El Taller Bajamed

El Taller Bajamed

$$$ • European • Mediterranean • Italian • Seafood • Family Friendly

4.5
(38)
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Location and hours

Av. Paseo De Los Laureles 31, Los Pinos, Mexicali, Baja California 21230
Sunday
01:00 PM - 06:45 PM
Monday
Closed
Tuesday - Saturday
01:00 PM - 09:45 PM

Av. Paseo De Los Laureles 31, Los Pinos, Mexicali, Baja California 21230 • More info

Opens Tuesday 1:00 PM

  • NUEVO LUNCH

    • Baja Poke bowl

      base de arroz integral o lechugas mixtas con pepino, repollo, cebollin,zanahoria, alga nori,jalapeños, mix de semillas orientales, aderezo de soya, salsa sashimi y mayonesa de chipotle. Elige entre de atun, atun spicy y mezcla de atun y salmon como proteina.
      MX$178.00
    • Brocheta de filete de res con guarnicion a eleccion

      deliciosos cubos de filete 125gr y verduras en brocheta rociada ligeramente con salsa de 9 chiles secos a base de aceite de olivo.
      MX$172.00
    • Atún sellado acompañado de quinoa y verduras

      atún fresco sellado y lajeado, ligeramente rociado de salsa sashimi acompañado de deliciosa y saludable quinoa con verduras.
      MX$178.00
    • Media pechuga de pollo con guarnicion y salsa a eleccion

      120 gr de pechuga de pollo aderezada con tu salsa favorita y guarnicion a eleccion.
      MX$150.00
    • Ensalada de Quinoa con vegetales

      quinoa,manzana , zanahoria,calabaza,champiñon, cebolla, kale, espinaca con aderezo de albahaca
      MX$150.00
    • Ciabatta Pollo al Cilantro

      Pan Ciabatta con pechuga de pollo, queso mozarella, rodajas de tomate, rodajas de jalapeño fresco, lechugas mixtas, mayonesas preparadas y aderezo de cilantro
      Sold out
       • 
      MX$195.00
    • Ciabatta Arrachera

      Pan Ciabatta , arrachera asada,queso mozarella, rodajas de tomate, cebolla, lechugas, mayonesas preparadas y salsa chimichurri
      Sold out
       • 
      MX$195.00
    • Ciabatta Asiatica

      Pan Ciabatta con lechón deshebrado, cebolla,pepino, jalapeño,cilantro,mayonesas preparadas y salsa especial.
      Sold out
       • 
      MX$195.00
    • Ciabatta Cubana

      Pan Ciabatta rellena de lechón deshebrado,jamon ahumado,cebolla caramelizada, queso mozarella, rodajas de tomate,mayonesas y salsas especiales
      Sold out
       • 
      MX$195.00
    • Ciabatta Italiana

      pan ciabatta con pastrami, salami, jamon ahumado, queso mozarella, tomate,lechuga,mayonesas preparadas y aderezo especial.Acompañada de papas fritas o ensalada mixta con eleccion de aderezo.
      Sold out
       • 
      MX$195.00
    • Ciabatta Pollo Hummus

      Pan Ciabatta con hummus,pechuga de pollo, rodajas de pepino, lechugas,mayonesas preparadas y queso feta.
      Sold out
       • 
      MX$195.00
    • Ciabatta Pollo Pesto

      Pan Ciabatta con pechuga de pollo, queso mozarella,salsa pesto, rodajas de tomate, lechugas, mayonesas preparadas.
      Sold out
       • 
      MX$195.00
    • Ciabatta Vegetariana

      Pan Ciabatta con hummus,queso fresco, tomate, espinaca, aguacate, mayonesas preparadas y aderezo de cilantro.
      Sold out
       • 
      MX$195.00
    • Ensalada Vital

      deliciosa y saludable ensalada a base quinoa, manzana, camote, espinaca, kale,aguacate, almendra y vinagreta de la casa
      MX$178.00
    • Tiradito de ribeye

      deliciosas lajas delgadas de rib eye con chicharron de rib eye con salsa de 9 chiloes secos, vinagreta especial y queso parmesano.
      MX$220.00
    • Coles de la patrona

      porcion de coles de bruselas rostizados y dorados con prosciutto , rociados con balsamico y queso parmesano, una delicia que no puedes dejar de probar!
      MX$189.00
  • Mas Populares

    • Pizza Barbacoa de Cabeza individual

      pizza a la leña de masa delgada con frijol, salsa verde ,Barbacoa de cabeza, aguacate, cilantro, y cebolla curtida
      MX$161.00
    • Pasta Brava

      Chorizo español, champiñon, cebolla, tomate, crema y chile.
      MX$224.00
    • Pulpo Brasas

      tentaculos de pulpo asados y rociados con vinagreta 9 chiles, papas, y aceite de chistorra.
      Sold out
       • 
      MX$414.00
    • Pizza Arrachera individual

      pizza a ala leña de masa delgada con salsa de tomate, mozarella,queso azul, Arrachera, aguacate y arugula
      MX$149.00
    • Ensalada Wedge

      Lechuga iceberg asada, chips de prosciutto, cebolla y aderezo queso azul.
      MX$155.00
    • Pasta Cuatro Quesos

      Salsa cremosa perfectamente balanceada en sabor, contiene queso Azul,queso de cabra, queso mozzarella y queso parmesano.
      MX$184.00
    • La Ensalada

      Lechugas mixtas, manzana, arándano, nuez caramelizada, queso azul y vinagreta de balsámico.
      MX$155.00
    • Loin Chop al puerco al grill

      chuleta de puerco preparada al grill, rociada con salsa de chiles negros agridulce o con salsa de adobo especial y acompañada de puré de papa con hongo.
      MX$287.00
    • Pechuga de Pollo al Grill

      Con salsa pesto(albahaca,ajo,parmesano,olivo) o genovese(salsa blanca cremosa con tomate deshidratado y albahaca),acompañado de pasta o vegetales.
      MX$287.00
    • Atún Madagascar

      Salsa sashimi, aguacate y chiles.
      MX$340.00
    • Carpaccio Taller

      Lajas de atún y salmón, salsas de la casa y aguacate, acompañado de tostadas.
      Sold out
       • 
      MX$258.00
    • Pasta marsala con pollo

      deliciosa pasta con salsa cremosa de vino marsala y mezcla de pollo , champiñon , cebolla y ajo
      MX$210.00
    • el"famoso" horneado de platano

      delicioso mezcla de cremas,pan y platano horneao al momento en horno de leña, servido con nieve e vainilla, sin duda alguna, el favorito de la casa.
      MX$161.00
    • Pasta Scampi con camaron

      deliciosa pasta de zucchini con salsa cremosa a base de Mantequilla, ajo, chiles secos, camarón, limón, crema, perejil
      MX$270.00
    • Pasta Bolognesa con carne

      deliciosa pasta con salsa pomodoro, carne y parmesano
      Sold out
       • 
      MX$201.00
    • Pasta Funghi

      Pasta
      MX$167.00
    • Pasta Arrabiata

      Pasta Parmesano, pasta de tomate, chiles secos
      MX$167.00
  • Entradas

    • Tártara de Atún y Salmón

      Cubos de salmón y atun sazonados con vinagreta de soya, citricos, ajonjoli y aguacate.
      Sold out
       • 
      MX$230.00
    • Carpaccio Taller

      Lajas de atún y salmón, salsas de la casa y aguacate, acompañado de tostadas.
      Sold out
       • 
      MX$258.00
    • Carpaccio de Salmón

      Finas laminas de salmon con alcaparra, aceituna y limón.
      Sold out
       • 
      MX$189.00
    • Ceviche de Atún

      Cubos de atún con maíz, frijol, chicharrón de puerco y calabaza.
      MX$218.00
    • Ceviche de Betabel

      betabel,Serrano,manzana aguacate , cilantro salsa especial de la casa acompañado de tostadas
      MX$97.00
    • Carpaccio de Betabel

      Finas laminas de betabel asado, aderezado con queso azul y vinagreta de menta.
      MX$95.00
    • Queso Panela Asado

      Tiritas de queso panela con salsa tipo chimichurri, chile guajillo, chile quebrado y limon, servido con tortillas.
      Sold out
       • 
      MX$175.00
    • Champiñones al Sartén

      Salteados con chile guajillo, ajo, vino y perejil.
      MX$160.00
    • Papas Fritas, Trufa y Parmesano

      Papas fritas delgadas, aderezadas con aceite de trufa y queso parmesano.
      MX$130.00
    • Chistorra al Sartén

      Chistorra con un toque de cerveza, servida con papas en rodajas y mayonesa casera de ajo.
      MX$195.00
    • Papas al Sartén

      Papas Cambray doradas con cebolla,pimientos, chile jalapeño, champiñon y chorizo español gratinado con queso mozarella.
      MX$184.00
    • Papas Black N Blue

      Papas fritas delgadas doradas a la perfeccion rociadas con ajo, perejil y nuestra salsa cremosa con un toque de queso azul.
      MX$172.00
    • Tártara de Atún

      cubos de atún sazonados con vinagreta de soya, citricos, aguacate ,ajonjoli, cilantro y jalapeño
      MX$230.00
    • Tiradito de ribeye

      deliciosas lajas delgadas de rib eye con chicharron de rib eye con salsa de 9 chiloes secos, vinagreta especial y queso parmesano.
      MX$220.00
    • Coles de la patrona

      porcion de coles de bruselas rostizados y dorados con prosciutto , rociados con balsamico y queso parmesano, una delicia que no puedes dejar de probar!
      MX$189.00
  • Ensaladas

    • Ensalada Wedge

      Lechuga iceberg asada, chips de prosciutto, cebolla y aderezo queso azul.
      MX$155.00
    • La Ensalada

      Lechugas mixtas, manzana, arándano, nuez caramelizada, queso azul y vinagreta de balsámico.
      MX$155.00
    • Ensalada La Mixta

      Lechugas mixtas, tomate, cebolla, champiñón, queso parmesano y vinagreta.
      MX$155.00
    • Ensalada de Tomate Asado

      Arugula, lechugas mixtas, tomate asado, queso feta y vinagreta citrica.
      MX$155.00
    • Ensalada de Betabel Asado

      Rodajas de betabel asado caliente gratinado con queso de cabra y servido con arugula y reducción de balsámico.
      MX$155.00
    • Ensalada Vital

      deliciosa y saludable ensalada a base quinoa, manzana, camote, espinaca, kale,aguacate, almendra y vinagreta de la casa
      MX$178.00
    • Coles de la patrona

      porcion de coles de bruselas rostizados y dorados con prosciutto , rociados con balsamico y queso parmesano, una delicia que no puedes dejar de probar!
      MX$189.00
  • Tacos

    • Taco de Lechón (2)

      Tortilla de maíz al grill rellena de tierna carne de lechón con queso de cabra, salsa nueve chiles y agucate.
      Sold out
       • 
      MX$148.00
    • Taco de Marlín (2)

      Tortilla de maíz rellena de machaca de Marlín.
      MX$148.00
    • Tacos de Cordero Primal (2)

      Taco de maiz al grill relleno de cordero cocido al horno de leña con aguacate y salsa 9 chiles
      MX$148.00
    • Taco de Pulpo Chistorra (2)

      Taco de maiz al grill relleno de pulpo y chistorra, frijol negro, kale ,y aguacate
      Sold out
       • 
      MX$148.00
    • Taco de Jamaica-Queso de Cabra (2)

      Taco de maiz al grill relleno de guiso de jamaica con reducción de balsamico y queso de cabra
      MX$126.00
    • Tacos de Barbacoa de Cabeza (2)

      en tortilla de maiz al grill con cebolla, cilantro ,salsa verde, y aguacate
      MX$126.00
  • De Rib Eye

    • Papas Ribeye

      Papas fritas delgadas con salsa cremosa con un toque de queso azul y tozos de rib eye al grill.
      MX$230.00
    • Ceviche de Ribeye

      Manzana, maíz y chicharrón.
      MX$230.00
    • Chicharrón de Rib Eye

      Champiñon, cebolla y flameado al tequila.
      MX$230.00
  • Platos Fuertes

    • Pechuga de Pollo al Grill

      Con salsa pesto(albahaca,ajo,parmesano,olivo) o genovese(salsa blanca cremosa con tomate deshidratado y albahaca),acompañado de pasta o vegetales.
      MX$287.00
    • Brochetas Cachanilla

      Cubos de filete, verduras y salsa 9 chiles.
      MX$287.00
    • Atún Madagascar

      Salsa sashimi, aguacate y chiles.
      MX$340.00
    • Salmón al Mesquite

      Paprika, pesto, tapenade y vegetales al grill.
      Sold out
       • 
      MX$333.00
    • Pulpo Brasas

      tentaculos de pulpo asados y rociados con vinagreta 9 chiles, papas, y aceite de chistorra.
      Sold out
       • 
      MX$414.00
    • Loin Chop al puerco al grill

      chuleta de puerco preparada al grill, rociada con salsa de chiles negros agridulce o con salsa de adobo especial y acompañada de puré de papa con hongo.
      MX$287.00
  • Sartenes

    • Sartén de Pulpo

      Pulpo con chile guajillo, ajo cebolla y papas flameado con tequila
      Sold out
       • 
      MX$367.00
    • Sartén de Costilla

      Costillar de res horneado lento servido al sartén en su jugo, acompañado de tortillas.
      MX$333.00
  • Las Carnes del Rancho

    • Medallón de Filete

      Tierno medallon de filete al grill con mantequilla de queso azul. Acompáñalo con puré de papa con hongo, papas fritas, ensalada, papa cambray rostizada o vegetales al grill.
      Sold out
       • 
      MX$333.00
    • Flank Steak

      Pieza de carne sin grasa parecida a la arrachera ,Acompáñalo con puré de papa con hongo, papas fritas, ensalada, papa cambray rostizada o vegetales al grill.
      MX$287.00
  • CIABATTAS

    • Ciabatta Pollo al Cilantro

      Pan Ciabatta con pechuga de pollo, queso mozarella, rodajas de tomate, rodajas de jalapeño fresco, lechugas mixtas, mayonesas preparadas y aderezo de cilantro
      Sold out
       • 
      MX$195.00
    • Ciabatta Arrachera

      Pan Ciabatta , arrachera asada,queso mozarella, rodajas de tomate, cebolla, lechugas, mayonesas preparadas y salsa chimichurri
      Sold out
       • 
      MX$195.00
    • Ciabatta Asiatica

      Pan Ciabatta con lechón deshebrado, cebolla,pepino, jalapeño,cilantro,mayonesas preparadas y salsa especial.
      Sold out
       • 
      MX$195.00
    • Ciabatta Cubana

      Pan Ciabatta rellena de lechón deshebrado,jamon ahumado,cebolla caramelizada, queso mozarella, rodajas de tomate,mayonesas y salsas especiales
      Sold out
       • 
      MX$195.00
    • Ciabatta Italiana

      pan ciabatta con pastrami, salami, jamon ahumado, queso mozarella, tomate,lechuga,mayonesas preparadas y aderezo especial.Acompañada de papas fritas o ensalada mixta con eleccion de aderezo.
      Sold out
       • 
      MX$195.00
    • Ciabatta Pollo Hummus

      Pan Ciabatta con hummus,pechuga de pollo, rodajas de pepino, lechugas,mayonesas preparadas y queso feta.
      Sold out
       • 
      MX$195.00
    • Ciabatta Pollo Pesto

      Pan Ciabatta con pechuga de pollo, queso mozarella,salsa pesto, rodajas de tomate, lechugas, mayonesas preparadas.
      Sold out
       • 
      MX$195.00
    • Ciabatta Vegetariana

      Pan Ciabatta con hummus,queso fresco, tomate, espinaca, aguacate, mayonesas preparadas y aderezo de cilantro.
      Sold out
       • 
      MX$195.00
  • Pizzas a la leña

    • Pizza Arrachera individual

      pizza a ala leña de masa delgada con salsa de tomate, mozarella,queso azul, Arrachera, aguacate y arugula
      MX$149.00
    • Pizza Machaca de Marlin individual

      Pizza a la leña de masa delgada con frijol, salsa de tomate y tomate fresco ,mozarella y machaca de marlin.
      MX$172.00
    • Pizza Camaron Spicy individual

      frijol, salsa de tomate,mozarella, y camaron en salsa picante semidulce.
      MX$161.00
    • Pizza Barbacoa de Cabeza individual

      pizza a la leña de masa delgada con frijol, salsa verde ,Barbacoa de cabeza, aguacate, cilantro, y cebolla curtida
      MX$161.00
    • Pizza Cordero Primal Especial individual

      pizza a la leña de masa delgada con frijol, salsa de tomate,mozarella,Carne de cordero , queso de cabra, y aguacate
      MX$149.00
    • Pizza Camarón al Pastor individual

      frijol, salsa de tomate, mozarella,Camaron en adobo, piña, y cebolla
      MX$161.00
    • Pizza de Lechón individual

      pizza a la leña de masa delgada con salsa de tomate,,mozarella,lechón, cebolla, queso de cabra y salsa 9 chiles
      Sold out
       • 
      MX$172.00
    • Pizza Ibérica individual

      pizza a la leña de masa delgada con salsa de tomate,mozarella, Jamon serrano,queso de cabra almendras, arugula
      MX$149.00
    • pizza pollo al pesto individual

      delgada pizza a la leña con queso mozarella, parmesano, pechuga de pollo ,salsa pesto y arugula .
      MX$149.00
    • pizza prosciutto individual

      delgada pizza a la leña con prosciutto, y arugula.
      MX$149.00
    • Pizza Betabel Horneado individual

      PIzza a la a leña de masa delgada con salsa pesto,mozarella,betabel queso azul,arugula
      MX$149.00
    • Pizza Margarita-Pesto INDIVIDUAL

      salsa de tomate,mozarella,rodajas de tomate y pesto
      MX$132.00
    • Pizza de Flor de Jamaica individual

      Pizza a la leña de masa delgada con frijol,mozarella,guiso de jamaica y queso de cabra
      MX$149.00
    • Pizza de cuatro Quesos individual

      pizza a la leña de masa delgada con salsa blanca con queso de cabra, azul, mozarella y parmesano
      MX$149.00
    • Pizza Mexicana de 12 pulgadas

      delgada pizza horneada a la leña con peperoni, pimientos, cebolla, chorizo y jalapeño .
      MX$172.00
    • pizza de peperoni 12 pulgadas

      MX$172.00
  • Las Pastas

    • Pasta Carbonara Taller

      Quesos, crema, ajo y prosciutto.
      MX$224.00
    • Pasta Cuatro Quesos

      Salsa cremosa perfectamente balanceada en sabor, contiene queso Azul,queso de cabra, queso mozzarella y queso parmesano.
      MX$184.00
    • Pasta al Pastor

      Pasta fetuccini con nuestra deliciosa salsa de adobo casera, con trozos de piña, cilantro y un toque de crema
      MX$184.00
    • Pasta al Pesto

      Albahaca, parmesano y olivo.
      MX$184.00
    • Pasta al Chipotle

      Tomate, chipotle, crema y chile.
      MX$184.00
    • Pasta Brava

      Chorizo español, champiñon, cebolla, tomate, crema y chile.
      MX$224.00
    • Pasta marsala con pollo

      deliciosa pasta con salsa cremosa de vino marsala y mezcla de pollo , champiñon , cebolla y ajo
      MX$210.00
    • Pasta Scampi con camaron

      deliciosa pasta de zucchini con salsa cremosa a base de Mantequilla, ajo, chiles secos, camarón, limón, crema, perejil
      MX$270.00
    • Pasta Bolognesa con carne

      deliciosa pasta con salsa pomodoro, carne y parmesano
      Sold out
       • 
      MX$201.00
    • Pasta Funghi

      Pasta
      MX$167.00
    • Pasta Arrabiata

      Pasta Parmesano, pasta de tomate, chiles secos
      MX$167.00
    • Pasta al cilantro

      Pasta con Aderezo de cilantro, jalapeño, crema, cilantro fresco
      MX$167.00
    • Pasta Alfredo

      Pasta cremosa Con parmesano
      MX$167.00
  • PIZZAS KETO

    • Pizza Arrachera Keto

      pizza a ala leña de masa delgada a base de harina de almendras con salsa de tomate, mozarella,queso azul, Arrachera, aguacate y arugula
      Sold out
       • 
      MX$322.00
    • Pizza Barbacoa de Cabeza Keto

      pizza a la leña de masa delgada a base de harina de almendras con salsa verde ,Barbacoa de cabeza, aguacate, cilantro, y cebolla curtida
      Sold out
       • 
      MX$322.00
    • Pizza Camarón al Pastor keto

      Pizza Camarón al Pastor PIzza a la a leña a base de harina de almendras, salsa de tomate, mozarella,Camaron en adobo y cebolla
      Sold out
       • 
      MX$333.00
    • Pizza Cordero Primal Especial KETO

      Pizza Cordero Primal Especial PIzza a la a leña de a base de harina de almendras, salsa de tomate,mozarella,Carne de cordero , queso de cabra, y aguacate
      Sold out
       • 
      MX$322.00
    • Pizza Ibérica keto

      Pizza Ibérica PIzza a la a leña a base de harina de almendras, con salsa de tomate,mozarella, Jamon serrano,queso de cabra almendras, arugula
      Sold out
       • 
      MX$322.00
    • Pizza Lechón keto

      PIzza a la a leña de a base de harina de almendras con salsa de tomate,,mozarella,lechón, cebolla, queso de cabra y salsa 9 chiles
      Sold out
       • 
      MX$345.00
    • Pizza Machaca de Marlin keto

      Pizza Machaca de Marlin PIzza a la a leña de a base de harina de almendras, salsa de tomate y tomate fresco ,mozarella y machaca de marlin.
      Sold out
       • 
      MX$322.00
    • Pizza Margarita-Pesto keto

      Pizza Margarita-Pesto PIzza a la a leña de a base de harina de almendras salsa de tomate, mozarella, rodajas de tomate y salsa pesto
      Sold out
       • 
      MX$281.00
    • Pizza Mexicana Keto

      PIzza a la a leña a base de harina de almendras y quesos ,salsa de tomate,mozarella,peperoni,chorizo español,cebolla,jalapeño, y pimiento morron.
      Sold out
       • 
      MX$264.00
    • Pizza de Pepperoni keto

      PIzza a la a leña de a base de harina de almendras salsa de tomate, mozarella, peperoni
      Sold out
       • 
      MX$264.00
    • Pizza de cuatro Quesos keto

      PIzza a la a leña de a base de harina de almendras con salsa blanca con queso de cabra, azul, mozarella y parmesano
      Sold out
       • 
      MX$264.00
    • Pizza prosciutto keto

      Sold out
       • 
      MX$299.00
    • Pizza Pollo Pesto keto

      pizza a la leña delgada con base cremosa ,queso mozarella, salsa pesto pechuga de pollo y arugula
      Sold out
       • 
      MX$299.00
  • Postres

    • Crumble de manzana

      Deliciosos cubos de manzana horneados con una masa casera y acompañado de una bola de helado de vainilla
      MX$149.00
    • Cheesecake de guayaba

      Cremosa rebanada de cheesecake de guayaba casero
      Sold out
       • 
      MX$90.00
    • el"famoso" horneado de platano

      delicioso mezcla de cremas,pan y platano horneao al momento en horno de leña, servido con nieve e vainilla, sin duda alguna, el favorito de la casa.
      MX$161.00
  • Café y Té

    • Café Americano

      Sold out
       • 
      MX$35.00
    • Capuccino-Latte

      MX$55.00
    • Carajillo

      MX$90.00
  • Bebidas

    • Refrescos

      Sold out
       • 
      MX$30.00
    • Agua de la Casa

      Jamaica con pepino y romero.
      MX$48.00
    • Limonada y Naranjada

      MX$40.00
    • Fuze Tea

      MX$30.00
    • Agua Perrier en Botella

      MX$50.00
    • Agua Natural en Botella

      MX$20.00
    • Clamato

      preparado con o sin licor
      Sold out
       • 
      MX$60.00
    • Sangria Preparada

      deliciosa y refrescante hecha en casa
      MX$70.00
  • Vinos

    • L.A. cetto- nebbiolo. Mexico

      nebbiolo
      Sold out
       • 
      MX$500.00
    • Santo Tomas- tempranillo.Mexico

      Tempranillo
      Unavailable
       • 
      MX$530.00
    • Baron Balche mezcla de tintos

      60%malbec-20%cab.sauvignon-10%grenache-10%carignan
      Unavailable
       • 
      MX$530.00
    • Baron Balche Reserva especial

      70% cabernet franc-20% merlot-10% syrah
      Unavailable
       • 
      MX$900.00
    • Santa Digna-Caberbet rosé-Chile

      Unavailable
       • 
      MX$500.00