Pizzeria Cancino Polanquito

Masa integral y una base de salsa pomodoro. Por encima, está cubierta de rodajas delgaditas de berenjena previamente rostizadas con aceite de ajo y romero fresco, kale marinado en aderezo de cítricos, jitomate deshidratado y se termina con parmesano rayado.

Pizza de Lety+Pastel de Cacao Orgánico+Ensalada de Kale, Manzana, Almendra y Queso Grana.

Tradicional pizza margherita con salsa pomodoro, queso mozzarella fresco, tomate cherry, hojas de albahaca y aceite de ajo.

Salsa pomodoro, queso mozzarella y pepperoni curado.

Salsa pomodoro, mozarella, salchicha italiana, pepperoni curado, salami calabrese y salsa diávola.

Con queso parmesano, aceite de trufa y dip de mayonesa con chipotle. 300 gr

A base de jitomate deshidratado, aceituna negra, acompañadas de ensalada de kale con dip de sriracha 220 gramos.

Con queso parmesano, aceite de trufa y dip de mayonesa con chipotle. 300 gr

Chile shishito sofrito en aceite de oliva con limón amarillo y sal de mar. 160 g.

Lechugas, queso gorgonzola, nuez caramelizada y pera ahumada 180 gramos.

Pepino, jitomate cherry, aceituna negra, pimiento, queso feta y balsámico. Puedes cambiar el feta por pera o guayaba 220 gramos.

Queso grana padano con aderezo de cítricos. 180 gr

Ensalada Keto, arrúgala, kale, jitomate cherry, pepino, aceitunas negra, queso feta, pimiento verde, aguacate, queso parmesano y pechuga a la plancha

Tradicional pizza margherita con salsa pomodoro, queso mozzarella fresco, tomate cherry, hojas de albahaca y aceite de ajo.

Salsa pomodoro, queso mozzarella y pepperoni curado.

Salsa pomodoro, mozarella, salchicha italiana, pepperoni curado, salami calabrese y salsa diávola.

Salsa pomodoro, queso mozzarella, queso gorgonzola, queso de cabra, queso brie y uva verde.

Salsa pomodoro, salchicha italiana y chile cuaresmeño.

Salsa pomodoro, mozarella, pancetta caramelizada, cebollín y miel de maple

Salsa Pomodoro, queso mozarella, prosciutto, jitomate deshidratado, cebolla caramelizada y queso de cabra.

Ragú de carne de res orgánica y libre pastoreo, acompañada de vegetales orgánicos en salsa de tomate y vino tinto, con queso mozzarella fresco y parmesano

Puré de huitlacoche, queso oaxaca, granos de elote y chile jalapeño.

Salsa pomodoro, queso mozzarella, prosciutto, arúgula salvaje y balsámico añejo.

Queso gorgonzola, nuez, miel, romero y pera.

Deliciosa Lasagna tradicional con salsa boloñesa queso mozzarella y salsa bechamel y pasta hecha en casa. Acompañada de ensalada verde con mix de lechugas, grano de elote, jitomate cherry, aceituna rebanada negra y vinagreta. 300 gramos.

Pasta corta en salsa rosa al vino blanco, salmón fresco, queso de cabra, cebollín y un toque de ralladura de limón amarillo. 290 gr.

Acompañado de betabeles rostizados y salsa de queso de cabra. 300 gr

A elegir diávolo o hierbas. Acompañado de lechuga, aguacate y elote amarillo 280 gramos.

Tarta de plátano con dulce de leche y base de nuez. 150 gr.

El clásico crumble con zarzamora, frambuesa y fresa horneada en casa 150 gr

170gr.

384 ml.

Clamato con chiles secos, sal de apio y limón amarillo. Tomillo fresco con aceituna gordal. 700 ml.

Pizza grande (Margherita, Pepperoni o Diávola) + Cóctel para 4 personas a elegir: Cóctel Fresco Unión, Cóctel Jamaizcal o Mocktail Arnold Palmer.

Limonada con té negro. 700 ml.

Clamato con chiles secos, sal de apio y limón amarillo. Tomillo fresco con aceituna gordal. 700 ml.

Italia, Uva-Sangiovesse, 750 ml.

Pizza de Lety+Pastel de Cacao Orgánico+Ensalada de Kale, Manzana, Almendra y Queso Grana.