Madre Cafe (Roma)

Madre Cafe (Roma)

4.8
(19)
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Location and hours

Orizaba 131, CDMX
Every Day
09:00 AM - 01:00 PMDesayunos
01:00 PM - 09:00 PMComidas y cenas

Orizaba 131, CDMX • More info


  • Desayuno

    • Chilaquiles con arrachera

      Chilaquiles hechos de totopos fritos, salsa de poblano (no picante), arrachera , crema, queso panela, mix de hojas.
      MX$227.00
    • Huevos benedictinos

      Pan english muffin ,arugula con vinagreta de la casa, jitomate cherry confitado, papa hass fritas, 2 piezas de huevo pochado, servidas con salsa holandesa y salmón curado en casa.
      MX$258.00
    • Hotcakes de nutella

      Hotcakes rellenos de nutella, servidos con puré de plátano, miel de maple
      MX$129.00
    • Molletes con chilorio

      Molletes con chilorio, queso de oveja y hoja santa.
      MX$160.00
    • Omelette de claras

      Omelette de claras de huevo, laminas de zanahoria, calabaza parrilladas, relleno de queso de cabra, cebollín, rayadura de limón, pimiento rojo pochado, flor de calabaza y quelites.
      MX$166.00
    • Enchiladas suizas

      Rellenas de pollo con salsa cremosa. puedes elegir entre rojo y verde
      MX$196.00
    • Bowl de frutas

      Bowl de frutas de temporada con tejas de chía.
      MX$117.00
    • toast de hummus con betabel

      Pan campesino con aguacate y huevo pochado
      MX$172.00
    • Toast de aguacate

      Toast de aguacate con huevo pochado
      MX$178.00
    • Toast de salmón

      Pan campesino, salmón
      MX$270.00
    • Chilaquiles con chicharrón de la Ramos

      Tortilla frita, salsa a elegir , queso, crema y cebolla
      MX$184.00
    • Concha de chocolate

      Concha rellena de chocolate
      Sold out
       • 
      MX$47.00
    • Croissant

      Croissant de mantequilla
      Sold out
       • 
      MX$47.00
    • Rol de canela

      Rol de canela, con pasas , arándanos y glaseado encima
      Sold out
       • 
      MX$47.00
    • Concha de vainilla

      Concha rellena de crema pastelera de vainilla
      Sold out
       • 
      MX$47.00
    • Hot Cakes Rellenos de frutos rojos

      Hot cakes rellenos de frutos rojos con mantequilla de mascarpone
      MX$129.00
    • Hot Cakes con cheerios y miel orgánica

      Hot Cakes con cheerios y miel orgánica
      MX$129.00
    • Pan Francés guayaba y cardamomo

      Pan francés con mermelada de guayaba y cardamomo y coulis de frutos rojos (2pz)
      MX$129.00
    • Pan francés de mango

      Pan francés de mango, maracuyá y vainilla
      MX$129.00
    • Pan francés con compota de higos

      Pan francés con compota de higos
      MX$129.00
    • Bowl de açai

      Bowl de açai con batido de plátano, avena tostada, chía, plátano fresa e higo
      MX$172.00
    • Molletes de alcachofa y tocino

      Pan hecho en casa, frijol, queso, alcachofa y tocino
      MX$172.00
    • Molletes de rajas poblanas

      Molletes de rajas poblanas, flor de calabaza y setas. Pan de la casa, frijol y queso
      MX$135.00
    • Huevos benedictinos con jamón serrano

      Pan english muffin (pan redondo a base de levadura a base de harina de maíz, también conocido como hot muffin) arugula con vinagreta de la casa (vinagreta de yema de huevo) jitomate cherry confitado, papa hass fritas, 2 pieza de huevo pochado, servidas con salsa holandesa (salsa a base de yemas de huevo con mantequilla clarificada y cocida a baño maría) y jamón serrano
      MX$239.00
    • Huevos benedictinos de cangrejo

      Pan english muffin (pan redondo a base de levadura a base de harina de maíz, también conocido como hot muffin) arugula con vinagreta de la casa (vinagreta de yema de huevo) jitomate cherry confitado, papa hass fritas, 2 pieza de huevo pochado, servidas con salsa holandesa (salsa a base de yemas de huevo con mantequilla clarificada y cocida a baño maría) y cangrejo
      MX$270.00
    • Omelette relleno de flor de calabaza , grano de elote y hongos de cultivo

      Relleno de flor de calabaza , grano de elote y hongos de cultivo
      MX$154.00
  • Jugos naturales

    • Jugo verde

      MX$74.00
    • Jugo de toronja

      Natural
      MX$62.00
    • Jugo de naranja

      Natural
      MX$56.00
    • Jugo de mango

      Natural
      MX$80.00
  • Bebidas calientes

    • Café Americano

      MX$56.00
    • Capuccino

      MX$57.00
    • Flat white

      MX$51.00
    • Chai latte

      MX$57.00
    • Matcha

      MX$57.00
    • Golden Milk

      Golden Milk
      MX$57.00
    • Espresso sencillo

      MX$49.00
    • Espresso doble

      MX$56.00
    • Capuccino

      MX$74.00
  • Comida y cena

    • Ensalada césar

      lechuga orejona untada con aderezo cesar
      MX$171.00
    • Ensalada César con pollo

      costra de panko y queso parmesano grana padano rallado.
      MX$220.00
    • Dip de berenjenas rostizadas

      Dip de berenjena al horno licuada con tahine, aceite de oliva y jocoque (se sirve con pan árabe suave)
      MX$121.00
    • Coliflor a las brasas

      Coliflor rostizada en josper, bañada en pesto de albahaca, limón y queso parmesano
      MX$154.00
    • Salmón gravlax

      Salmón gravalx servido con media burrata ,aceite de oliva extra virgen y cebollín (siempre con pan).
      MX$239.00
    • Hamburguesa de rib eye

      Hamburguesa de rib eye y tuétano carne de rib eye con tocino y tuétano, queso cheddar, cebolla confitada, lechuga, jitomate, vinagreta y papas fritas.
      MX$288.00
    • Panini de pollo

      Panini con pollo con pesto de cilantro y queso gouda de 120 gr.
      MX$203.00
    • Mac y cheese con hongos

      Mac ,cheese con hongos de cultivo y aceite de trufa.
      MX$209.00
    • Mac y cheese con tocino

      Mac y cheese con tocino.
      MX$184.00
    • Canelones de bolognesa

      Pasta con canelones de bolognesa con salsa de queso.
      Sold out
       • 
      MX$227.00
    • Croquetas de jamón ibérico

      hechas con bechamel y trozos de jamón ibérico empanizadas y fritas servidas con alioli de trufa (9 pzas)
      MX$209.00
    • Pizza de higo y jamón serrano

      salsa de tomate, higo caramelizado, jamón serrano , arugula y reducción de vinagre balsámico
      MX$235.00
    • Chips de berenjena

      Rebanadas y horneadas, pasadas por tempura, bañada con miel de agave y chile piquín espolvoreado. (6-7 pzs)
      MX$154.00
  • Postres

    • Pastel opéra

      Biscocho de almendra humectado con café y crema de mantequilla, ganage de chocolate acompañado de helado de vainilla
      Sold out
       • 
      MX$121.00
    • Pavlova de mango

      Merengue relleno de crema batida de vainilla, mango y helado de mango
      Sold out
       • 
      MX$135.00
    • Pay de limón

      tarta de limón eureka, con merengue italiano flameado.
      MX$117.00
  • Bebidas

    • Soda félix

      MX$76.00
    • Komboucha

      MX$102.00
    • Frappe de matcha

      Frappé de matchaa de 400 ml. Elige el tipo de leche.
      MX$76.00
    • Frappe de mocha

      Frappe de mocha de 400 ml elige el tipo de leche.
      MX$76.00
    • Frappe de chai

      Frappe de chai de 400 ml elige el tipo de leche.
      MX$76.00
    • Carajillo de bombón

      Jack & joe, Leche de almendra, expreso
      Unavailable
       • 
      MX$191.00
    • Carajillo de taro

      taro, leche de almendra
      Unavailable
       • 
      MX$191.00
    • Carajillo de matcha

      Rumchata, matcha, leche de almendra
      Unavailable
       • 
      MX$191.00
    • Carajillo clásico

      Licor del 43, esperesso
      Unavailable
       • 
      MX$203.00
    • Carajillo de horchata

      Rumchata, espresso, leche de almendra
      Unavailable
       • 
      MX$191.00
    • Smoothie Golden Milk

      Golden Milk, coco y maracuyá
      MX$108.00
  • Bebidas calientes

    • Café Americano

      MX$56.00
    • Capuccino

      MX$57.00
    • Flat white

      MX$51.00
    • Chai latte

      MX$57.00
    • Matcha

      MX$57.00
    • Golden Milk

      Golden Milk
      MX$57.00
    • Espresso sencillo

      MX$49.00
    • Espresso doble

      MX$56.00
    • Capuccino

      MX$74.00