Fudo Sushi Fusion
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Fudo Sushi Fusion

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Location and hours

Av. Lat. Tercera Anillo Periférico 53a, Colima, Colima 28010
Every Day
01:00 PM - 11:00 PM

Av. Lat. Tercera Anillo Periférico 53a, Colima, Colima 28010 • More info


  • Entradas

    • Edamames al gusto

      190 gramos.
      MX$99.00
    • Tempura especial

      3 piezas.
      MX$150.00
    • Chicharrón de pulpo

      180 gramos.
      MX$90.00
    • Chicharrón de pescado

      250 gramos.
      MX$85.00
    • Yakets

      2 piezas.
      MX$90.00
    • Giosas

      2 piezas.
      MX$110.00
    • Rollo primavera

      2 piezas.
      MX$110.00
    • Ebbys especiales

      6 piezas. Camarón abierto estilo mariposa, empanizado, coronado con philadelphia y ensalada de cangrejo.
      MX$140.00
    • Camarones aguachile

      12 piezas.
      MX$190.00
    • Ceviche mariscos

      Pepino con pulpo, camarón y cangrejo. 350 gramos.
      MX$130.00
    • Ensalada de la casa

      Pepino con ajonjolí negro, con un toque de vinagre de arroz.
      MX$45.00
    • Pa la cruda

      355 mililitros.
      MX$150.00
    • Concha loca

      200 gramos.
      MX$120.00
  • Sashimis

    • Sashimi de salmón

      Láminas sobre cama de pepino y acompañadas con salsa showa.
      MX$250.00
    • Sashimi de atún

      Láminas sobre cama de pepino y acompañadas con salsa showa.
      MX$250.00
  • Brochetas

    • Brochetas de camarón

      3 piezas. 180 gramos.
      MX$90.00
    • Brochetas de philadelphia

      3 piezas. 180 gramos.
      MX$75.00
    • Brochetas de queso gouda

      3 piezas. 180 gramos.
      MX$80.00
    • Brochetas de plátano con queso

      3 piezas. 180 gramos.
      MX$80.00
    • Brochetas de pollo

      3 piezas. 180 gramos.
      MX$70.00
    • Brochetas mixta

      3 piezas. 180 gramos.
      MX$95.00
  • Especialidades

    • Siake a la plancha

      Sobre cama de verduras y salsa de mango agridulce y acompañado con arroz gohan. 250 gramos.
      MX$199.00
    • Salmón a las finas hierbas

      Acompañado con ensalada verde. 250 gramos.
      MX$199.00
    • Salmón almendrado

      Salmón con costra de almendra y acompañado con verduras a la plancha.
      MX$199.00
    • Chicharrón de camarón

      12 piezas.
      MX$199.00
    • Baby squid

      Calamar sazonado con adobo de la casa sobre cama de arroz.
      MX$199.00
    • Niguiris negros

      Deliciosos niguiris de arroz negro acompañados de mejillones salteados.
      MX$150.00
  • Rollos especiales

    • Toriniku roll

      Suprema de pollo empanizada, rellena de queso gouda, calabaza y zanahoria, coronado con ensalada de camarón empanizado y guarnición de arroz. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$170.00
    • Tuna tropical

      Rollo envuelto en furikake y filadelphia. Relleno en pepino por dentro con ensalada de piña capeada con pulpo y mayonesa, coronado con atún fresco y trozos de aguacate. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$180.00
    • T surai

      Rollo envuelto en furikake y filadelphia. Relleno en pepino por dentro con ensalada de piña capeada con pulpo y mayonesa, coronado con atún fresco y trozos de aguacate. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$140.00
    • Tuna roll

      Rollo envuelto en atún flameado coronado con una ensalada de callo, mayonesa y masago. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$185.00
    • Kashima roll

      Rollo envuelto en aguacate, cangrejo coronado co aderezo de masago y camarón empanizado. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$140.00
    • Volcán roll

      Rollo envuelto en kani, con camarón cocido, ensalada de cangrejo coronado con callo. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$180.00
    • Hidoi tradicional roll

      Rollo envuelto con camarón empanizado, coronado con aderezo masago y camarón empanizado, gratinado con queso gouda y un toque de chile serrano. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$160.00
    • Hidoi roll

      Rollo envuelto en pulpo y aguacate, relleno de pepino, coronado con ensalada kani y camarón empanizado. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$180.00
    • Crab roll

      Rollo envuelto en pulpo y aguacate, relleno de pepino, coronado con ensalada kani y camarón empanizado. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$180.00
    • Versalles roll

      Rollo envuelto en camarón cocido, relleno de pepino y aguacate, coronado con aderezo crunch, trozo de salmón y atún. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$185.00
    • Cartago roll

      Rollo envuelto en philadelphia, furicake, coronado con chispas tempura, trozos de atún y camarón de ajo. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$180.00
    • Titan roll

      Rollo de arroz negro coronado con ensalada crounch, mejillones al ajillo y trozos de atún. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$250.00
    • Rollo tigre

      Rollo envuelto en tocino y camarón relleno de camarón tigre coronado con ensalada y un toque de aderezo teriyaki, espolvoreado con tocino crujiente. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$350.00
    • Kukai roll

      Rollo envuelto en pulpo y aguacate coronado con ensalada kani, queso gouda gratinado y trocitos de pulpo empanizado. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$190.00
    • Seiko roll

      Rollo envuelto en philadelphia y furikake coronado con piña, pulpo flameado y un trocito de pulpo y atún. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$180.00
    • El faro roll

      Rollo envuelto en pulpo, cangrejo y camarón, coronado con ensalada concha loca gratinada. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$185.00
    • Vallarta roll

      Rollo envuelto en salmón, atún coronado con ensalada de cangrejo, trocito de camarón empanizado, anguila y aguacate. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$185.00
    • Parmesan roll

      Rollo con camarón empanizado en parmesano coronado con ensalada kani, camarón y callo de almeja. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$220.00
    • Mikan roll

      Envuelto en pulpo picosito y aguacate coronado con aderezo spicy con piel de salmón frito y cebollín. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$190.00
    • Keto roll

      Envuelto en alga de soya relleno de pepino, filadelphia y camarón empanizado, coronado con ensalada kani flameada y un twist de limón. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$180.00
    • Suspiro de mar roll

      Rollo de arroz negro relleno de salmón, pepino coronado con aderezo de masago y camarón capeado con brotes de germen de alfalfa. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$380.00
    • Fudo roll

      Rollo de arroz negro relleno de salmón, pepino coronado con aderezo de masago y camarón capeado con brotes de germen de alfalfa. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$180.00
    • Kiuri roll

      Cama de pepino relleno de camarón y aguacate, coronado con aderezo y germen de alfalfa. 10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$170.00
  • La tradición en rollo

    • Takemi

      10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$90.00
    • Takemi con ensalada

      10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$110.00
    • California

      10 bocadillos por platillos de 400 gramos.
      MX$95.00
    • Ebby roll

      10 bocadillos por platillos de 400 gramos.
      MX$140.00
    • Rollo de salmón

      10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$150.00
    • Rollo de maguro

      10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$150.00
    • Banana roll

      10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$90.00
    • Banana roll empanizado

      10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$99.00
    • Caribe roll

      10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$110.00
    • Philadelphia

      10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$100.00
    • Philadelphia empanizado

      10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$120.00
    • Avocado roll

      10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$120.00
    • Kani roll

      10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$115.00
    • July roll

      10 bocadillos por platillo de 400 gramos.
      MX$120.00
  • Teppanyakis

    • Teppanyaki de res

      Verduras a la plancha. 450 gramos.
      MX$150.00
    • Teppanyaki de camarón

      Verduras a la plancha. 450 gramos.
      MX$170.00
    • Teppanyaki de pollo

      Verduras a la plancha. 450 gramos.
      MX$140.00
    • Teppanyaki mixto

      Verduras a la plancha. 450 gramos.
      MX$170.00
    • Teppanyaki de mariscos

      Verduras a la plancha. 450 gramos.
      MX$220.00
  • Yakimeshi

    • Yakimeshi de camarón

      Arroz a la plancha con verduras. 500 gramos.
      MX$150.00
    • Yakimeshi de pollo

      Arroz a la plancha con verduras. 500 gramos.
      MX$120.00
    • Yakimeshi de res

      Arroz a la plancha con verduras. 500 gramos.
      MX$130.00
    • Yakimeshi mixto

      Arroz a la plancha con verduras. 500 gramos.
      MX$160.00
    • Yakimeshi vegetariano

      Arroz a la plancha con verduras. 500 gramos.
      MX$85.00
  • Hamburguesas

    • Hamburguesa de camarón

      250 gramos.
      MX$130.00
    • Hamburguesa de res

      250 gramos.
      MX$130.00
    • Hamburguesa de pollo

      250 gramos.
      MX$130.00
  • Sopas

    • Sopa de mariscos

      Ebby, pulpo, kani, callo de almeja, surimi y herusame.
      MX$140.00
    • Sopa del chef

      Pulpo, ebby, kani, surimi, almeja chirla, juliana de zanahoria, calabaza y pasta udon. 450 gramos.
      MX$160.00
    • Sopa miso

      Pasta de habas, champiñones, tofu y herusame.
      MX$125.00
  • Postres

    • Helado tempura

      250 gramos.
      MX$45.00
    • Plátanos flameados

      250 gramos.
      MX$45.00
    • Banana tempura

      250 gramos.
      MX$55.00
    • El aborrajado

      250 gramos.
      MX$70.00
  • Bebidas

    • Refresco

      355 mililitros.
      MX$30.00
    • Té negro

      355 mililitros.
      MX$30.00
    • Calpico

      355 mililitros.
      MX$30.00
    • Naranjada

      MX$25.00
    • Limonada

      MX$25.00
    • Café

      250 mililitros.
      MX$38.00
    • Botella de agua

      355 mililitros.
      MX$20.00