Nonna Condesa

Menú di Natale de tres tiempos con 1 selección de: Antipasti, Specialita y Dolci.

Menú de tres tiempos con 1 selección de: Antipasti, Specialita y Dolci.

Menú de tres tiempos con 1 selección de Antipasti, Specialita y Dolci.

Mozzarella e pomodoro, 2 sopas Minestrone rústica, 2 Trancio di tonno rosso al timo e balsámico y 2 refrescos.

2 Spaghetti alla routa, 2 Insalata della famiglia, 2 Lasagna alla bolognese, 2 Pollo con cuatro formaggi y 4 refrescos.

Perlas crujientes de risotto al azafrán rellenas de queso mozzarella con salsa de tomate, albahaca y un toque de parmesano.

Colorida combinación de queso burrata, selección de tomates, reducción de balsámico y albahaca.

Queso mozzarella, tomate y papa saratoga, acompañados con tomate cherry amarillo y reducción de balsámico.

Queso provolone a la parrilla acompañado de conservas de pimiento y berenjena.

Clásicos anillos de calamar y calabazas italianas ligeramente empanizados, acompañados con salsa arrabiata.

Torre de portobello a la parrilla y camarones bañados con una exquisita salsa de ajillo, sobre cama de lechuga.

Deliciosa selección de verduras mixtas de temporada cocinadas a la parrilla.

Sopa de verduras mixtas, fusilli y piñón, la preferida de la abuela.

Sopa de tomate rostizado con queso de cabra y albahaca, acompañada con rebanadas de pan casero a la parrilla.

Suculenta crema de alcachofa con finas láminas rostizadas de corazón de alcachofa.

Exquisito portobello confitado con tomate deshidratado, vinagreta, cacahuate y brotes de temporada.

Mezcla de lechugas, apio, láminas de corazón de alcachofa, queso de cabra y croutones rústicos, con aderezo balsámico.

Selección de lechuga, fresa, zarzamora, pera y palanqueta de nuez, con vinagreta de miel y mostaza.

Pechuga de pollo a la parrilla (100 gr) gratinada con gorgonzola, mezcla de lechugas y deshidratados de pera y manzana; con vinagreta de citroneta.

Masa de pizza artesanal. Horneado en piedra,acompañada con camarón, gratinada con queso mozzarella en horno de piedra, salsa salsa de pizza artesanal casera, aceitunas verdes y negras, pimiento verde, rojo y amarillo y perejil.

Porción individual. La original desde 1889, dedicada a la reina Margarita de Saboya. Mozzarella, tomate cherry y albahaca.

Porción individual. Mozzarella, espárragos, portobello a la parrilla y tomate cherry.

Porción individual. Mozzarella, salmón ahumado, alcaparras, queso crema y perejil.

Porción individual. Mozzarella, espinaca, queso de cabra con ceniza y tomate deshidratado.

Porción individual. Provolone ahumada, gorgonzola, mozzarella, emmental y tomate cherry.

Horneada en nuestro horno de leña, rellena de carne de res, salsa de tomate y bechamel, gratinada con parmesano y mozzarella.

Gnocchis de papa hechos en casa con nuestra exquisita salsa pomodoro y parmesano.

Gnocchis de papa hechos en casa con salsa cremosa de mascarpone, gorgonzola y nuez troceada.

Tomate fresco y deshidratado aromatizado con puré de albahaca italiana.

Espárragos, setas, espinacas, tomates cherry y corazón de alcachofa salteados con aceite de oliva.

Salsa pomodoro con aceitunas negras, alcaparras, anchoas y aceite de oliva.

Preparado en su mesa, en nuestra rueda de grana padano, salsa de tomate y un toque de albahaca. Pídalo también a la arrabbiata.

Camarones y espárragos al vino blanco con salsa de mascarpone.

Salmón fresco y salmón ahumado flameados al vodka, con salsa de mascarpone y piñones tostados.

Camarones salteados con aceite de oliva y un toque especial de chipotle y crema.

Ragù con filete de res, salsa pomodoro, salsa gravy y vino tinto.

Salsa de hongo porcini y portobello, con aceite de trufa y grana padano.

Mezcla de portobello, setas y champiñones con flor de calabaza y tomillo.

Tradicional risotto cocinado con azafrán, camarones y espárragos.

250 gr. aproximados. Filete de atún marinado con tomillo, aceite de oliva y cubierto con ajonjolí, servido sobre puré de garbanzo y juliana de calabaza.

250 gr. aproximados. Filete de róbalo en costra de pimienta negra sobre salsa de limón, acompañado con una deliciosa polenta al grill y poro frito.

250 gr. aproximados. Filete de salmón a la parrilla acompañado con puré de papa y ensalada mixta.

300 gr. aproximados. Apetitoso pulpo a las brasas servido sobre salsa de tomate con perejil, menta y hierbabuena.

280 gr. aproximados. Pechuga de pollo rellena a los cuatro quesos, servida con salsa de vino tinto, puré de papa y verduras torneadas.

Pollo rebosado al limón con champiñones, pimientos, alcaparras, jitomate y albahaca sobre una cama de capellini.

Espinacas cremosas, horneadas y gratinadas con queso parmesano.

Papas fritas de la casa con tres distintos sabores: sal de ajo, sal de apio y sal ahumada.

Espárragos a la parrilla con tomate deshidratado.

Crepas rellenas de nutella y frutos del bosque.

Acompañada con fresco coulis de frutos del bosque.

Tradicional receta de la casa.

Corazón de chocolate con helado de menta.