Juancho's BBQ (Malasaña)

¿Quieres patatas más allá de tu guarnición, eh? Aquí las tienes, cortadas, fritas y especiadas por nosotros... Con una salsa incluida si así lo quieres, te invitamos y puedes pedir alguna extra también, pero esta ya sale de tu parte ;)

200 gr. de contramuslo de pollo de corral al parmesano, con tomate fresco, brotes verdes y aguacate. Acompañada de salsa Chewbacca y con patatas fritas de guarnición.

La Ganadora, la Mejor Hamburguesa de España. 250 gr. de carne, con queso cheddar fundido y panceta ibérica macerada al cubata y con un poco de salsa barbacoa casera y con patatas cortadas a mano por nosotros y fritas en aceite de oliva virgen extra de guarnición.

250 gr. de carne, queso raclette y nuestro guiso especial de champiñón y cebolla aderezado al oloroso y con patatas cortadas a mano por nosotros y fritas en aceite de oliva virgen extra de guarnición. IMPORTANTE: Es nuestra única hamburguesa sin opción sin gluten, al llevar harina de trigo en el guiso.

250 gr. de carne, queso cheddar, pico de gallo con habanero y aguacate, ¡ándale! Acompañada de nuestra salsa La Mamba y con patatas cortadas a mano por nosotros y fritas en aceite de oliva virgen extra de guarnición.

250 gr. de carne, queso raclette, nuestra salsa de brandy con trufa, coronada con trufa recién cortada y servida en lascas. Con patatas fritas de guarnición.

La excelencia porcina, cerdo ibérico criado en libertad. Corte tierno como ningún otro, macerado con nuestra irresistible receta secreta con Coca-Cola y bourbon, y con patatas fritas de guarnición. Nuestro origen.

Sí, con mayúsculas. No es una errata. Tarta de queso al horno con una fina base de galleta. Si quieres caramelo, pídelo como topping (con coste extra). El Yang

El lado oscuro de las tartas: explosión de chocolate en tu boca. El Yin.