Flama Asador Bar

Betabel asado, aguacate, queso mozzarella fresco y aderezo de chipotle.

Lechuga romana baby asada, aderezo césar hecho en casa y queso parmesano.

Tocino, cebolla frita, queso asadero, queso cheddar, jocoque, aguacate y salsa teporocha a un lado. 3 piezas.

Tortilla de maíz y salsa de chile pasilla. 1 pieza.

Carne de res, jocoque y costra de queso en harina. 1 pieza.

De bistec al puro estilo del centro de Monterrey (140 gr) (4 pcs)

Queso en costra + salsa de aguacate +topping de chicharron

Portobello a las brasas en quesadilla de maiz + salsa de cilantro

Tostada crujiente a las brasas + frijoles + salsa teporocha + costra de queso

Aguacate machucado a la minuta.

Coliflor frita, aderezo zarandeado y gratín con queso parmesano. 750 gramos.

Papa asada, queso cheddar, queso asadero, arrachera, champiñones y tocino.

Brocoli asado con salsa de soya y limon

Coles Fritas + salsa de soya con limón + toque de tocino

Tomates asados y reducción de crema.

Almeja picada + Toque de tocino + reduccion de crema

Carne choice, mozzarella, cheddar, chihuahua y cebolla caramelizada.

Marinado con aderezo de la casa, con toque de limón.

Carne de trompo, salsa bechamel en chipotle, queso asadero y parmesano.

Corazón de rib eye a las brasas, gratinado con queso chihuahua y pan garlic bread.

Horneada por 12 horas en carbón de ébano y salsa en su jugo con toque de vino tinto. 400 gramos.

Salsa zarandeada, acompañado de ejote tempura.

Para 2 personas, zarandeado en adobo de chile pasilla y puré de papa. 500 gramos.

Deliciosamente a las brasas con un toque de zarandeado de cilantro, cebolla y tomate cherry asado. 220 gramos.

Corte méxico. 300 gramos.

Corte estados unidos. 500 gramos.

Cortes higher choice

Corte méxico. 250 gramos.

Corte brasil. 500 gramos.

Papa idaho frita, parmesano y aceite de trufa.

Granos de elote gratinados y sazonados con tostitos.

Cheddar y aceite de trufa.

Espárragos a las brasas y aderezo de la casa. 120 gramos.

Calabaza, zanahoria, champiñón, elote baby, morrón rojo, cebolla morada y aderezo jocoque.

Puré de papa cremoso y gravy de jugo de res.

A las brasas + salsa de tomate + elote en grano + queso de cabra