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特製のタレに漬け込んだ牛肉ステーキを米粉入りフランスパンに挟みました。 パンには自家製のチキンのリエットを塗り、中はふわっと外はカリッとした食感をお楽しみいただけます。 パクチー、デイル、ミント、バジルなどの日替わりハーブやシャキシャキのサニーレタス、人参のナマスとの調和をお楽しみください。 ※エビと同じ調理器具を使用しています。アレルギーをお持ちの方は注意してください。

オイスターソース、甘醤油で照り焼きにしたチキンを米粉入りフランスパンに挟みました。 パンには自家製のチキンのリエットを塗り、中はふわっと外はカリッとした食感に焼き上げました。 パクチー、デイル、ミント、バジルなどの日替わりハーブやシャキシャキのサニーレタス、人参のナマスとの調和をお楽しみください。五香粉の香りが決めての一品です。 ※エビと同じ調理器具を使用しています。アレルギーをお持ちの方は注意してください。

特製のタレに漬け込んだ豚肉を網で焼き、米粉入りフランスパンに挟みました。 パンには自家製のチキンのリエットを塗り、中はふわっと外はカリッとした食感に焼き上げました。 パクチー、デイル、ミント、バジルなどの日替わりハーブやシャキシャキのサニーレタス、人参のナマスとの調和をお楽しみください。 ※エビと同じ調理器具を使用しています。アレルギーをお持ちの方は注意してください。

牛すじと鶏ガラの出汁をベースに、豆乳でブレンドしたベトナム粥です。 エビとレモングラスのラー油（サテトム）と胡椒が決め手のクセになるお粥は、リピーター続出の大人気メニューです。牛ステーキはニョクマムに漬け込み、網で焼いています。日替わりの香草とお粥の調和をお楽しみください。※エビのラー油を使用しています。アレルギーをお持ちの方は注意してください。

牛すじと鶏ガラの出汁をベースに、豆乳でブレンドしたベトナム粥です。 エビとレモングラスのラー油（サテトム）と胡椒が決め手のクセになるお粥は、リピーター続出の大人気メニューです。柔らかく仕込んだ鶏肉は、ベトナムのチリソース（シラチャー）をかけて提供いたします。日替わりの香草とお粥の調和をお楽しみください。 ※エビのラー油を使用しています。アレルギーをお持ちの方は注意してください。

牛すじと鶏ガラの出汁をベースに、豆乳でブレンドしたベトナム粥です。 エビとレモングラスのラー油（サテトム）と胡椒が決め手のクセになるお粥は、リピーター続出の大人気メニューです。エビは米粉でカリッと揚げています。日替わりの香草とお粥の調和をお楽しみください。

五香粉が効いた濃厚トマトシチューに4時間丁寧に煮込んだトロトロの牛スジが入った煮込み料理。 初めてベトナムを訪れた35年前に現地の友人家族に教えてもらったメニューです。

牛スジと鶏ガラの出汁をふんだんに使ったフォー。 ニョクマムで漬け込んだ牛ステーキをトッピングし、さらに日替わりの香草をたっぷりと 乗せてお届けします。 ※エビと同じ調理器具を使用しています。アレルギーをお持ちの方は注意してください。

牛スジと鶏ガラの出汁をふんだんに使ったフォー。 米粉でカラッと揚げた海老をトッピングし、さらに日替わりの香草をたっぷりと 乗せてお届けします。

牛スジと鶏ガラの出汁をふんだんに使ったフォー。 柔らかい蒸し鶏をトッピングし、さらに日替わりの香草をたっぷりと 乗せてお届けします。オイスターソース、甘醤油で照り焼きにしたチキンを米粉入りフランスパンに挟みました。 ※エビと同じ調理器具を使用しています。アレルギーをお持ちの方は注意してください。

網焼きのニョクマムで漬け込んだ豚肉を、たっぷりのハーブとライスペーパーで巻く屋台スタイルのメニューです。巻きたての生春巻きは、皮のもちもち感が格別です。網焼き豚、野菜セット、ライスペーパー、チリソースをそれぞれ分けてお届けします。

柔らかい蒸し鶏の生春巻きです。 もちもちの皮とたっぷりの香草が、スイートチリソースによく合います。 野菜不足の方にオススメの一品です。オイスターソース、甘醤油で照り焼きにしたチキンを米粉入りフランスパンに挟みました。 ※エビと同じ調理器具を使用しています。アレルギーをお持ちの方は注意してください。

青ザーサイをレモングラスと一緒に炒め、ベトナム風に味付けしたおつまみです。 コリコリの食感がやみつきになる一品です。 ※エビと同じ調理器具を使用しています。アレルギーをお持ちの方は注意してください。