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    El Borrego de Oro (Interceptor)
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    El Borrego de Oro (Interceptor)

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    Location and hours

    Palma 1029, Aguascalientes, Aguascalientes 20020
    Sunday
    09:00 AM - 04:00 PMMenú
    Monday
    09:00 AM - 04:00 PMMenú
    09:00 AM - 04:00 PMCopia de Menú
    Tuesday - Saturday
    09:00 AM - 04:00 PMMenú
    $ • Mexican

    Palma 1029, Aguascalientes, Aguascalientes 20020 • More info


    • BARBACOA

      • Barbacoa de Borrego

        1 kg de barbacoa de Borrego, incluye salsa borracha, cilantro, cebolla y limones
        MX$630.00
      • Taco de Barbacoa

        Exquisito Taco de Barbacoa servido con tortilla de masa Azul
        MX$35.00
      • Consomé personal

        Consomé de Barbacoa de Borrego, con arroz y garbanzos
        MX$35.00
      • 1/4 Kilo Barbacoa

        Barbacoa de borrego, pieza a elegir.
        MX$185.00
      • 1/2 Kilo Barbacoa

        Barbacoa de borrego, pieza a elegir.
        MX$350.00
      • 3/4 Kilo Barbacoa

        Barbacoa de borrego, pieza a elegir.
        MX$550.00
    • Desayunos

      • Menudo

        Plato de deliciosa Pancita de Res
        Sold out
         • 
        MX$70.00
      • Taco

        De tortilla mediana de azul, hecha a mano, variedad de guisados
        MX$30.00
      • Gordita

        De masa azul, hecha a mano, variedad de guisados
        MX$30.00
      • Quesadilla

        Quesadilla de masa azul, hecha a mano, variedad de guisados
        MX$35.00
      • Chilaquiles Verdes

        Deliciosos Chilaquiles con Salsa Verde, crema, queso y cebolla, van acompañados de Frijoles Refritos
        MX$70.00
    • Comida

      • Flauta

        1 Flauta grande de barbacoa de borrego con crema, lechuga y queso
        MX$30.00
      • Chamorro Azteca

        Pieza de chamorro de cerdo, marinado en adobo especial cocinado en horno bajo tierra
        Sold out
         • 
        MX$210.00
      • Cerdo Tolteca

        1kg de carne de cerdo en adobo especial de la casa cocinado en horno bajo tierra.
        Sold out
         • 
        MX$410.00
    • Paquetes

      • Chilaquiles + Café de Olla

        Plato de chilaquiles verdes con pollo y vaso de café de olla
        MX$130.00
      • Menudo + Café de Olla

        Plato emdiano de menudo con pancita + café de olla
        Sold out
         • 
        MX$115.00
    • Bebidas

      • Café de Olla

        Vaso mediano con café de olla
        MX$35.00
      • Agua Fresca

        Vaso de agua fresca del dia
        MX$35.00
    • Extras

      • Salsa Borracha

        250ml de salsa borracha, elaborada con pulque
        MX$35.00
      • Tortillas Azules

        12 tortillas de masa azul hechas a mano
        MX$35.00
    • Desayunos

      • Menudo

        Plato de deliciosa Pancita de Res
        Sold out
         • 
        MX$70.00
      • Taco

        De tortilla mediana de azul, hecha a mano, variedad de guisados
        MX$30.00
      • Gordita

        De masa azul, hecha a mano, variedad de guisados
        MX$30.00
      • Quesadilla

        Quesadilla de masa azul, hecha a mano, variedad de guisados
        MX$35.00
      • Chilaquiles Verdes

        Deliciosos Chilaquiles con Salsa Verde, crema, queso y cebolla, van acompañados de Frijoles Refritos
        MX$70.00
    • Comida

      • Flauta

        1 Flauta grande de barbacoa de borrego con crema, lechuga y queso
        MX$30.00
      • Chamorro Azteca

        Pieza de chamorro de cerdo, marinado en adobo especial cocinado en horno bajo tierra
        Sold out
         • 
        MX$210.00
      • Cerdo Tolteca

        1kg de carne de cerdo en adobo especial de la casa cocinado en horno bajo tierra.
        Sold out
         • 
        MX$410.00
    • Paquetes

      • Chilaquiles + Café de Olla

        Plato de chilaquiles verdes con pollo y vaso de café de olla
        MX$130.00
      • Menudo + Café de Olla

        Plato emdiano de menudo con pancita + café de olla
        Sold out
         • 
        MX$115.00
    • Bebidas

      • Café de Olla

        Vaso mediano con café de olla
        MX$35.00
      • Agua Fresca

        Vaso de agua fresca del dia
        MX$35.00
    • Extras

      • Salsa Borracha

        250ml de salsa borracha, elaborada con pulque
        MX$35.00
      • Tortillas Azules

        12 tortillas de masa azul hechas a mano
        MX$35.00
    • BARBACOA

      • Barbacoa de Borrego

        1 kg de barbacoa de Borrego, incluye salsa borracha, cilantro, cebolla y limones
        MX$630.00
      • Taco de Barbacoa

        Exquisito Taco de Barbacoa servido con tortilla de masa Azul
        MX$35.00
      • Consomé personal

        Consomé de Barbacoa de Borrego, con arroz y garbanzos
        MX$35.00
      • 1/4 Kilo Barbacoa

        Barbacoa de borrego, pieza a elegir.
        MX$185.00
      • 1/2 Kilo Barbacoa

        Barbacoa de borrego, pieza a elegir.
        MX$350.00
      • 3/4 Kilo Barbacoa

        Barbacoa de borrego, pieza a elegir.
        MX$550.00