EL CAMARON GUASAVEÑO- PUEBLA -

Rellen de camarón y pulpo gratinado con manchego.

Frita y bañada con ajo doradito acompañada de ensalada fresca, arroz y papas a la francesa.

Camarón con cabeza, filete, jaiba, caracol, ostión, pulpo, medallones de pescado, camarón pelado, calamar y surimi.

Doradito, siempre en su punto.

Camarones cocidos, pulpo, ostión y caracol.

Camarones cocidos, pulpo, ostión y caracol.

Camarones cocidos, pulpo, ostión y caracol.

Camarones cocidos y crudos, pulpo, pepino, cebolla con un toque de limón con o sin tequila y salsa roja.

Camarones cocidos y crudos, pulpo, pepino, cebolla con un toque de limón con o sin tequila y salsa roja.

Camarones cocidos y crudos, pulpo, pepino, cebolla con un toque de limón con o sin tequila y salsa roja.

Camarón cocido, camarón aguachile, pulpo atún, mango, cebolla y aguacate bañado con salsa de la casa.

Ceviche de camarón, pescado, pulpo y camarón cocido bañado con salsa mitotera.

Carne de jaiba y camarones cocidos bañados en aderezo, con un toque de chipotle coronada y camarón con cabeza.

Callo de hacha, ceviche mixto, camarón cocido aguachile y pulpo.

Camarón aguachile, cebolla en juliana y mango.

Camarones cocidos, pulpo, caracol, ostiones, shot de ostión, ceviche de camarón o pescado a elegir. para una persona.

Camarones cocidos, pulpo, caracol, ostiones, shot de ostión, ceviche de camarón o pescado a elegir.

Camarones cocidos, pulpo, caracol, ostiones, shot de ostión, ceviche de camarón o pescado a elegir.

Camarones cocidos, pulpo, caracol, ostiones, shot de ostión, ceviche de camarón o pescado a elegir.

Camarón cocido, camarón aguachile, pulpo, pepino, cebolla, tomate, cilantro y chile serrano.

Camarón cocido, camarón aguachile, pulpo, callo de pescado y camarones para pelar bañados con salsa de la casa.

Ceviche mixto, pulpo y camarón cocido bañado con salsa mitotero coronado con aguacate en abanico.

Camarones cocidos, camarón aguachile bañados con salsa a elegir roja o verde molcajeteada.

Camarón cocido, pulpo, callo de hecha, pepino, cebolla en juliana y camarones para pelar bañados en salsa especial.

Camarón cocido, camarón aguachile, camarón para pelar, pepino, cebolla, tomate, cilantro y mango.

Camarones, arrachera, pechuga de pollo, chile poblano y salsa de la casa.

Camarón, pulpo, trocitos de pescado, pimiento rojo y verde salsa de la casa acompaño de panela y cebollas asadas.

Ceviches mixtos, camarón cocido y pulpo bañado con salsa mitotera.

12 piezas.

Cada una.

Por temporada.

Con cascara al vapor.

Trozos de filete marizados y empanizados.

Camarón marinado y empanizado.

filetes doraditos, marinados y empanzados acompañados con su espinazo.

Filetes doraditos, marinados y empanizados, acompañados con su espinazo.

A la plancha con trozos de cebolla y chile de árbol a la mantequilla.

A la plancha con vegetales tatemados y picositos.

Con aceite de olivo.

A la plancha con ajo y a la mantequilla doradita.

A la plancha con juliana de cebollas.

Filete de pescado sin espinas.

Camarón con cabeza, filete, jaiba, caracol, ostión, pulpo, medallones de pescado, camarón pelado, calamar y surimi.

Medallones de pescado.

Jaiba entera y carne de jaiba con un toque de chipotle.

Camarones pelados, camarones con cabeza con un toque de chile chipotle.

Camarones pelados y camarones con cabeza.

Medallones de huachinango.

Machaca de camarón con queso gratinado.

Machaca de camarón con queso gratinado.

Machaca de camarón con queso gratinado.

Machaca de camarón con queso gratinado.

Cada una.

Cada una.

Chiles poblanos rellenos de camarones rancheros y queso gratinado.

Doradita en aceite, acompañadas de ensalada fresca, arroz y papas a la francesa.

Abierta sin espinazo con aceite de olivo acompañada de ensalada fresca, arroz y papas a la francesa.

Empanizada con nuestra receta, acompañada de ensalada fresca, arroz y papas a la francesa.

Frita y bañada con ajo doradito acompañada de ensalada fresca, arroz y papas a la francesa.

Frita y bañada en salsa al diabla acompañada de ensalada fresca, arroz y papas a la francesa.

Empapelada con camarones, pulpo y verduras al vapor acompañada de ensalada fresca, arroz y papas a la francesa.

Frita, bañada en salsa a la veracruzana acompañada de ensalada fresca, arroz y papas a la francesa.

Clásica mojarra abierta rellena de salsa de tomate acompañada de ensalada fresca, arroz y papas a la francesa.

Camarones empanizados con coco rallado y acompañados con crema de coco.

Camarones guisados bañados con gravy del asabora tropical de mango.

Camarones guisados ala mantequilla y bañados en crema de chipotle.

Con trozo de piña, chiles morrones fresco con un toque picosito y un sabor agridulce.

Tradicionales con ajo doradito.

Bañados con nuestra receta de salsa a la diabla.

Camarones pelados bañados con nuestra salsa veracruzana.

Doraditos con mantequilla.

Guisados a la mantequilla y bañados con gavy de tamarindo.

Camarones al carbón abiertos y bañados con cebolla a la mantequilla.

Camarones doraditos muy crujientes y marinados en salsa cítrica.

Doraditos siempre en su punto.

Rellenos de jamón, queso fundido y envueltos en tocino.

Envueltos en tocino y queso.

A la mantequilla con verduras, cebolla, jitomate, chile poblano y un toque de picante.

Doradita en aceite acompañado de ensalada fresca, arroz y papas a la francesa.

Abierto sin espinas acompañado de ensalada fresca, arroz y papas a la francesa.

Empanizado con nuestra receta acompañado de ensalada fresca, arroz y papas a la francesa.

Frita, bañada con ajo doaradito acompañado de ensalada fresca, arroz y papas a la francesa.

Frita, bañada en salsa a la diabla acompañado de ensalada fresca, arroz y papas a la francesa.

Empapelada con camarones, pulpo, verduras al vapor, acompañado de ensalada fresca, arroz y papas a la francesa.

A las brasas, cubierto tradicionalmente de cebolla a la mantequilla.

Cubierto de cebolla y camarones sal mantequilla.

A las brasas bañado de camarones y mix de pimientos e salsa BBQ chipotle.

A las brasas cubierto con queso fundido, camarones y trozos de tocino con cama de salsa BBQ chipotle.

Camarones empanizados, camarones rellenos de queso, camarones al coco, tacos gobernador, chicharrones de pescado y doritos.

Camarones empanizados, camarones rellenos de queso, camarones al coco, tacos gobernador, chicharrones de pescado y doritos.

Camarones empanizados, camarones rellenos de queso, camarones al coco, tacos gobernador, chicharrones de pescado y doritos.

Camarones empanizados, camarones rellenos de queso, camarones al coco, tacos gobernador, chicharrones de pescado y doritos.

8 piezas.

8 piezas.

200 gramos.

120 gramos.

Empanizado al coco, acompañado de crema de coco.

Con rica salsa típica con sus aceitunas.

Doradito, siempre en su punto.

Hecho en aceite de olivo.

Con ajo doradito en mantequilla.

Picosito bañado en salsa a la diabla.

A la plancha bañado con mantequilla.

A la crema chipotle.

A la plancha gratinado.

Rellen de camarón y pulpo gratinado con manchego.

A la plancha, envuelto en papel aluminio con especies.

Relleno de jamón y queso fundido.

Bañado con chile de árbol y sazonado con ajo.

Dos tortillas de harina.