Palominos - Palmas
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Av. Paseo de las Palmas 340, Lomas - Virreyes, Lomas de Chapultepec,
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Tacos
- Toreritas SonoraMX$350.00 • 93% (44)Tortilla de maíz recién hecha con un fina lámina de New York, queso manchego y chile de Anaheim. 2 piezas.
- Quesadilla con carneMX$150.00 • 100% (29)Quesadilla en tortilla sonorense con queso y filete de cabrería.
- Arrachera con tuétanoMX$260.00 • 76% (13)2 piezas. A las brasas con guacamole y salsa rasurada.
- Tacos de pulpoMX$220.00 • 76% (13)2 piezas. Chicharrón a los tres chiles guacamole, cebolla caramelizada y aderezo de jalapeño tatemado.
- Tacos de papadaMX$260.00 • 77% (9)2 piezas. Chicharrón con guacamole y salsa de chiltpín.
Entradas
- Combinación PalominosMX$390.00 • 90% (21)Carne oreada de 150 gramos, dos piezas de burritos de machaca guisada con chile y quesadillas conorenses en tortillas de manteca.
- Burro percherónMX$490.00 • 93% (15)
- Carne oreadaMX$310.00 • 100% (24)
- Tripitas de lecheMX$310.00 • 100% (13)
- Burritos de machacaMX$310.00 • 92% (13)Orden de tres piezas de exquisita machaca de res guisada con chile y envueltas en tortillas sobaqueras.
- Panela especialMX$310.00 • 80% (5)Delicioso queso panela regional asado a las brasas de mezquite aromatizado con aceite de oliva y hierbas finas.
- ChivichangasMX$350.00 • 80% (10)Dos piezas hechas con tortillas de harina sobaquera y rellenas de carne deshebrada de res acompañadas de lechuga, crema y queso.
- Tablitas mooseMX$350.00Filete a la parrilla laqueado con salsa oriental y servido sobre lechuga con queso crema.
Sopas
- Sopa AztecaMX$170.00 • 100% (9)Fina juliana de tortilla con caldillo de jitomate, acompañada con su tradicional guarnición de queso, chile pasilla, chicharrón, crema ácida y aguacate.
- Caldo de quesoMX$170.00 • 96% (26)Tradicional y auténtico caldo sonorense, preparado con rico caldillo de jitomate, cuadros de queso panela, papa y chile de Anaheim.
- Crema de chile CaliforniaMX$170.00 • 100% (15)Crema elaborada con el regional chile verde sonorense, con queso panela, acompañada por crutones y un toque de crema ácida.
- Jugo de carneMX$230.00 • 100% (19)Delicioso extracto de la inigualable carne de Sonora con un toque de Jerez Español.
Ensaladas
- Ensalada primaveraMX$250.00 • 66% (3)Mezcla de lechugas combinadas con queso feta, trozos de nuez de la India, fresas y uvas. Acompañada con vinagreta de la casa.
- Ensalada de betabelMX$230.00 • 100% (7)Cama de queso de cabra, espinacas y betabel a las brasas, espolvoreada con nueces de la india y aderezo de serrano.
- Ensalada PalominosMX$230.00 • 75% (4)Ruedas de jitomate, cebolla, pepino, chile de Anaheim asado a las brasas y acompañada con aderezo de cilantro.
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