Palominos - Palmas
Opens at 12:00 PM

Palominos - Palmas

$$ • Mexican
4.6
(63)
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Location and hours

Av. Paseo De Las Palmas 340, Lomas - Virreyes, Lomas De Chapultepec,, Mexico City, Ciudad de Mexico 11000
Sunday - Monday
12:00 PM - 07:00 PM
Tuesday - Saturday
12:00 PM - 09:30 PM

Av. Paseo De Las Palmas 340, Lomas - Virreyes, Lomas De Chapultepec,, Mexico City, Ciudad de Mexico 11000 • More info


  • Tacos

    • Toreritas Sonora

      2 piezas. Tortilla de maíz recién hecha con un fina lámina de New York, queso manchego y chile anaheim.
      MX$155.00
    • Arrachera con Tuétano

      2 piezas. A las brasas con guacamole y salsa rasurada.
      MX$155.00
    • Quesadilla con Carne

      Quesadilla en tortilla sonorense con queso y filete de cabrería.
      MX$90.00
    • Tacos de Papada

      2 piezas. Chicharrón con guacamole y salsa de chiltpín.
      MX$140.00
    • Tacos de Pulpo

      2 piezas. Chicharrón a los tres chiles guacamole, cebolla caramelizada y aderezo de jalapeño tatemado.
      MX$150.00
    • Tacos de Rib Eye

      2 piezas.
      MX$210.00
    • Taco Chile Anaheim

      Chile california relleno de cabrería y gratinado con queso. 1 pieza.
      MX$125.00
    • Tacos Light

      2 piezas. Filete de cabrería en hoja de lechuga.
      MX$120.00
  • Entradas

    • Carne Oreada

      Tiras de sirloin de res, de 200 gramos, oreadas sobre nuestros asadores, acompañadas de tortillas de maíz, salsa de chiltepín y cebollita.
      MX$158.00
    • Aguachile de Rib Eye

      Finas láminas de rib eye de 150 gramos, sellado a las brasas, sobre cama de cebolla caramelizada. Bañado con nuestro aguachile rojo, ajo frito, cubos de aguacate y cebolla morada, acompañada de tostadas de arroz.
      Sold out
       • 
      MX$275.00
    • Burritos de Machaca

      Orden de tres piezas de exquisita machaca de res guisada con chile, envueltas en tortillas sobaqueras.
      MX$140.00
    • Chivichangas

      Dos piezas hechas con tortillas de harina sobaquera y rellenas de carne deshebrada de res acompañadas de lechuga, crema y queso.
      MX$170.00
    • Combinación Palominos

      Carne oreada, de 150 gramos, dos piezas de burritos de machaca guisada con chile y quesadillas conorenses en tortillas de manteca.
      MX$210.00
    • Panela Especial

      Delicioso queso panela regional asado a las brasas de mezquite aromatizado con aceite de oliva y hierbas finas.
      MX$150.00
    • Tablitas Moose

      Filete a la parrilla laqueado con salsa oriental, servicio sobre lechuga con queso crema.
      MX$180.00
    • Queso Fundido Natural

      Cazuelita de queso fundido natural
      MX$135.00
    • Queso Fundido con Chistorra

      MX$145.00
    • Queso Fundido con Chilorio

      MX$145.00
  • Sopas

    • Caldo de Queso

      Tradicional y auténtico caldo sonorense, preparado con rico caldillo de jitomate, cuadros de queso panela, papa y chile anaheim.
      MX$110.00
    • Crema de Chile California

      Crema elaborada con el regional chile verde sonorense, con queso panela, acompañada por crutones y un toque de crema ácida.
      MX$100.00
    • Jugo de Carne

      Delicioso extracto de la inigualable carne de Sonora con un toque de jerez español.
      MX$110.00
    • Sopa Azteca

      Fina juliana de tortilla, con caldillo de jitomate, acompañada con su tradicional guarnición de queso, chile pasilla, chicharrón, crema ácida y aguacate.
      MX$95.00
  • Ensaladas

    • Ensalada Palominos

      Ruedas de jitomate, cebolla, pepino y chile Anaheim asado a las brasas, acompañada con aderezo de cilantro.
      MX$150.00
    • Ensalada Primavera

      Mezcla de lechugas combinadas con queso feta, trozos de nuez de la India, fresas y uvas. Acompañada con vinagreta de la casa.
      MX$165.00
    • Ensalada a las Brasas

      Ensalada a la parrilla con el delicioso sabor de las brasas de mezquite, lechuga, jitomate, con aderezo de anchoas, mostaza dijón, aceite de oliva, miel de abeja y un toque de queso parmesano.
      MX$150.00
    • Ensalada de Betabel

      Cama de queso de cabra, espinacas y betabel a las brasas, espolvoreada con nueces de la india y aderezo de serrano.
      MX$165.00
  • Paquetes

    • Paquete Palominos

      Ensalada Palominos, tripitas de leche, dos costillas, 300 gr de cabrería, acompañado de frijoles maneados, tortilla sobaquera y coyotas de postre.
      MX$650.00
    • Paquete Sirloin

      500 gr de sirloin, tortilla sobaquera y tortillas de maíz, 2 quesadillas sonorenses, medio litro de frijoles, salsas, limones, cebollitas, 2 chiles rellenos de queso, papa al horno y espinacas a la crema.
      MX$600.00
    • Paquete Filete Supremo

      600 gr de filete, tortilla sobaquera y tortillas de maíz, 2 quesadillas sonorenses, medio litro de frijoles, salsas, limones, cebollitas, 2 chiles rellenos de queso, papa al horno y espinacas a la crema.
      MX$750.00
    • Paquete Rib Eye Prime

      500 gr de rib eye prime, tortilla sobaquera y tortillas de maíz, 2 quesadillas sonorenses, medio litro de frijoles, salsas, limones, cebollitas, 2 chiles rellenos de queso, papa al horno y espinacas a la crema.
      MX$1,100.00
  • Platillos

    • Arrachera

      300 gr. acompañada de guacamole, cebollitas asadas y chiles toreados.
      MX$415.00
    • Salmón a la Parrilla

      300 gr bañado con una salsa de mantequilla, ajo, limón, alcaparras y tomillo. Acompañado de champiñones y cebollas salteadas.
      MX$400.00
    • Steak de Atún

      250 gr a las brasas sobre una cama de aguacate y queso de cabra. Acompañado con una mermelada de poblano ahumado, aceite de chiles y jengibre.
      MX$305.00
    • Filete de Cabrería

      300 gr de filete acompañado de papa al horno, chiles toreados y cebollas asadas.
      MX$410.00
  • Complementos

    • Paquete Tortillas Sobaqueras

      12 piezas
      MX$100.00
    • Frijoles Maneados 1 Litro

      MX$160.00
    • Paquete Burritos de Machaca

      10 burritos de machaca en frío
      MX$250.00
    • Machaca Palominos 1 KG

      Machaca de res sonorense preparada al estilo Palominos
      MX$350.00
    • Machaca Natural 1 KG

      Machaca de res sonorense natural
      MX$700.00
    • Carne Oreada 1/2 KG

      MX$275.00
    • Frijoles Maneados 1/2 Litro

      MX$80.00
    • Guacamole Especial

      1/2 litro con chile anaheim.
      MX$110.00
    • Paquete Coyotas

      5 piezas
      MX$80.00
  • Guarniciones

    • Papa Palominos

      Con crema ácida, tocino y cebollín.
      MX$75.00
    • Granos de elote a la mantequilla

      MX$75.00
    • Papas a la francesa

      MX$75.00
    • Verduras Cocidas

      MX$75.00
    • Espinacas a la Crema

      MX$75.00
    • Puré de papa

      MX$75.00
  • Postres

    • Coyotas

      Dos piezas de la tradicional galleta rellena de piloncillo, jamoncillo o guayaba.
      MX$55.00
    • Jamoncillo

      Delicioso dulce de leche típico de Sonora. Natural o con nuez.
      MX$55.00
    • Ate con Queso

      Ate de membrillo acompañado con queso tipo manchego de la región.
      MX$87.00
    • Postre Regional

      Combinación de lo mejor de Sonora, compuesto de coyotas, ate de membrillo con queso tipo machego y jamoncillo, típico de Sonora.
      MX$170.00
  • Bebidas

    • Coca Cola Light

      Sold out
       • 
      MX$40.00
    • Sprite

      Sold out
       • 
      MX$40.00
    • Sprite Zero

      Sold out
       • 
      MX$40.00
    • Sidral Mundet

      Sold out
       • 
      MX$40.00
    • Fanta

      Sold out
       • 
      MX$40.00
    • Coca Cola

      MX$40.00