Madame Thai

4 dumplings cuits vapeur et sauce soya Madame Thaï. / 4 steamed dumplings and Madame Thai soy sauce.

4 dumplings cuits vapeur sur notre fameuse sauce aux arachides. / 4 steamed dumplings on our famous peanuts sauce.

4 dumplings cuits vapeur et sauce au curry vert (doux). / 4 steamed dumplings with green curry sauce (mild).

3 dumplings frits et sauce soya Madame Thaï. / 3 fried dumplings and Madame Thai soy sauce.

5 petits rouleaux frits accompagnés d'une sauce aux prunes. / 5 small fried rolls accompanied by a plum sauce.

Nouilles de riz, fèves germées, basilic Thaï, menthe, laitue mélangée et carottes, accompagné d'une sauce aigre-douce épicée et arachides broyées. / Rice noodles, sprouted beans, Thai basil, mint, mixed lettuce, and carrots, served with spicy sweet and sour sauce and crushed peanuts.

2 beignets accompagnés d'une mayonnaise épicée maison. / 2 beignets accompanied by homemade spicy mayonnaise.

Servi dans un petit bol, accompagné de chips de tortilla maison. / Served in a small bowl, accompanied by homemade tortilla chips.

Accompagnés d'une mayonnaise épicée maison. / Accompanied by a spicy homemade mayonnaise.

Lait de coco, galanga, herbes thaï et coriandre fraîche. / Coconut milk, galanga, Thai herbs, and fresh coriander.

Citronnelle, herbes thaï et coriandre fraîche. / Lemongrass, Thai herbs, and fresh coriander.

Nouilles de riz, herbe thaï, chili et fèves germées. Accompagnée de 3 rouleaux végétariens. / Rice noodles, Thai herb, chili, and bean sprouts. Accompanied by 3 vegetarian rolls.

Nouilles de riz, herbes thaï, citronnelle et fèves germées. Accompagnée de 3 rouleaux végétariens. / Rice noodles and Thai herbs, lemongrass, and sprouted beans. Accompanied by 3 vegetarian rolls.

Épicée, échalotes, oignons, coriandre, jus de lime et arachides. / Spicy, shallots, onions, coriander, lime juice and peanuts.

Oignons rouges, herbes thaï, poulet, gingembre, échalotes et arachides. / Red onions, Thai herbs, chicken, ginger, shallots, and peanuts.

Émincé de poulet, menthe et coriandre, accompagnée d'un bol de riz. (très épicée). / Minced chicken, mint and coriander, accompanied by a bowl of rice (very spicy).

Tomates, haricots, jus de lime, arachides et sauce poisson (très épicée). / Tomatoes, beans, lime juice, peanuts, and fish sauce (very spicy).

Poulet pané et frit, poivrons, échalotes, oignons, ananas et sauce sucrée aigre-douce (au wok). Servi avec riz parfumé au jasmin. / Breaded and fried chicken, peppers, shallots, onions, pineapple, and sweet and sour sauce (wok). Served with fragrant jasmine rice.

Blanc de poulet, poivrons, oignons, échalotes, noix cajou et piments chili légèrement épicé (au wok). Servi avec riz parfumé au jasmin. / Chicken breast, peppers, onions, shallots, cashews, and slightly spicy chili peppers (wok). Served with fragrant jasmine rice.

Un classique de la Thaïlande. Poulet haché sauté au basilic thaï, longs haricots, poivrons et piments chili. Servi avec riz parfumé au jasmin. Très épicé (au wok). / A classic of Thailand. Chopped chicken with Thai basil, long beans, peppers, and chili peppers. Very spicy (wok). Served with fragrant jasmine rice.

Poulet et sauce aux arachides légèrement épicée, servi avec une tombée d'épinards frits (au wok). Servi avec riz parfumé au jasmin. / Chicken and slightly spicy peanut sauce, served with a fried spinach (wok). Served with fragrant jasmine rice.

Tofu et sauce aux arachides légèrement épicée, servi avec une tombée d'épinards frits (au wok). Servi avec riz parfumé au jasmin. / Tofu and slightly spicy peanut sauce, served with a fried spinach (wok). Served with fragrant jasmine rice.

Poulet sauté au gingembre, céleri, oignons, carottes, poivrons, échalotes et champignons (au wok). Servi avec riz parfumé au jasmin. / Chicken sautéed with ginger, celery, onions, carrots, peppers, shallots, and mushrooms (wok). Served with fragrant jasmine rice.

Bœuf sauté au gingembre, céleri, oignons, carottes, poivrons, échalotes et champignons (au wok). Servi avec riz parfumé au jasmin. / Beef sautéed with ginger, celery, onions, carrots, peppers, shallots, and mushrooms (wok). Served with fragrant jasmine rice.

Bœuf mariné sauté au wok, herbes thaïlandaises, longs haricots, poivrons, arachides broyées et graines de sésame (au wok). Servi avec riz parfumé au jasmin. / Marinated beef sautéed in the wok, Thai herbs, long beans, peppers, crushed peanuts, and sesame seeds (wok). Served with fragrant jasmine rice.

Carottes, oignons rouges, petits pois, maïs et noix de cajou (au wok). Servi avec riz parfumé au jasmin. / Carrots, red onions, peas, corn, and cashews (wok). Served with fragrant jasmine rice.

Carottes, céleri, champignons, poivrons rouges, verts et chou nappa et huile de sésame ou sauce soya Madame Thaï. Servi avec riz parfumé au jasmin. / Carrots, celery, mushrooms, red and green peppers, nappa cabbage, and sesame oil or Madame Thai soy sauce. Served with fragrant jasmine rice.

Nouilles de riz sautées au wok, fèves germées, tofu frit, arachides et soya. / Wok fried rice noodles, sprouted beans, fried tofu, peanuts, and soy.

Larges nouilles de riz sautées au wok avec soya, bœuf et brocoli chinois. / Large rice noodles sauteed in a wok with soy, beef, and Chinese broccoli.

Poivrons, longs haricots, aubergine, basilic thaï et pousse de bambou. Servi avec riz parfumé au jasmin. / Peppers, long beans, aubergine, Thai basil, and bamboo shoot. Served with fragrant jasmine rice.

Poivrons, longs haricots, aubergines, basilic thaï et pousse de bambou épicée. Servi avec riz parfumé au jasmin. / Peppers, long beans, eggplant, Thai basil, and spicy bamboo shoot. Served with fragrant jasmine rice.