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    Sartoria (Roma)
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    Sartoria (Roma)

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    Location and hours

    Orizaba 39, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700
    Every Day
    01:00 PM - 10:45 PM
    ¢ • Italian • Family Friendly • Gourmet • Especialidades • Premium

    Orizaba 39, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 • More info

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        Mantequilla de rancho, salvia
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        Nuestra pasta de queso Parmigiano-Reggiano, Pecorino Romano y caciocavallo, con un toque de pimienta negra.
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      • Panzanella de tomate heirloom

        Cherry criollo, crutones sourdough, burrata artesanal, pesto
        MX$219.00

      • Ensalada de endivias, zucchini e hinojo

        Hierbas de temporada, aderezo de pepita, crema de haba de vaina
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    • Platos Fuertes

      • Spaghetti Cacio e Pepe

        Nuestra pasta de queso Parmigiano-Reggiano, Pecorino Romano y caciocavallo, con un toque de pimienta negra.
        MX$279.00

      • Tortelloni de ricotta artesanal y quelites

        Mantequilla de rancho, salvia
        MX$291.00

      • Short rib laqueado al vinagre balsámico de modena

        Crema de coliflor y nabo caramelizados
        MX$482.00

      • Milanesa de ribeye de angus

        Cebollita tatemada, jus de res, salsa verde
        MX$495.00

      • Gnocchi sardi de semola

        Al ragú de 15 horas
        MX$297.00

      • Risotto de esparragos

        Mantequilla de clorofila, pistache tostado
        MX$265.00

      • Risotto de mar

        Caldo de crustaceos, pulpo tierno, txipirones, huachinango
        MX$365.00

      • Tortelli de langosta

        Zanahoria criolla confitada, jugo de crustaceos
        MX$375.00

      • Foglie di ulivo al pesto de menta y almendra

        Pecorino de sardegna, aceite de chile verde
        MX$278.00

      • Lasagne verde al ragu de poros y pimiento morron

        broccolini, parmigiano-reggiano
        MX$275.00

      • Pappardelle integral de centeno

        Ragu de salchicha italiana, crema de rancho, chicharos de vaina
        MX$288.00

      • Cannelloni rellenos de ricotta de rancho

        Pomodoro a la antigua, pesto genovese, parmigiano-reggiano
        MX$281.00

    • Postre

      • Merengue de vainilla y limón

        MX$15.00