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Sartoria (Roma)

Name: Sartoria (Roma)
Telephone: +525571609239
Price range: $
Rating: 4.7

4.7

(31)

•

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Location and hours

Orizaba 39, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad De México, Cdmx, Mexico,

Every Day
12:00 AM - 10:00 PM

$ • Italian • Family Friendly • Gourmet • Especialidades

Orizaba 39, Roma Nte., Cuauhtémoc, 06700 Ciudad De México, Cdmx, Mexico, • More info

Pan
- Pan de Masa Madre
  Pan de harina orgánica y masa madre para dos personas
  Sold out
  •
  MX$40.00
Entradas
- Parmigiana de berenjena
  Berenjenas ahumadas, caciocavallo, albahaca, tomate, crema de parmigiano
  Sold out
  •
  MX$232.00
- Ensalada panzanella
  Jitomate heirloom, crutones de sourdough, burrata artesanal
  MX$219.00
- Espárragos
  Espárragos, crema de estragón
  MX$157.00
- Ensalada de betabeles ahumados
  Queso robiola de cabra, macadamia gigante de veracruz, aceite de ajonjoli
  MX$228.00
- Ensalada de pulpo a la sorrentina, papa de Oaxaca y cherry criollo
  MX$325.00
Platos Fuertes
- Bigoli Cacio e Pepe
  Nuestra pasta de queso Parmigiano-Reggiano, Pecorino Romano y caciocavallo, con un toque de pimienta negra.
  MX$279.00
- Tortelli Rellenos de Ricotta con Mantequilla
  Tortelli rellenos de ricotta y quelites, mantequilla
  MX$268.00
- Short rib glaseado
  Short rib glaseado a baja temperatura, zanahorias criollas, puré de papa y especias
  MX$482.00
- Milanesa de Cerdo
  Milanesa de cerdo con su hueso, limón, salsa verde
  MX$315.00
- Gnocchi sardi
  Gnocchi sardi de semola al ragú de 15 horas
  MX$297.00
- Albondigas de ternera
  Pomodoro passato, pesto, pecorino de sardegna
  MX$256.00
- Triangoli de calabaza rostizada
  Mantequilla de rancho, aceto balsamico, avellanas
  MX$269.00
- Farfalle al ragu de prosciutto y crema de rancho
  MX$282.00
- Risotto de fonduta de queso con aceto balsamico di modena
  MX$248.00
- Risotto de esparragos
  MX$265.00
- Robalo a la plancha, crema de eneldo, aceitunas, hierbas de temporada
  MX$388.00
- Spaguetti alla puttanesca
  Alcaparras, jitomate criollo
  MX$227.00
- Tagliatelle al nero de sepia y salsa de mar
  Anchoas del cantabrico, cherry criollo, pulpo
  MX$290.00
- Lasagne de prosciutto y zucchini
  MX$260.00
Postre
- Mini cremoso de triple chocolate
  Mini tiramisu de triple chocolate y espresso
  MX$87.00
- Galletas amaretti
  Galletas caseras de almendra
  MX$118.00
- Brownies
  Brownies suaves de chocolate
  Sold out
  •
  MX$112.00
- Merengue de vainilla y limón
  MX$15.00
- Tiramisu tradicional
  MX$97.00
Aperitivo (añade hielo y ya!)
- Spritz
  Aperol y prosecco.
  Unavailable
  •
  MX$95.00
- Negroni
  Ginebra, Vermouth rosso, Campari.
  Unavailable
  •
  MX$95.00

Sartoria (Roma)

Location and hours

Pan

Pan de Masa Madre

Entradas

Parmigiana de berenjena

Ensalada panzanella

Espárragos

Ensalada de betabeles ahumados

Ensalada de pulpo a la sorrentina, papa de Oaxaca y cherry criollo

Platos Fuertes

Bigoli Cacio e Pepe

Tortelli Rellenos de Ricotta con Mantequilla

Short rib glaseado

Milanesa de Cerdo

Gnocchi sardi

Albondigas de ternera

Triangoli de calabaza rostizada

Farfalle al ragu de prosciutto y crema de rancho

Risotto de fonduta de queso con aceto balsamico di modena

Risotto de esparragos

Robalo a la plancha, crema de eneldo, aceitunas, hierbas de temporada

Spaguetti alla puttanesca

Tagliatelle al nero de sepia y salsa de mar

Lasagne de prosciutto y zucchini

Postre

Mini cremoso de triple chocolate

Galletas amaretti

Brownies

Merengue de vainilla y limón

Tiramisu tradicional

Aperitivo (añade hielo y ya!)

Spritz

Negroni