frijoles refritos. 2 piezas.

Tortilla gruesa de maíz con asiento, frijol molido y queso fresco. 3 piezas.

* Cantidad 3 piezas Tortillas de maíz rellenas de quesillo acompañadas de pico de gallo y frijoles refritos

Carne de res con quesillo y verduras. 150 gramos.

200 gramos de quesillo fundido con chapulines, envuelto en hoja santa, acompañado de ensalada y salsa de chapulín

Memelas (2 piezas), quesadillas (2 piezas), chorizo (100 gramos), cecina enchilada (100 gramos), tasajo (100 gramos), queso (100 gramos), quesillo (100 gramos), cebollas asadas, chiles asados y guacamole. Para 2 personas.

Con zanahoria, chayote, calabaza, tomate cherry, espinaca baby, aguacate, aceitunas negras y mayonesa.

Lechuga italiana, tomare cherry ,rábanos, cacahuates. coco rallado, arándanos y aderezo de mostaza antigua.

Acompañado de merengues.

Pay de queso acompañado de frutos rojos.

Con crema y helado de vainilla.

Conchas y mantecadas.

Con crema y helado de vainilla.

Con leche deslactosada. 320 mililitros.

320 mililitros.

320 mililitros.

320 mililitros.

Con leche deslactosada. 320 mililitros.

320 mililitros.

Con leche deslactosada. 320 mililitros.

360 mililitros.

360 mililitros.

360 mililitros.

360 mililitros.

360 mililitros.

355 mililitros.

En vaso, 360 mililitros.

Delicioso Chocolate mayordomo frío

Malteada de chocolate

* Cantidad: 6 piezas Tortilla de maíz frita con carne de res deshebrada, acompañada de salsa de tomate y guarnición.

Quesillo fundido acompañado de carne (150 gramos) a elegir entre cecina, tasajo, chorizo o chapulines

Chapulines preparados al estilo oaxaqueño. Puede comerse sólo o acompañado de tortillas, tlayuda, quesillo fundido o a su elección.

* Cantidad 3 piezas Tacos blandos con 100 gramos de carne a elegir (tasajo, chorizo o cecina)

Aguacate martajado acompañado de chapulines al mojo de ajo (200 gramos)

Con leche deslactosada. 320 mililitros.

320 mililitros.

320 mililitros.

320 mililitros.

Con leche deslactosada. 320 mililitros.

320 mililitros.

Con leche deslactosada. 320 mililitros.

360 mililitros.

360 mililitros.

360 mililitros.

355 mililitros.

En vaso, 360 mililitros.

Con leche deslactosada, 360 mililitros.

360 mililitros.

360 mililitros.

Con zanahoria, chayote, calabaza, tomate cherry, espinaca baby, aguacate, aceitunas negras y mayonesa.

Lechuga italiana, tomare cherry ,rábanos, cacahuates. coco rallado, arándanos y aderezo de mostaza antigua.

Mole dulce con chocolate oaxaqueño y chile guajillo.

Hecho a base de oleaginosas, pan y ceniza de tortilla. Acompañado de arroz y verduras zanahoria, calabaza y chayote.

Mole dulce elaborado con pan, oleaginosas y plátano.

Pechuga a la parrilla con un mojo de limón, ajo y mostaza (200 gramos). acompañada de ensalada de lechuga sangría, fresa, higo, rábano y blue berries.

Acompañado de merengues.

Pie de queso acompañado de frutos rojos.

Con crema y helado de vainilla.

Conchas y mantecadas.

Con crema y helado de vainilla.

Acompañados de miel, mermelada de la casa o Nutella. 3 piezas.

Carne de res acompañada de ensalada, guacamole y frijoles refritos. 180 gramos.

Carne de cerdo enchilada (180 gramo), acompañada de ensalada de lechuga sangría, fresa, higo, rábano y blue berrie con guacamole y frijoles refritos

Carne de cerdo (180 gramos) acompañada de ensalada de lechuga sangría, fresa, higo, rábano y blue berrie con guacamole y frijoles refritos.

Con salsa roja, salsa verde o de frijol.

Chorizo de cerdo en salsa de tomate. 150 gramos.

De mole coloradito. 3 piezas.

3 piezas.

3 piezas.

De mole negro, rojo o coloradito. 3 piezas.

3 piezas.

Queso frito en salsa de tomate. 200 gramos.

Huevo en salsa estilo oaxaqueño roja o verde. Acompañado de frijoles refritos.

Sopa de frijol negro con hierba de conejo, crema y queso.

Caldo de tomate acompañado de tortilla frita, chicharrón de cerdo, crema, queso y aguacate.

Con zanahoria, chayote, calabaza, arroz y pollo.

Incluye 2 Tlayudas Supremas + 1 litro de chocolate de agua

Incluye 1 litro de chocolate de agua o leche + 2 panes de yema individuales

Incluye 2 tamales de mole +1 litro de chocolate de agua o leche