Au Festin de Babette

deux oeufs bénédictines au saumon fumé sur muffins anglais, gratin dauphinois, salade, crêpes nature, dessert du chef, chocolat chaud ou jus d'orange pressé / Eggs Benedict with smoke salmon on English muffins, gratin dauphinois, salad, plain crepes, dessert of the day, hot chocolate or fresh orange juice.

deux oeufs bénédictines au saumon fumé sur muffins anglais, gratin dauphinois, salade, crêpes nature, dessert du chef, chocolat chaud ou jus d'orange pressé / Eggs Benedict with smoke salmon on English muffins, gratin dauphinois, salad, plain crepes, dessert of the day, hot chocolate or fresh orange juice.

pattate, fromage à raclette, oignons perlés caramélisés, jambon blanc, proscuitto, oeuf, salade, crêpes nature, dessert du chef, chocolat chaud ou jus d'orange pressé / potatoes, raclette cheese, caramelized pearl onions, white ham, proscuitto, egg, salad, plain crepes, dessert of the chef, hot chocolate or fresh orange juice.

Prosciutto, saucisse, œuf, gratin dauphinois, salade, crêpes nature, dessert du chef, chocolat chaud ou jus d'orange pressé / Prosciutto, sausage, egg, dauphinois gratin, salad, plain crepes, dessert of the chef, hot chocolate of fresh orange juice.

Crème de yogourt au miel, muesli, fruits, trois mini-crêpes, miel, confiture, œuf poché, et ses mouillettes, chocolat chaud ou jus d'orange pressé / Cream of yogurt with honey, muesli, fruit, three mini-pancakes, honey, jam, poached egg, and its mouillettes, hot chocolate or fresh orange juice.

Quiche végétarienne, gratin dauphinois, salade , œuf, crêpes nature, dessert du chef, chocolat chaud ou jus d'orange pressé / Vegetarian quiche, gratin dauphinois, salad, egg, plain crepes, dessert of the chef, hot chocolate or fresh orange juice.

Fèves au lard, sirop d'érable, crêpes nature, saucisse, œufs pochés, pain grillé, dessert du chef, chocolat chaud ou jus d'orange pressé / Baked beans, maple syrup, plain crepes, sausage, poached eggs, toast, dessert of the chef, hot chocolate or fresh orange juice

Champignons, fines herbes, fromage emmental / Mushrooms, herbs, emmental cheese.

Jambon blanc ou dinde, fromage emmental / White ham or turkey, emmental cheese.

Jambon blanc ou dinde, œuf, fromage emmental / White ham or turkey, egg, emmental cheese.

Jambon blanc ou dinde, champignons, fromage emmental / White ham or turkey, mushrooms, emmental cheese

Tomates fraîches, pesto, fromage emmental / Fresh tomatoes, pesto, emmental cheese.

Jambon blanc ou dinde, œuf, champignons, fromage emmental / White Ham or turkey, egg, mushrooms, emmental cheese.

Jambon blanc, béchamel, fromage emmental / White ham, bechamel, emmental cheese.

Saumon fumé, œuf, fromage emmental / Smoked salmon, egg, emmental cheese.

Accompagnée d’une salade / Served with a house salad.

Accompagnée d’une salade / Served with a house salad.

Accompagnée d’une salade / Served with a house salad.

Accompagnée d’une salade / Served with a house salad.

Beurre, sucre / Butter, sugar.

Chocolat maison / Homemade Chocolate

Chocolat noisettes / Hazelnut chocolate

Poire, chocolat maison / Pear, homemade chocolate

Caramel beurre salé maison / Homemade Salted butter caramel

Chocolat et caramel beurre salé maison / Homemade Chocolate and salted butter caramel.

persil, ciboulette, oignons / Parsley, chives, onions

saumon fumé, aneth, oignons rouge / smoke salmon, dill, red onions

Jambon blanc, fromage / Ham, cheese

Chocolat à 55% / 55% Cocoa

Chocolat au lait aux noisettes. / Milk chocolate with hazelnuts.

Chocolat à 55% parfumé au gingembre, à la cannelle, et à la cardamome. / 55% Cocoa flavored with ginger, cinnamon, and cardamom.

Chocolat à 64% (Équateur / 64% Cocoa (Ecuador).

Chocolat à 55% et chocolat blanc / 55% chocolate and white chocolate.

Chocolat à 55% parfumé au piment d'espelette. / 55% Cocoa flavored with espelette pepper.

Chocolat à 55% et orange pressée. / 55% Cocoa and pressed orange.

Chocolat blanc parfumé au gingembre, à la cannelle, et à la cardamome / White chocolate flavored with ginger, cinnamon, and cardamom.

Chocolat blanc parfumé au piment d'Espelette / White chocolate flavored with Espelette pepper.

Chocolat blanc / White chocolate

Cacao à 70% de type criollo et trinitario / Cacao 70% criollo and trinitario type.

Cacao à 64% de type trinitario (Madagascar) / 64% cocoa trinitario type (Madagascar).