鳥元 中目黒店 Torigen Nakameguro

自家製の特製つくねは、しその香りやなんこつの食感も楽しめる絶品メニューです!味噌タレは、コクと旨みを持った飽きのこない鳥元伝統の『秘伝のタレ』を使用しています。 Our special homemade chicken meatloaf is made with fragrant shiso and crunchy cartilage! Our secret recipe miso-based sauce gives it a rich flavor that you won't be able to get enough of!

当日のおすすめ5本でご用意いたします。味のおすすめは『タレ』焼きです。 These 5 recommended skewers of the day are grilled with sauce.

鳥元のから揚げは塩味とスパイシーさが特徴の塩から揚げです。ビールやハイボールとの相性は抜群!揚げ油には、トランス脂肪酸の少ない低温抽出の米油を100%使用しています。 Our fried chicken is spicy and seasoned with salt. It goes incredibly well with beer or highballs! We also fry it in 100% rice bran oil, which is low in trans fat and is extracted at a low temperature.

おそばの出前♪こだわりのそばつゆ ※当店のお蕎麦はそば粉の含有量が多く、伸び易くなっております

いつもの人気メニューをご自宅で！ 【選べるドレッシング】 青シソ　和風　ジンジャー　胡麻

当日のおすすめ5本でご用意いたします。味のおすすめは『タレ』焼きです。 These 5 recommended skewers of the day are grilled with sauce.

自家製の特製つくねは、しその香りやなんこつの食感も楽しめる絶品メニューです!味噌タレは、コクと旨みを持った飽きのこない鳥元伝統の『秘伝のタレ』を使用しています。 Our special homemade chicken meatloaf is made with fragrant shiso and crunchy cartilage! Our secret recipe miso-based sauce gives it a rich flavor that you won't be able to get enough of!

皮はパリパリに香ばしく、お肉は柔らかくジューシーに焼き上げます。塩・タレご選択頂けます

国産鶏の皮を炭火で焼くことにより余分な脂を落とし、外はパリパリに、中はジューシーな食感を残して焼き上げます。塩・タレご選択頂けます

「厳選した鶏肉」と「こだわり卵」を使用した濃厚でコクのある親子丼です。ランチ人気No.1のおすすめメニューです。 This rich rice bowl is made with carefully selected chicken and eggs. It is our most popular lunch item!

豊かな自然で育てられた、ヘルシーでコクのある、身の引き締まった肉質の比内地鶏を奥久慈卵でとじました。比内地鶏と奥久慈卵のコクが楽しめる一杯です。

ねぎ間･自家製つくね･おまかせ串焼き1本が入ったお手軽な丼ぶりです。 This simple rice bowl our homemade chicken meatloaf, chicken and green onion, and another recommended skewer.

鳥元の唐揚げは塩味とスパイシーさが特徴の塩唐揚げです。揚げ油にはトランス脂肪酸の少ない低温抽出の米油を100%使用しています

蒸すことでゆっくり火が通り、鶏肉本来の旨みを逃がしません 蒸してから揚げるので外はカリッカリ、中はジューシーです(10本入り) 味が選べるようになりました！スタンダードは秘伝の味噌ダレ、その他二種の新ソースも絶品です！

蒸すことでゆっくり火が通り、鶏肉本来の旨みを逃がしません 蒸してから揚げるので外はカリッカリ、中はジューシーです(3本入り) 味が選べるようになりました！スタンダードは秘伝の味噌ダレ、その他二種の新ソースも絶品です！

鳥元のから揚げは塩味とスパイシーさが特徴の塩から揚げです。ビールやハイボールとの相性は抜群!揚げ油には、トランス脂肪酸の少ない低温抽出の米油を100%使用しています。 Our fried chicken is spicy and seasoned with salt. It goes incredibly well with beer or highballs! We also fry it in 100% rice bran oil, which is low in trans fat and is extracted at a low temperature.

サイドメニューの定番です。

当店で使用している銅鍋は通常の鍋の約20倍の熱伝導率があるため、当店の「厚焼き玉子」は一般的なテフロンを使用したものに比べ、素材の味を最大限に活かしふっくら焼き上がります

定番のおつまみ。ビールのおつまみに

ごま油と塩で和えた、やみつきになる一品です

自家製のタルタルソースと南蛮酢の酸味が絶妙です

当店で使用している銅鍋は通常の鍋の約20倍の熱伝導率があるため、当店の「厚焼き玉子」は一般的なテフロンを使用したものに比べ、素材の味を最大限に活かしふっくら焼き上がります

プリプリの海老が入ったスティックタイプの春巻です。 ご注文は一本単位で承ります。

親子丼の具である「鶏肉」と「玉ねぎ」を奥久慈卵で包みました。

鶏料理専門店の愛をご自宅で お料理１０品 〈内容〉 鶏むね肉のジンジャー和え／ごま塩キュウリ ／もっちり豆腐／伊達鶏ねぎ間／自家製つくね ／肉巻きおにぎり／厚焼玉子／鶏南蛮タルタル ／さつま揚げ／たかえび唐揚げ ※内容が代わる場合がございます。

いつもの人気メニューをご用意！ 鳥元の唐揚げ15ヶ 選べる味付け３種類 ・ケイジャン ・ハニーマスタード ・油淋鶏

いつもの人気メニューをご自宅で！ 【選べるドレッシング】 青シソ　和風　ジンジャー　胡麻

食材、鍋地のみの注文になりますので鍋のご用意を願い致します。簡単な調理でお召し上がり頂けます。 ご自宅で簡単にお店の味が愉しめる。

食材、鍋地のみの注文になりますので鍋のご用意を願い致します。簡単な調理でお召し上がり頂けます。 ご自宅で簡単にお店の味が愉しめる。

お弁当とご一緒に

佐渡海洋深層水が本来持っている自然のミネラル成分を活かし、現代人に不足しがちなミネラル、特にマグネシウムを少しでも補給できるよう硬度300に仕上げた当社オリジナルのミネラルウォーター

シュワシュワしたい方はこちら！ 強炭酸水

おそばの出前♪こだわりのそばつゆ ※当店のお蕎麦はそば粉の含有量が多く、伸び易くなっております

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