El Bajío Cocina Mexicana (Cuitlahuac)
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9:00 AM - 1:00 PM • Desayuno
Featured items
Antojitos de Banqueta
- Chicharrón de CerdoMX$52.00Chicharrón de cerdo. 50 g
- GuacamoleMX$110.00 • 97% (73)El imperdible con aguacate, chile cuaresmeño, cebolla y cilantro. 150 g
- Pescadillas de MinillaMX$156.00 • 100% (34)Pescadillas fritas de minilla. 3 pzas
- Cochinita PibilMX$223.00Carne de cerdo deshebrada preparada con jugo de naranja y axiote acompañada de cebolla morada y frijoles refritos.
- Manitas de Cerdo a la VinagretaMX$189.00Manitas de cerdo a la vinagreta. 2 pzas
- Empanada de Plátano Rellena de FrijolMX$49.00 • 100% (114)Una de las favoritas. Acompañada de nuestra sala negra. 1 pza
- Queso PanelaMX$138.00 • 100% (24)Orden de queso panela asado o fresco. 190 g
Sopas, Caldos y Arroces
- Caldo XóchitlMX$144.00 • 95% (249)Caldo de pollo con aguacate, cilantro, cebolla, chile cuaresmeño y pechuga deshebrada. 400 ml
- Caldo de PolloMX$134.00 • 95% (206)Caldo de pollo con arroz, verduras y pollo deshebrado. 400 ml
- Sopa de Fideo CaldosaMX$120.00 • 97% (81)Sopa de pasta guisada con jitomate y caldo de pollo. 400 ml
- Arroz RojoMX$107.00 • 98% (160)Arroz a la mexicana, acompáñalo con un huevo, mole y plátano macho. 200 gr
- Sopa de Fideo SecaMX$123.00 • 96% (51)Sopa de fideo seca guisada con jitomate, acompañada de aguacate, crema, queso cotija y cilantro. 190 gr
- Mole de Olla de ResMX$385.00 • 95% (73)Caldo a base de chile guajillo, acompañado con carne de res y verduras cocidas. 700 ml
- Media Orden de Mole de Olla de ResMX$236.00 • 98% (71)Caldo a base de chile guajillo, acompañado con carne de res y verduras cocidas. 350 ml
- Sopa de MédulaMX$173.00 • 93% (29)Caldo a base de chile chipotle y jitomate. 400 ml
- Caldo de Mole de OllaMX$138.00 • 97% (39)Caldo a base de chile guajillo con verduras cocidas y sin carne. 400 ml
- Mole de Olla de CerdoMX$322.00 • 97% (34)Caldo a base de chile guajillo, acompañado con carne de cerdo y verduras cocidas. 700 ml
- Media Orden de Mole de Olla de CerdoMX$193.00 • 100% (23)Caldo a base de chile guajillo, acompañado con carne de cerdo y verduras cocidas. 350 ml
- Consomé de BarbacoaMX$144.00 • 93% (96)Caldo de borrego con arroz blanco, garbanzo y chile morita. 400 ml
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