El Bajío Cocina Mexicana (Parque Delta)
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Featured items
Antojitos de Banqueta
- Empanada de Plátano Rellena de FrijolMX$52.00 • 98% (121)Una de las favoritas. Acompañada de nuestra sala negra. 1 pza
- GuacamoleMX$119.00 • 96% (114)El imperdible con aguacate, chile cuaresmeño, cebolla y cilantro. 150 g
- Gorditas RellenasMX$98.00 • 87% (32)Gorditas rellenas de requesón o frijol con hoja de aguacate. 2 pzas.
- Chicharrón de CerdoMX$57.00Chicharrón de cerdo. 50 g
- Queso PanelaMX$149.00Orden de queso panela asado o fresco. 190 g
- Manitas de Cerdo a la VinagretaMX$204.00 • 95% (21)Manitas de cerdo a la vinagreta. 2 pzas
- Cochinita PibilMX$241.00Carne de cerdo deshebrada preparada con jugo de naranja y axiote acompañada de cebolla morada y frijoles refritos.
- Doradas de JaibaMX$230.00 • 87% (8)Rellenas de pulpa de jaiba con cebolla, jitomate y cilantro. 3 pzas.
Sopas, Caldos y Arroces
- Consomé de BarbacoaMX$155.00 • 90% (154)Caldo de borrego con arroz blanco, garbanzo y chile morita. 400 ml
- Caldo XóchitlMX$155.00 • 93% (216)Caldo de pollo con aguacate, cilantro, cebolla, chile cuaresmeño y pechuga deshebrada. 400 ml
- Media Orden de Mole de Olla de ResMX$254.00 • 91% (58)Caldo a base de chile guajillo, acompañado con carne de res y verduras cocidas. 350 ml
- Mole de Olla de ResMX$415.00 • 98% (105)Caldo a base de chile guajillo, acompañado con carne de res y verduras cocidas. 700 ml
- Caldo de Mole de OllaMX$149.00 • 85% (27)Caldo sin carne, a base de chile guajillo con verduras cocidas. 400 ml
- Media Orden de Mole de Olla de CerdoMX$209.00 • 83% (12)Caldo a base de chile guajillo, acompañado con carne de cerdo y verduras cocidas. 350 ml
- Mole de Olla de CerdoMX$347.00 • 94% (17)Caldo a base de chile guajillo, acompañado con carne de cerdo y verduras cocidas. 700 ml
- Caldo de PolloMX$146.00 • 88% (226)Caldo de pollo con arroz, verduras y pollo deshebrado. 400 ml
Ensaladas
- Ensalada de NopalitosMX$143.00 • 98% (58)Nopalitos, orégano, cebolla y jitomate, con un toque de vinagre y queso cotija. 200 g
- Ensalada de Nopalitos y PanelaMX$194.00 • 100% (12)Nopalitos, orégano, cebolla, queso panela, jitomate y cilantro. 290 g
- Ensalada VerdeMX$136.00 • 80% (5)Mezcla de lechuga, jitomate, cebolla y vinagre. 160 g
Nostalgia de Provincia
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